чекаємо гостей

ЧЕКАЄМО ГОСТЕЙ. ЯК ПРАВИЛЬНО ЗУСТРІТИ ГОСТЕЙ

Прихід гостей, тим більше званих, це завжди подія радісна і хвилююча. Зустріти гостей слід належним чином.

Чекаючи гостей, ми думаємо не тільки про те, в якому вбранні будемо їх зустрічати, як будемо виглядати, але і про те, як краще прибрати квартиру, як розставити меблі, щоб не вдарити в бруд обличчям.

Чи не заважає обговорити з домашніми та елементи освітлення: на якийсь час вам буде потрібно яскраве світло, а потім можна включити приглушений, використовуючи торшер, бра або настільну лампу. Все повинно бути передбачено заздалегідь.

Коли запрошувати гостей - вдень або ввечері, залежить від багатьох чинників. Якщо ви чекаєте друзів, з якими давно не бачилися, і вам хочеться з ними поспілкуватися, звичайно, ви запросите їх до обіду. У такому випадку і обід можна приготувати такий, який ви зазвичай готуєте у вихідні дні для всієї родини. Але не забудьте про який-небудь родзинку, про сюрприз, підготовленому спеціально для гостей.

Якщо ви хочете обговорити з друзями або знайомими якісь питання або просто поговорити і відпочити, можна запросити їх на чай або каву. Подайте до столу солодощі і бутерброди, і ви прекрасно проведете час за розмовами.

Отже, ви запросили гостей!

Час зустрічі обмовляється заздалегідь. Але не забудьте напередодні підтвердити своє запрошення, якщо воно залишилося в силі, або попередити запрошених про зміну планів, якщо таке трапиться. Все може бути.

До речі, візьміть собі за правило попереджати і про свій прихід, якщо в гості запросили вас. Те саме можна сказати і про скасування візиту. Мало того, господарі повинні знати, хто прийде з вами і скільки вас буде.

А приходити в гості слід вчасно або запізнившись на 5-10 хвилин, не більше. Приходити раніше теж не потрібно, краще погуляти кілька хвилин. Уявіть собі, ви прийшли рано, а господиня зайнята останніми приготуваннями до прийому. І вам і їй буде вкрай незручно, якщо зустрічати вас їй доведеться в домашньому одязі.

Питання, хто саме прийде в гості, теж важливий.

Всі запрошені повинні знати, хто ще буде у вас в гостях крім них. Це для того, щоб не зіпсувати вечір, запросивши двох «несумісних» людей. І ще одне суттєве зауваження: постарайтеся не запрошувати нових знайомих в стару компанію. Вам, напевно, самим доводилося відчувати почуття незручності в компанії малознайомих людей. Винятки можуть бути тільки в тому випадку, якщо ви запрошуєте когось саме з метою знайомства.

Сімейні торжества, присвячені дням народження і ювілеїв, зазвичай проводяться ввечері. Найкраще такі події відзначати в два прийоми: один раз з колегами по роботі, другий - з близькими друзями і родичами. Звичайно, це зажадає великих витрат, але зате кожен залишиться задоволений.

Отже, гості на порозі.

Природно, не треба говорити, що всі основні страви до приходу гостей повинні бути готові, так само як і все інше в будинку. Виняток становлять ті деякі страви, які ви будете подавати «з пилу, з жару». І якщо в момент приходу гостей ви все ще зайняті на кухні, зустріти їх повинен ваш чоловік або хтось із ваших близьких. Той, хто зустрічає допоможе гостям роздягнутися і проводить їх до кімнати. Але не пропонуйте гостям домашні тапочки. Якщо на вулиці бруд і сльота, ваші гості напевно збагнуть принести з собою змінне взуття. А якщо погода хороша, хай йдуть в кімнату в тому взутті, в якій прийшли.

Чи треба говорити, що подарунки, які вам подарували, ви повинні тут же розкрити і сказати своє «подяки слово»? Квіти не відкладайте байдуже, а тут же в красивій вазі поставте на стіл або на яке-небудь чільне місце і ще раз подякуйте. А якщо гості принесли що-небудь їстівне: фрукти, цукерки або торт - все це негайно повинно зайняти своє місце на столі.

А якщо в гості відправляєтеся ви?

Виникає питання, чи треба нести з собою що-небудь. Звичайно, так, якщо це День народження. В інших випадках необов'язково. Хоча будь-якій господині буде приємно, якщо їй піднесуть квіти. Ну, а якщо в будинку є діти, то вже їм припасіть якийсь сюрприз, нехай навіть самий маленький.

Гості зібралися. Пора сідати за стіл.

Якщо компанія невелика, і все добре один одного знають, кожен може вибрати собі місце за столом сам. Ну а якщо гостей багато, господарі повинні їх розсадити. Можна заздалегідь написати картки з іменами і розкласти їх близько столових приладів. Як правило, саме за столом і відбувається наше спілкування. І щоб вечір вдався і ніхто не занудьгував, господиня повинна взяти кермо влади в свої руки або доручити це людині, яка не залишить байдужим нікого.

Головні правила розмов за столом:

1. Не говоріть про те, що відомо тільки двом-трьом гостям, бо інші будуть в цей час нудьгувати.

2. Не ведіть за столом розмов про хвороби - це непристойно!

3. Не навантажуйте гостей своїми проблемами і не вступайте в суперечки. А якщо суперечка все-таки виник, постарайтеся тактовно його погасити.

Вам приємно, коли хвалять приготовані вами страви?

Не забудьте і ви похвалити господиню, коли будете самі в гостях. А якщо при цьому ви попросите у неї будь-якої рецепт, це буде вищою похвалою кулінарним здібностям господині будинку. Пам'ятайте, що майстерно приготовані «фірмові» домашні страви здатні затьмарити будь-який дефіцит. Красиво сервірований стіл також заслуговує похвали.

До вас прийшли гості чи ви самі запрошені. Виникає питання: куди прилаштувати дітей?

Чи можна брати дітей з собою? Можна, якщо вас запрошують разом з ними. Зазвичай, коли в будинку багато дітей, їм накривають стіл в іншій кімнаті, де вони можуть і пообідати, і пограти, і зайнятися своїми справами. Вони прекрасно проведуть час і не будуть нікому заважати. Що ж робити, якщо ви прийшли в гості, де зібралися одні дорослі? Вихід один - трохи посидіти, вибачитися і піти.

Звана вечір вдався на славу. Всім було весело, і кожен залишився задоволений. Час досить пізній, і багато гостей вже розійшлися по домівках. Але є і такі, які не поспішають йти, незважаючи на те, що все вже обговорено і переговорено, а господарі валяться з ніг від втоми. Що ж робити в цьому випадку? А нічого! Просто треба тактовно натякнути таким гостям, що хоч і шкода розлучатися, але завтра потрібно рано вставати. Це золоте правило - вміти піти вчасно - потрібно пам'ятати і самому, коли буваєш в гостях.

Поступово розходяться гості, господарі і їхні близькі прибирають зі столу і несуть брудний посуд в мийку. У англійців є хороша традиція: будь-який, поважаючий себе людина, навіть має високий чин, запропонує господині свої послуги з миття посуду. А вже це справа господині - прийняти чи ні цю пропозицію. Але я все-таки вважаю, що не слід залучати до цього не дуже приємного процесу запрошених, навіть якщо ініціатива виходить від них. Допомогти вимити посуд вам зможе хтось із рідних чи близька подруга.

Зазвичай пару проводжають до ліфта, а жінку без супутника слід проводити до зупинки і дочекатися транспорту або посадити її в таксі.

Якщо ви самі були в гостях, дотримуючись правил пристойності, ви повинні неодмінно запросити господарів до себе, і зробити це потрібно протягом місяця.

Ось такі нехитрі правила, які допоможуть нам з вами бути привітними господарями і бажаними гостями.