Червона степова порода корів характеристика, особливості утримання та догляд
Червона степова корова - одна з найвідоміших молочних порід в світі, за статистикою вона входить в п'ятірку лідерів. На це є багато причин: це і високі надої, невибагливість до умов утримання і висока опірність до захворювань. Тому ця порода міцно завоювала велику популярність серед виробників молока і є другою за чисельністю вУкаіни.
Історія походження породи
Червона степова порода корів відома з початку 18 століття. Виводити її почали в степах України, на території Таврійської губернії, в районі річки Молочна (в даний час Запорізька область). Отримати таку породу вдалося завдяки схрещуванню декількох різних порід: української сірої, червоної остфрісландской, вільстермаршской і ангельнской.
Надалі червона степова корова отримала саме широке поширення на території України і південних областейУкаіни. На нових територіях ця порода корів розлучалася як чистопородних способом, так і змішанням з іншими.
Характеристика і опис, фотографії
Голова у червоної степової корови трохи витягнута, роги середнього розміру світло-сірого кольору. Шия досить тонка і коротка. Спина рівна і довга, поперек середня, вузька, зад короткий і широкий. Кінцівки розвинені добре. Незважаючи на гадану тонкість, кістяк потужний.
Вим'я, як правило, велике, іноді зустрічається такий породний порок, як нерівномірність часткою. Шкіра еластична, складчаста. Забарвлення цієї породи - червоний і темно-рудий різних відтінків, в окремих випадках можуть зустрічатися білі плями на будь-яких частинах тулуба.
Розміри і вага
Вага дорослої корови 400-600 кг, бика - понад 900 кг, тобто ці тварини середніх розмірів.
Ця порода корів відноситься до молочних. При належних умовах утримання і хорошому кліматі, червона степова порода корів здатна давати 4000-4500 літрів молока на рік, але це середні показники, рекордним є показник понад 8000 літрів. Масова частка жиру в молоці становить 3,5-4%.
Основні плюси і мінуси даної породи
До головних достоїнств червоної степової породи корів відносяться:
- витривалість;
- невибагливість у догляді;
- добра пристосованість до кліматичних умов;
- стійкість до основних хвороб;
- швидкий набір ваги.
Однак є і свої недоліки:
- Неправильне будова вимені, нерівномірні частки, що часто призводить до маститу при машинної доїння.
- Слаборозвинена мускулатура на ногах, що може бути травмоопасно при випасі на горбистій місцевості.
- Часто зустрічається слабкий кістяк.
Що потрібно знати при покупці теляти або дорослої корови
При покупці теляти, перш за все треба звернути увагу на його вагу, він повинен відповідати її віку. Бички з'являються на світ у вазі 35-40 кілограм, а телиці 25-30. До шести місяців вага бичка досягає 120-140 кілограм, а телиці 80-90.
Також обов'язково треба звернути на умови, в яких вирощуються телята і на наявність ветеринарних документів. Перед покупкою потрібно уважно оглянути тварину, воно повинно бути доглянутим, жвавим, без гнійних виділень з очей і носа.
При покупці дорослої тварини треба звернути увагу на форму і стан вимені. Тварина не повинно виглядати змарнілим і хворим. Від цього будуть залежати надої і здоров'я майбутнього потомства.
Необхідний догляд та вимоги до змісту
Представники цієї породи корів невибагливі до умов утримання, але це не означає, що їм не треба створювати хороші умови.
Важливо. Червоної степової корові обов'язково потрібна підстилка із соломи і просторе стійло. Годувати і напувати їх слід 3 рази на день, їжа і вода повинні бути кімнатної температури. При дотриманні всіх умов утримання, ваша корова буде приносити приплід 4 рази на 3 роки.
У міру необхідності корів миють і вичісують стару шерсть, робиться це для того, щоб допомогти позбутися тварині від паразитів. Вим'я треба мити часто, краще перед кожним доїнням.
Характеристики надоїв і молочних потенціалів, рекорди
Всі фермери прагнуть до рекордних показників надоїв, створюючи для корів кращі умови утримання. За останній час червона степова корова зарекомендувала себе як одна з найкращих представниць молочних порід за надоями.
Ось кращі представники породи:
- Корова на прізвисько Буря, надій за рік склав 10170 літрів, середня жирність молока склала 4,3%. Колгосп «Червоний борець», Бровариская область.
- Корова Зорька, надій за рік склав 11100 літрів, жирність при цьому склала 4,02%. Племінний завод «Північно-Любинський", Алчевська область.
- Більше інших дала молока корова Морошка, її річний надій склав 12426 літрів, жирність - 3,82%. Господарство «Островське», Орловська область.
Чи вигідно пускати червоних степових корів на забій
На забій червоних степових корів пускати вкрай невигідно, так як це виключно молочна порода. Вихід м'яса при забої невеликий, близько 50%. При хорошому відгодівлі частка м'яса збільшується незначно до 55%. Забивають таких тварин лише в крайньому випадку, коли немає корми.
Плодючість червоної степової породи та розведення
Червону степову корову можна класифікувати як породу раннього дозрівання, телички здатні до запліднення вже в 15-18 місяців. Якщо правильно доглядати за червоної степової коровою, то вона буде здатна телитися 3 рази за 4 роки.
Час, коли відпочиває, а не доїться, дуже важливо. Цей часовий відрізок ще називають сухостійним. Тривалість такого відпочинку для слабких тварин становить близько 70 днів. Для сильних, розвинених тварин досить буде 45-60 днів.
Увага. Якщо не дотримуватися правил сухостою, то це призведе до ряду неприємних наслідків. Серед них можуть бути: зниження надоїв, погіршення якості молока і народження нежиттєздатного потомства.
Догляд за новонародженим телям
Відразу після того як дитинча корови з'явився на світло, його необхідно перемістити в спеціально підготовлену клітку. У ній повинно бути тепло, вище +12 градусів, відсутні протяги і бути товстий шар соломи. Поять телят молозивом, безпосередньо з під матері не менше 5 разів на день.
Кожна порція повинна становити від 0,5 до 1 літра за напування, в подальшому можна збільшувати до 2 літрів. Поїти теляти треба через спеціальну соску. Дірку в ній збільшувати не можна, так як вона розрахована на маленьких телят, і якщо її збільшити, то він може захлинутися. З 2-го дня життя можна давати теплу воду в кількості 2-3 літрів.
Догляд за телям в перші тижні життя повинен бути особливо ретельним. Гній треба прибирати кілька разів на добу, все ємності, звідки є і п'є тварина обдавати окропом. Після досягнення 10-денного віку, телятам з обережністю можна давати тверду їжу. Найкраще для цього підійде заварне сіно.
Щоб його приготувати, необхідно взяти разнотравное сіна і залити його окропом, потім наполягати 6-7 годин. Якщо тварина за один раз його не з'їла, то все слід викидати, так як на наступний день таке блюдо для малюка вже непридатне.
Поради та рекомендації від фермерів по догляду та утримання
Як маленьких телят, так дорослих тварин треба годувати в один і той же час. Корови здатні відчувати час і до першої години прийому їжі у них починає вироблятися шлунковий сік, що сприяє гарному травленню.
До короткочасним прогулянкам на свіжому повітрі телят зазвичай привчають з 15-20 денного віку. Вигулювати молодняк краще в спеціальних загонах, де повинні бути годівниці зі свіжим сіном. У корівнику повинно бути не нижче +12 і не вище +22 градусів, це найбільш оптимальна температура. Не можна давати тварині холодну їжу, а також підгнилу і зіпсовану, особливо це стосується стельних телиць.
Відгуки про породу від фермерів
Сергій 44 роки, Тульська область. Розведенням червоної степової корови займаюся вже 15 років. Порода невибаглива в догляді і добре приживається в нашому кліматі. Показники надоїв дуже високі, і якість молока теж. Дуже задоволений, задоволені і мої покупці, яких я тішу свіжої молочною продукцією.
Павло 50 років, Бровариская область. Перед тим як розводити корів молочної породи, довго з вибором не мучився. Практично відразу зупинився на червоної степової корові. Вона дійсно досить проста в догляді, недорога і має стійкий імунітет до основних захворювань корів.
Світлана, 30 років, Калузька область. Дуже витривала і міцна порода, добре переносить спеку і холод. До харчування невимоглива, але недавно дві наших телички перехворіли на мастит. Породою ми задоволені, стабільно великі надої молока.