Чим годувати дитину влітку дитячий сайт г

Що треба їсти дитині під час літнього відпочинку? Як правильно годувати влітку малюків, школярів, студентів? І чим рекомендується харчуватися в цей період годуючим мамам?

У багатьох малюків влітку відзначається відсутність апетиту. Як правило, через спеку малюки частіше відмовляються від їжі, але це не привід для того, щоб змінювати раціон малюка і розпорядок його годування. Перехід на спонтанне харчування загрожує проблемами зі здоров'ям, тому незалежно від графіка літнього відпочинку батьків треба постаратися забезпечити дитині повноцінний режим харчування. Адже організм дитини продовжує рости і розвиватися в такому ж високому темпі, як і в холодну пору року.

Немовлята і годують мами

Якщо малюк знаходиться на грудному вигодовуванні, постарайтеся продовжити його до осені, навіть в тих випадках, коли дитина вже отримує прикорм у вигляді соків, пюре і каш. Грудне молоко легше перетравлюється і засвоюється, ніж інші продукти, і вимагає меншої напруги від організму для виділення травних соків і ферментів, вироблення і активність яких в жарку пору року знижується.

Для дітей на штучному вигодовуванні рекомендується запасти звичну суміш на весь період літньої подорожі. Особливо це актуально для дітей-алергіків. Для приготування суміші, каш і т.д. краще використовувати дитячу воду, а не воду з крана, адже зміна клімату, часового поясу, води і харчування може негативно позначитися на імунній системі малюка. Не забудьте захопити з собою підігрівач і стерилізатор для пляшечок. Якщо в раціон дитини вже входить прикорм, краще використовувати дитяче харчування промислового виробництва. Асортимент продуктів залежить від віку дитини і його смакових переваг.

Якщо малюкові 4-6 місяців і батьки вже почали знайомити його з новими продуктами, варто віддати перевагу монокомпонентні пюре з гіпоалергенних овочів (пюре з кабачків, моркви, картоплі або цвітної капусти), фруктів (пюре з яблук, груш, слив, персиків, абрикосів) і м'яса (пюре з кролика, індички, а потім яловичини, телятини і курки). Після того як організм малюка звикне до одного виду продукту з чергової нової лінійки, можна почати змішувати вже знайомі дитині продукти: овочі зі злаками, злаки з фруктами, м'ясо з овочами. При цьому до складу полікомпонентних пюре повинні входити тільки ті продукти, на які у малюка не виникло алергічної реакції. За допомогою дитячого харчування промислового виробництва можна легко скласти дитині повноцінне, смачне і безпечне харчування. Рекомендується використовувати дитяче харчування із позначкою BIO на упаковці. Він гарантує, що харчування виготовлено з екологічно чистих продуктів, а всі стадії вирощування, упаковки та транспортування відповідають строгим нормам екологічного землеробства і виробництва.

Дитина повинна отримувати свежеприготовленную їжу. Тривале ж її зберігання, недотримання правил гігієни (погано вимиті руки, посуд, предмети кухонного начиння) можуть призвести до потрапляння мікробів в їжу, змінити її смак і навіть викликати харчове отруєння.

Для дитини будь-якого віку дуже важливо приймати їжу завжди в певні години, так як саме в цей час відбувається максимальне виділення травних соків і створюються умови для здорового апетиту і найбільш повного засвоєння їжі. Тому, якщо планується тривалий переїзд, бажано заздалегідь передбачити, як краще організувати харчування в дорозі. У дітей раннього віку їжа в шлунку затримується приблизно на 3,5-4 години, а іноді (при прийомі жирних продуктів) на 4,5 години. Тому для дітей 1-3 років встановлюється 4-5-разовий прийом їжі. У період від 1 року до 1,5 років діти з'їдають 1000-1200 мл на добу, а ближче до 2 років обсяг збільшується до 1400 мл. Треба випивати достатню кількість рідини (від 150 мл в 6 місяців до 2 л в 14 років). При відсутності фіксованого 3-5-кратного режиму харчування організм дитини змушений працювати з великою напругою, що може привести до збоїв в роботі шлунково-кишкового тракту.

Скільки має пити малюк

Звичайна норма для малюків розраховується так: 40-50 мл рідини на 1 кг ваги. Дітям від 3 до 7 років на добу необхідно 80 мл рідини на 1 кг маси тіла.

В цю кількість входить суп і інші рідини (вода, чай, компот). А ось молоко, кефір та інші рідкі молочні продукти відносяться до їжі, а не до напоїв - вони більше втамовують апетит, а не спрагу. У спекотні літні дні дитина може пити в півтора-два рази більше. Не варто обмежувати його в рідині - організм сам регулює норму. Але з правила є виняток: якщо дитина страждає хронічними захворюваннями серця або нирок, його питний режим повинен узгоджуватися з лікуючим лікарем. Вважається, що найкраще втамовує спрагу звичайна питна столова вода.

У сильну спеку у маленьких дітей може наступити зневоднення організму. Ознаки легкого зневоднення - слабкість, млявість, запаморочення. У такій ситуації поїть дитину кожні 5-10 хвилин, даючи йому по кілька ковтків теплої води, неміцного чаю або морсу. Для сильного зневоднення характерні пересохлий рот і губи, млявість, сонливість, рідкісне сечовипускання, сеча темного кольору, запалі очі. Це небезпечний стан, тому якнайшвидше потрібно доставити малюка в лікарню.

Дитині слід дотримуватися режиму харчування і під час літніх канікул. Організм легше засвоює їжу, коли ми її приймає дрібно в певний час дня. Для дітей шкільного віку намагайтеся зберегти хоча б чотириразове харчування: сніданок, обід, полуденок, вечеря. Краще не годувати дітей на ніч, постаратися, щоб вечеря була хоча б за дві години до сну, інакше буде важко заснути. У спекотні дні не слід забувати про підвищення потреби в рідині.

Утримайтеся від екзотики

У подорожах дітям, які звикли до домашнього харчування, краще не пропонувати екзотичні страви, так як ніжна травна система дитини важко перебудовується. У дитини може бути погане самопочуття, якщо в його раціоні не вистачає вітамінів або харчування незбалансоване, наприклад відсутні продукти тваринного походження або їжа містить велику кількість вуглеводів, але мало білків і жирів. Слідкуйте, щоб в меню дитини щодня були присутні м'ясо або риба, свіжі овочі і фрукти. Якщо відпочиваєте на морі і дитина не схильна до алергії, включайте в його раціон морепродукти, в них, крім білка, міститься багато йоду, що підсилює противірусний імунітет.

Додайте молочне і сезонне

Для підвищення білка в добовому раціоні дитини в першу чергу збільшують кількість молочних продуктів - в основному за рахунок сиру і кисломолочних напоїв, що містять легко засвоюються білки і допомагають травленню. Загальна добова кількість кисломолочних продуктів можна збільшити на 150-200 мл (проти звичайної норми в 400-450 мл). Велику роль в підвищенні білкової цінності дитячого раціону грають м'ясні продукти, їх кількість доводять до 100-120 г (проти звичайної норми в 80-90 г).

З продуктів, що містять жири, що підвищують калорійність харчування, перевага віддається рослинних масел. Основними джерелами вуглеводів в літній період повинні стати свіжі овочі, фрукти і ягоди. Скористайтеся можливістю сезону - включайте в раціон ранній редис, салат, капусту, а також кабачки, морква, буряк, огірки і помідори. Меню дитини стане ще різноманітніше, якщо готувати йому страви зі щавлем і кропивою. Не забувайте про лісові ягоди (чорниці, суниці), які так подобаються дітям. Додавайте свіжозірвану зелень, що виросла під променями сонця і багату вітамінами і мінеральними речовинами, в усі салати, перші і другі страви обіду, в страви для сніданків і вечерь.

Студенти - теж діти

Студентська пора насичена і різноманітна, відрізняється великим перенапруженням нервової системи. Хронічне недосипання, порушення режиму, характеру харчування і інтенсивна інформаційна навантаження можуть привести до нервово-психічного зриву, особливо під час і після сесії. У компенсації цієї негативної ситуації велике значення має правильно організоване раціональне харчування.

Часто студенти харчуються вкрай нерегулярно, перекушуючи на ходу, всухом'ятку, 1-2 рази на день, багато хто не користуються послугами їдальні. У раціоні харчування студентів переважають вуглеводи, тому що за рахунок них легше заповнити енергетичні витрати.

Харчування має бути різноманітним, включати в себе м'ясо, рибу, яйця, молочні продукти - основні джерела білка, необхідного для росту і відновлення клітин і тканин організму і його нормальної життєдіяльності.

Жири повинні складати близько 30% від всієї калорійності раціону, причому не менше третини від загального числа потрібно використовувати у вигляді рослинних масел (заправляти ними салати, вінегрети).

Для поліпшення діяльності головного мозку, а також з метою профілактики атеросклерозу можна порекомендувати збільшити в раціоні кількість страв з риби.

Вуглеводи - це «паливо» клітин мозку. Хліб, картопля, цукор, кондитерські вироби, каші, шоколад - це основні їх джерела, які при надлишку переходять в жири, відкладаючись в жирових депо. Пам'ятайте, що 100 г карамелі дають організму близько 300-400 ккал, а випічка, торти - і того більше.

Овочі і фрукти, зелень - це джерела вуглеводів, вітамінів, мінеральних речовин, харчових волокон, їх краще вживати в сирому вигляді в салатах, до того ж треба пам'ятати, що 100 г овочів дають лише 20-40 ккал.

Уникнути перевтоми допоможе стакан зеленого чаю з ложкою меду і соком половини лимона. Протягом дня тамувати спрагу краще за все не солодкої газованою водою, а столовою мінеральною водою. Овочі і фрукти, зелень - це джерела вуглеводів, вітамінів, мінеральних речовин, харчових волокон, їх краще вживати в сирому вигляді в салатах, до того ж треба пам'ятати, що 100 г овочів дають лише 20-40 ккал.