Чи можна заморозити ковбасу напівкопчену - популярні записи

1. Целлюлозная оболонка ( «Целофан») відрізняється високою проникністю. Виробляється на основі натурального матеріалу целюлози. Термін зберігання готової продукції при дотриманні температурного режиму - від 2 до 3 діб. Ці оболонки дешевше білкових і натуральних, що дозволяє зменшувати вартість продукції, при цьому зберігаючи необхідну якість, тому що целюлозна оболонка відрізняється високою проникністю. Це дає можливість упаковувати в таку оболонку не тільки варені ковбаси і сосиски, але.

Підкажіть, чи можна заморозити цибулю + натерта морквина для піджарки, щоб кожного разу не возитися? І робити це в сирому вигляді або в обжаренном? Ще заморозила нарізані помідори з перцем. Що ще можна заготовити, щоб заощадити час на готуванні (виходжу на роботу і питання їжі заздалегідь напружує)?

Я морожена дуууже багато чого. Залишки ковбаси - ріжу, заморожують, в яєчню, в гороховий і сочевичний суп, в солянку.Лук з морквою пересмажую - в маленькі контейнери (на один суп або спекотне або порцію риби), заморожують. Начинки для пирогів залишилися - капуста, картоха варена з грибами, рис з чим-небудь - мороз, можу і без пирогів потім з'їсти. Пироги готові, мало готувати не вмію, багато - не даю є своїм унаслідок великих ПУЗ, частина залишаю для їжі, частина - остигають і відразу мороз. Бульйони мороз. Рис варений, макарони варені, гриби тушковані, гриби з вершками і цибулею для жульєну (розморозив, посипав сиром, в духовку на 7 хвилин - готово), навіть м'ясо іноді запечене або варене. Якось пам'ятаю, хліб з монастиря привезли, відразу було ясно, що весь - не з'їдять. Заморозила - в духовці відморозила - чудово! Піци готувала маленькі, см по 15 в діаметрі, теж морозила. Не кажучи вже про пельмені і котлети (сирі! На сковорідку прямо морожених кладу і можна трошки водички підлити). Ну а потім - щось в мікро розігрівається, щось в духовці (випічка, як правило), щось смажиться, щось вариться.

Морозиво терту моркву, буряк, тільки вчора нашаткувати і заморозила капусту. Якщо бачу, що багато вийшло котлет, то їх заморажіваю.Покупаю свинину на відбивні, відразу відбиваю і в окремих пакетиках заморажіваю.Пельмені (свої) теж там же, в морозилці, нарізана зелень.Подружка свіжі супи в контейнерах морозить, плов готовий теж непоганий .

Париж - це місто романтизму і закоханості. Більшість людей хочуть відвідати це прекрасне місто: прогулятися по прекрасним вуличках, сфотографуватися біля Ейфелевої вежі і, можливо, зізнатися в коханні і запропонувати руку і серце. А ось виникає питання: А хотів би хто з майбутніх мам народити свою дитину в Парижі? Репортаж Тетяни Буцький про відвідування одного з відомих пологових будинків допоможе відповісти на це питання. Отже ми переносимося в Париж в пологовий будинок, в якому з'явилися на світ діти.

Підкажіть, будь ласка, чи можна морозити брусницю і як енто робиться. Або ще якісь брусничне заготовки?

Я якось була в Карелії. Так так брусницю просто заливають кип'яченою водою (несолодкої) і таким чином наполягають. Мені здається, що солодка вода довго не простоїть. А в міру випивання воду доливають. І знову воно коштує. Головне - вітаміни.

Варення з яблук з брусницею - смакота!
У пропорції приблизно 4: 1, цукру трохи - 700-750 г на кг продукту
Улюблена чоловіків варення.

підкажіть, чи можна заморозити червону ікру? чи не втратить вона після розморожування своїх властивостей смакових в першу чергу? і якщо можна, то як краще це зробити: заморозку-розмороження? Дякуємо

нормально заморожується і при розморожуванні нічого не змінюється - ні смак, ні вид - якщо розморожувати в холодильнику. Тобто не в тепло з морозилки, а в холодильник і вона тихенько "відходить".

я завжди заморожую, розкладаю в дрібну тару, закриту і в морозилку, розморожувати в холодильнику.

Оселедець я купую на ринку цільну, ну, яка "малосольная норвезька" і обробляють її сама, щоб без кісточок. Ось думається мені, а якщо купити штук 10, обробити і заморозити, щоб потім всі свята спокійно діставати частинами, розморожувати і є. Як думаєте? Нормальна вона буде після розморожування? Жодного разу солону риби не морозила.

я цілу морозила. нрмально.

Не треба, розморозити і розповзеться, краще обробити, складіть в банку і залийте розсолом: гірчиця і трохи лимонного соку, щоб всю оселедець покривало, точно не зіпсується.

Загалом, звалився мені як сніг на голову 1 кг балику, може трохи більше, стільки ж салямі і курячої грудки подкопченной. І грам 600 маленьких курячих сосисок. З огляду на, що перед цим "снігом", ми гарненько заповнили холодильник, розумію, що все це щастя банаьно зіпсується * - (Я завжди надлишки мороз, але ось з баликом-ковбасою - як-то не впевнена. Грудку копчену, я так розумію, ще не заморозили. Може у когось є досвід? чи можна, і якщо можна, то краще шматком, або пластинками, або ще.

Все можна морозити, перевірено:) у мене свекруха любитель все в морозилку кидати. При відтаванні все ОК.А ось сосиски курячі не раджу, не надто вони після розморожування. До речі нічого різати не надо.лучше шматком, і розморожувати потім краще в холодильнику

У мене є три літри полуничного Варі, яке ще не довр. Закипіло один раз. Ось і доварювати я його не хочу. А хочу розлити по контейнерах і заморозити. Думаєте можна або нісенітниця вийде?

Не знаю, чому Вам написали про те, що "полуниця погано піддається заморожуванню". У мене зараз в морозилці є: 1. Целікова ягоди полуниці, зірвані з грядки і просто заморожені; 2. Целікова ягоди засипані цукром і доведені до стану розтанув цукру (це вже не вмешочке, а в баночках пластикових); 3. варення-хвилинка з полуниці (як у вас доведено до кипіння 1 раз і заморожено). Дочка всю зиму отримувала ягідки, які я просто діставала з морозилки, вони відтавали, і вона їла їх або повністю, або доданими в сир.

Начебто якісь фрукти саме так морозяться. У цукровому сиропі. Полуниця відмінно взагалі заморожується. Цілими ягодами.

У кого є такий досвід? Поділіться рецептом. П.с. в "Дитячій психології" завела тему дитячого харчування, почитала рекомендації, тепер буду тут рецепти питати :)

Морозити можна, але смак у них псується при цьому сильно.

Я мороз. І млинці, і оладки. Бо у діточок іноді млинці-оладьевое апетиту ненадовго вистачає :) А потім в мікрохвильовку-і всі задоволені :) Пиріжки готові, до речі, так само

Утворилося багато малосольной форелі, як думаєте, чи можна її заморозити? На смак сильно відіб'ється?

Морозиво часто в "глибокому заморожуванню" - -18.
Розморожувати в холодильнику (повільно). На смак не впливає.
Але я морозиво "у вакуумній упаковці".

можна, можливо. не сильно. Розморожувати краще в нульовій камері потім. Або в холодильнику.

Все нарізала, перемішала, що не заправила. Зберігається довго.

Спершу тут же, щоб теми не плодити - а чи можна заморозити оселедець під шубою вже готову? Чекали гостей на НГ, наготувала два лотка оселедця ще вчора з ранку, але гості відмінилися, тепер самі до них поїдемо числа 3-го, чи можна зберегти оселедець до того часу? Самі ми не з'їмо стільки, думаю, може заморозити? Як вона розморозиться?

Ніхто нічого не забороняв, перестраховується вчителька.
А далі вирішуйте самі, потрібно Вам це чи ні.

роблю ланч-бокс, туди сендвіч з яловичиною, сирної намазуванням і салатом, баночку Актімель, глазурований сирок. Доньці - термос з чаєм, синові - пакет соку.

У Сашки 25 день варення. може можна їх заморозити і тортик їй заграти на ДР? ;-)

Заморожуються чудово белкі.Только заморозьте невеликими партіями і в міру необхідності розморожувати. Прекрасно потім ці білки збиваються. Так само яйця можна заморожувати (меланж) .тільки розмішати їх надо.Із них омлети можна робити і інше, куди треба ціле яйце. А ось жовтки краще не заморожувати або солити їх щоб не згорнулися.

Я заморожувала в пластиковому контейнері. Про тортик не скажу, але омлет був дуже пишний. -)

Потрібно залишити чоловікові запас їжі на 2 тижні, яку можна дуже швидко зробити готовою. У мене є ідея, її заморозити, щоб чоловікові залишилося тільки розігріти. Питання: що можна так заморожувати? Пам'ятається, хтось говорив, що котлети повинні бути без цибулі?

Як відомо, найкраща риба - це ковбаса! Перевірте себе, чи добре ви розбираєтеся в ковбасах. Пройти тест!

Шукрут - знакова блюдо для кухні області Ельзас, про приналежність якої Франція і Німеччина вели багатовікову суперечку з обопільним застосуванням колючо-ріжучої і вогнепальної. Саме слово "шукрут" - choucroute - є калькою з німецького sauerkraut, по нашому - квашена капуста. Проте, кажучи "шукрут", в Ельзасі і взагалі у Франції мають на увазі перш за все choucroute garnie, тобто шукрут, доповнений різними смачними речами. Зазвичай це м'ясо, перш за все свинина, недорогі відруби.

Днями публікувала в дівочій опитування про ковбасу, за результатами з'ясувалося, що зовсім не їдять ковбасу всього 12% опитаних. Я думала їх набагато більше буде. Виявляється, що все-таки навколо м'ясоїдів набагато більше, ніж вегетаріанців :) Якщо ви ще не взяли участь в опитуванні, запрошую відзначитися! Опитування від користувача поле Ковбаса Їдете ви ковбасу? да, їм все частіше і, іноді їм їм, але вкрай рідко не їм Поточні результати Інші опитування Опитування на сайті www.7ya.ru.

А в ковбасі м'яса майже немає!)
Я ось не їм свинину (через свинячий аромату), але варену ковбасу з'їсти можу, тому що вона свининою не пахне))))

У житті будь-якої жінки бувають періоди, коли думка про неодмінну вахті біля кухонної плити доводить до відчаю. Напівфабрикати в такій ситуації - справжня "палочка-виручалочка". Але чи можна давати їх дитині? Чи не завдадуть вони шкоди здоров'ю малюка?

У паперових пакетах в холодильнику можна зберігати кондитерські вироби або готові страви, куплені в кафе, ту ж курку гриль. В пергаменті сало не придбає неприємний присмак, а копчена риба не покриється цвіллю так швидко, як це станеться при упаковці в поліетилен. Також в папір можна загортати ковбасу. А ще краще - використовувати для цього чисту холщевую матерію. Причому упакований таким чином продукт бажано зберігати на гратчастої поличці, щоб повітря надходило вільно. Якщо ковбаса стрімко покривається слизьким білястим нальотом, значить, в холодильнику дуже волого. Щоб зменшити вологість потрібно "мокрі" продукти прикрити кришками.
. Щоб зменшити вологість потрібно "мокрі" продукти прикрити кришками, а зелень упакувати в герметичні пластикові контейнери. Вони найпопулярніший вид "холодильної" упаковки харчів. Зараз випускаються контейнери різних розмірів і форм із пластику, розрахованого на різні види продуктів - холодних, гарячих, сипучих. Такий посуд багатофункціональна: в ній можна і просто зберігати продукти на полиці холодильника, і заморожувати їх в морозилці, і навіть готувати в мікрохвильовій печі. Але саме ця різноманітність може зіграти з покупцем злий жарт. Тому вибирати контейнери потрібно дуже ретельно. З холодком всередині Сучасні холодильники оснащені безліччю корисних і приємних для споживача опцій, які мають безпосереднє відношення до правильного зберігання продуктів. У моделях з системою No Frost (встречаютс.

Як думаєте, можна? Або буде беееее після розморожування? А то наготувала в промисловому масштабі, млин, вічно я з цим проколюють - нелюдська якусь кількість продуктів беру, забуваю, що нас всього четверо в сім'ї :)

а я їм тільки з морозилки, мені здається дуже вкусно.Картошку роблю з цукру, молока, сухарів, сл. масла + обсипання какао.Обожаю, коли вона твердая.Может у вас склад інший і після заморозки не смачно будет.А взагалі, після розморожування якість, смак не змінюються, зберігаю тиждень, більше не пробувала, т.к. з'їдаємо активно.

Порадьте, куди б перевести ковбасу докторську, а то скоро зіпсується а бутерброби застопорилися, в салат не хоца.Что ще придумати можна?

Спасибо всем огромное, мабуть вагітність мене отупляє.

7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.

Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!