Чим корисний арахіс смажений для жінок - woman s day
Люди цінують арахіс як зручний і поживний перекус. Пакетик цих смачних горішків можна взяти в дорогу, на роботу. Арахісове масло і печиво - чудові ласощі. Але чим корисний арахіс смажений для жінок? Може бути, це всього лише порожні калорії? Вчені стверджують, що скромний земляний горіх - справжня скарбниця жіночого здоров'я.
Чим корисний арахіс смажений для жінок
Корисні речовини в арахісі
Ситні горішки, насправді, відносяться до сімейства бобових. Тому вони подібні за властивостями з «родичами» - квасолею і сочевицею. Продукт досить калорійний (550 Ккал в 100 г), але виключно багатий калієм, фосфором, магнієм і фолієвою кислотою. Кількість білка в 2 рази перевищує обсяг вуглеводів. Арахіс містить багато жирів, але це не повинно лякати дівчат, що стежать за фігурою. Мононенасичені і поліненасичені жири не перетворюються в некрасиві складки на животі.
Р-кумаровая і оленів кислоти в складі горіха - сильні антікосіданти. Вони пригнічують процеси окислення в організмі, тобто - уповільнюють його старіння. Таким же властивістю володіє вітамін Е, якого чимало в арахісі. Інші вітаміни - В4, В3 підтримують здоров'я нервової системи і регулюють обмін речовин.
Користь і шкода арахісу для жінок
Біологічні речовини в складі смачного горіха благотворно діють на здоров'я чоловіків і дітей. Але особливо великі переваги арахісу для жіночого організму. Ось найважливіші:
· Зміцнення серця. Поліненасичені жири знижують рівень холестерину, зменшуючи цим ризик розвитку ішемічної хвороби.
· Допомога в здорової дієти. Арахіс багатий білком, необхідним для відновлення клітин тіла. Жменька горіхів замінює некорисно випічку під час перекусів.
· Омолодження організму. Антиоксиданти пригнічують ріст вільних радикалів, що викликають старіння клітин.
· Поліпшення стану волосся, шкіри, нігтів. Велика кількість вітаміну Е благотворно впливає на жіночу красу.
· Користь при вагітності. Магній, фосфор, калій, цинк, кальцій - незамінні речовини для нормального розвитку плода. Фолієва кислота запобігає виникненню вроджених вад у дитини.
· Вітамін Е благотворно діє на зачаття і перебіг вагітності.
Корисні властивості краще проявляються в обсмажених горішках.
Серед шкідливих властивостей арахісу потрібно відзначити, перш за все, алергію. Вона буває не лише природженим, але і виникає від переїдання горіхами. Цінний продукт можна їсти лише по жменьці в день. Від великих порцій виникають головний біль, печія, газоутворення. Крім того, арахіс схильний до зараження спорами грибка «аспергіллус Флава». Горішки неприродного зеленувато-жовтого кольору не можна вживати в їжу. Вони заражені грибком, і можуть викликати рак шкіри, шлунка, печінки.
Корисні властивості арахісу для жінок численні, так само як і способи його вживання. Ситні горішки їдять свіжими і смаженими, їх додають у салати, гарячі страви та десерти. Кращий варіант - купувати сирої неочищений горіх і обсмажувати будинку на сухій сковороді.