Чим годувати дитину на вечерю
Наші діти надто переповнені емоціями, отриманими за день. Дитячий садок або школа, додаткові гуртки, факультативи та секції, друзі, вечірні мультфільми або гри на планшетах / комп'ютерах - все це в комплексі дратує мозок малюка, що призводить до неспокійного сну вночі. Чим же нагодувати дитину на вечерю, щоб його заспокоїти і зняти напругу?
Дієтологи запевняють, що вечеря повинна бути легким. Але як бути з дитиною? Адже йому однієї склянки кефіру на ніч явно недостатньо. Фахівці запевняють, що ідеальний час для вечері малюка вирахувати досить просто. Їжа повинна надійти в дитячий організм не пізніше, ніж за 2 години до сну. При цьому безпосередньо перед сном дитині можна запропонувати стаканчик теплого молока або нехолодного йогурту, які подарують відчуття ситості до ранку і допоможуть малюкові заспокоїтися.
Чому дитину не можна годувати ситно перед сном?
Наші бабусі впевнені, що внук або внучка повинні лягати спати, щільно повечерявши. Це думка не тільки невірно, але і небезпечно. А вся справа в тому, що організм дитини, замість того, щоб вночі відпочивати, буде займатися переробкою отриманої з вечора їжі: смаженої котлетки, картопляного пюре та ін. Крім того, важка їжа на ніч може викликати неполадки в роботі шлунково-кишкового тракту малюка від проблем з кишечником (виникнення запорів або розлади) до захворювання печінки і підшлункової залози.
Чим же годувати дитину на вечерю?
Завдання мами нагодувати дитину перед сном щільно, ситно, корисно і не важкою для переварювання їжею. Що це може бути? Якщо почитати рекомендації дієтологів, то можна помітити, що їхні поради у виборі кращих продуктів для сніданку або вечері майже не відрізняються. Це можуть бути фрукти, овочі, сир, запіканки, каші. Головне правило для мами - вечірня їжа повинна компенсувати недостачу отриманих за день отриманих корисних речовин. Наприклад, на сніданок дитина їла вівсяну кашу з сухофруктами, то на вечерю йому можна запропонувати молочну страву. Ідеальними стравами в цьому випадку буде або сирна запіканка або овочеве пюре з салатом.
Часто в мережі виникає суперечка з приводу того, чи давати дитині на вечерю кашу. Можна сказати тільки одне: якщо ти будеш годувати дитину кашею безпосередньо перед сном, то так, це трохи важкувата їжа. А якщо все ж підеш правилам і даси тарілочку гречаної або вівсяної каші за дві години до сну, то ніякої «тяжкості» в шлунку малюка не виникне. Правда, є деякі види каш, які на ніч чаду бажано не пропонувати. Це перлова, пшенична, манна і пшоняна.
Страви, які можна запропонувати дитині на вечерю:
- Омлет і інші страви з яєць (овочевий омлет, варені яйця, яйця-пашот);
- Сир і сирні страви (сирники. Ліниві вареники. Запіканки, налисники зі сметаною, перетертий сир з фруктами, з овочами, з зеленню та ін.);
- Овочеві запіканки, пюре, рагу, капустяні або морквяні котлети, овочі з рисом або гречкою, салати, запечені овочі;
- Печені фрукти. яблука, банани, груші (можна з сиром або йогуртом);
- Кефір, йогурт і інші кисломолочні продукти.
Рецепт сирно-бананового суфле для вечері дитині від сайту tvoymalysh.com.ua
Сирно-бананове суфле настільки легко готується, що ти будеш готувати його досить часто. Також воно буде до вподоби всім членам твоєї родини, адже його можна пропонувати навіть 10-місячного дитині.
- 1 стиглий банан
- кілька крапель лимонного соку
- 200 г сиру
- дрібка солі
- 1 яйце
- 2 ст. ложки цукру (можна і 1)
- 1 ст. ложка панірувальних сухарів
- вершкове масло для змащення формочок
- Банан измельчи в блендері до однорідної консистенції. Злегка скропи бананову масу лимонним соком, щоб вона не темніла.
- Подрібни сир в блендері до однорідного стану. Додай в нього перетертий банан і сіль. Ретельно перемішати.
- Збий в окремому посуді яйце з цукром до збільшення його в обсязі в 2 рази.
- Яєчну масу акуратно введи в сирно-бананову.
- Форми змасти маслом і посип сухарями.
- Виклади сирну масу у формочки і випікати суфле в розігрітій до 180 ° С духовці близько 20-25 хвилин.
Приємного апетиту всій твоїй родині!