Чи потрібна мультиварка в будинку, де є газова плита і мікрохвильова піч сайт натальи чалої 3 карапузика

Як завжди в своєму блозі пишу про те, що приніс день насущний. Знайома дізнавшись, що у мене є запитала: «А чи потрібна мультиварка взагалі»? Чи це данина черговий моді на кухонну техніку? Моя відповідь, потрібна, звичайно. Вона значно полегшує готування, і навіть прибирання кухні (немає жирних бризок на кахлі, на витяжці).

Що з себе являє мультиварка? Це каструлька без ручок, яка герметично закривається при готуванні. У момент нагріву в ній збільшується температура, а значить і тиск, що сприяє більш швидкому приготуванню їжі. При більш швидкої готуванні в їжі залишається більше корисних речовин.

Про багатьох достоїнствах мультиварка по порядку:

• Немає доступу кисню, а значить, немає шкідливого окислення продуктів в процесі приготування, що виникає через контакт з киснем. Того повітря, що знаходиться всередині для процесу окислення вітамінів і інших корисних речей недостатньо.
• Страви готуються швидше.
• Мультиварка здатна замінити і каструлі і сковорідку одночасно. Раніше, готуючи плов, я окремо обсмажуємо м'ясо, цибулю, моркву в сковороді. Тепер все в скороварці обсмажити, рис засипала, закрила, вибрала потрібний режим і все ... готово. Агрегат запищав, повідомляючи про готовність блюда.
• Відрізняється смак страв.
• Можна експериментувати з програмами. Готуючи м'ясо, спочатку вибираємо режим «м'ясо», а можна ж вибрати режим «жарка», а в кінці додати «суп / гасіння».
• Не потрібно стояти над стравою помішуючи і.т.д. Це стосується як каш, так і всіляких рагу і соусів.

Як бачите є функція гречка, крупи і відстрочка старту

Крім програми «підігрів», є в деяких моделях мікрохвильових печей функція «віддалений старт». Знаючи, що укладаєш дитину спати по годині, півтора, можна запросто закласти продукти і спокійно відправлятися «присипати лялечку». Техніка не підведе і включитися саме тоді коли вам буде потрібно. Тепер можна собі дозволити розкіш навіть заснути з малюком. Каша не пригорить, суп не википить.

Я не пробувала, але Новомосковскла, що деякі примудряються, коли варять суп, зверху вкласти дитячі тюфтельки, овочі, адже є пристосування для готування на пару.

Випічка. Середина у форми з керамічним антипригарним напиленням (по мені так просто біла емаль всередині) і вам не потрібно вистилати дно папером. Форма коржів буде вже кругла. Зібрали, кремом змастили ... торт готовий.

в мультиварці можна готувати багато страв

Переваг у мікрохвильовки звичайно дуже і дуже багато. Спочатку я її купувала виключно для смаження в неї м'яса, оскільки замучилася відмивати регулярно кахель і витяжку (що не накривай кришкою, а бризки є), але потім зрозуміла наскільки це зручна річ.

Чи варто купувати дорогу модель мультиварки від іменитого виробника?

Не впевнена. З досвіду придбання хлібопічки (з 50 рецептами) печу в неї самий звичайний хліб, хліб з лляними і кунжутним насінням, а ось джем і заміс тесту не прижилися. Хто варить варення маленькими порціями? Тісто вже звикла місити руками (стіл мити в будь-якому випадку, а так ще й хлібопічку).

На що раджу звернути увагу при покупці мультиварки?

На контейнер ззаду, куди буде стікати рідина при відкриванні кришки, він повинен бути нормальних розмірів, щоб потім можна було очистити і його зсередини від жиру. Наскільки плавно опускається кришка і щільно вона прилягає?

Загалом, всім раджу, а вже вибір моделі за вами.