Чим корисний темний шоколад
Для кого-то це може прозвучати дивно, але деякі люди не люблять шоколад, а хтось не їсть його свідомо, побоюючись набрати зайву вагу. Можливо, дізнавшись про користь темного шоколаду. навіть такі люди почнуть смакувати його.
Результати наукових досліджень говорять про користь темного шоколаду, що містить найбільший відсоток (в порівнянні з іншими видами шоколаду) багатого антиоксидантами какао в своєму складі. І це не дивно, адже темний шоколад, складається на 85% і більше з рослин.
Темний шоколад корисний для серця і судин
Дослідження показали, що щоденне вживання невеликої плитки темного шоколаду може знизити кров'яний тиск у людей, які страждають від високого тиску. Інші дослідження показали зниження рівня поганого холестерину в крові на 10% у людей, які регулярно вживають темний шоколад. Обидва ці фактори допоможуть підтримати нормальну роботу серця і серцево-судинної системи.
Темний шоколад може поліпшити метаболічну реакцію на стрес
У процесі дослідження 30 здорових дорослих людей щодня вживали по дві 20-ти грамових порції темного шоколаду протягом 14 днів. Вчені оцінювали метаболічну стан учасників дослідження щодо їх щоденного споживання темного шоколаду, звертаючи особливу увагу на метаболічні зміни пов'язані зі стресом, такі як енергетичний метаболізм і мікробну активність кишечника. Додатково вони оцінювали рівень тривоги учасників з використанням психологічних опитувальників.
Результати показали, що для осіб, схильних до більш високого рівня стресу щоденне вживання темного шоколаду зробило позитивний вплив на пов'язані зі стресом метаболічні процеси.