Чи справді хаш корисний для кісток, medicine - все про здоров’я і медицині
Нерідко можна почути думку, що хаш - настільки улюблений вірменами суп з яловичих ніг - корисний для кісток. Багато хто навіть радять їсти його при переломах та інших проблемах з кістками. Чи справді хаш корисний для кісток і чи дійсно він сприяє їх одужанню і зростання?
Як зазначив у розмові з кореспондентом NEWS.am Medicine гастроентеролог Айк Манасян, хаш насправді ніяк не впливає на стан кісток, і всі твердження про його корисності не мають під собою ніяких наукових підстав.
Міф про корисність хаша для кісток, за словами фахівця, виник в давнину, коли людям було властиво мислити вільними асоціаціями: тоді люди думали, що, наприклад, печінку свині корисна для печінки людини, мозок - для мозку, суп з кісток - для кісток, і так далі. Однак правда в тому, що формування кісток відбувається по зовсім іншим механізмом, на який хаш не впливає.
Більш того, хаш, який виходить при кип'ятінні кісток, взагалі не засвоюється організмом, так як в організмі людини (на відміну від тварин, які їдять кістки) просто немає ферментів, які могли б його засвоювати. Сам хаш - якщо є його без лаваша і без додавання жиру - не має калорійності та харчової цінності і швидко виводиться з організму, так як кишечник не може його переварити або засвоїти, і цей факт ще раз доводить, що хаш не може ніяк впливати на кістки .
Щоб зробити хаш більш корисним, можна в нього крім лаваша додати пшеничні висівки. Висівки, як зазначив гастроентеролог, дуже корисні для здоров'я в цілому і травлення зокрема - вони покращують роботу кишечника і просто необхідні сучасним людям.
А якщо Ви думаєте про те, як зміцнити кістки, бажано додати в раціон більше продуктів, що містять кальцій (наприклад, сир, мацун і т.д.).
Роздрукувати | Հայերեն
- Дієтолог: Харчування - це мистецтво, і на прийом їжі треба розумово налаштовуватися При цьому, як продовжила лікар, шлунок - дуже вдячний орган, якщо живити його нормально, то він звільняє нас від великого ряду проблем ...
- Чому морозиво краще готувати вдома - роз'яснює дієтолог Я повинна сказати, що практично всі сорти морозива, незалежно від фірми-виробника, містять пальмову олію ...
- Відмова від фруктози може вилікувати діабет за кілька днів Організм здатний швидко худнути, як тільки фруктоза виключається з раціону ...
- Кава допоможе від облисіння Подібна процедура (за умови регулярного виконання) досить дієва при відновленні поріділої шевелюри, зазначив експерт, - випадання волосся скорочується на 20%.
- Як уникнути харчових отруєнь в жарку погоду? На заміські пікніки, за словами лікаря, не треба брати швидкопсувні продукти ...
останні новини в сюжеті "Дієта"