Чайні та столові сервізи, статті, чайний посуд

Сучасне чаювання є невід'ємною частинкою сімейного або дружнього спілкування, коли за чашкою чаю можна приємно розслабитися і вести задушевну бесіду. Також чаєм можна насолоджуватися поодинці, вдаючись при цьому розслаблюючому відпочинку і мріям. Але, крім чаю, для успішного чаювання необхідна і відповідна чайний посуд, про яку й піде мова в сьогоднішній статті.

Що відноситься до чайної посуді?

Традиційно до чайної посуді відносять безпосередні елементи чаювання - заварники чайники і чайні пари, що складаються з чашки і блюдця. Великою популярністю у населення користуються чайні сервізи, що представляють собою спеціальні набори посуду. Найчастіше такі сервізи призначаються на дванадцять або шість персон.

Зазвичай сервіз, розрахований на 12 персон, складається з 54 предметів. До такої чайної посуді відносяться по 12 чайних чашок, блюдець, розеток для варення, десертних тарілок, а також один чайник для заварювання, маслянка, молочник, сухарніца і іноді велика чаша для ополіскування чашок.

Набір чайного посуду на шість персон складається від 14 до 29 предметів. Сюди входять 6 чайних чашок і блюдець, чайник для заварювання, маслянка і молочник. Не завжди, але часто в такому комплекті бувають розетки для варення. Ще рідше в наборі можна зустріти блюдо для торта і вазочку для цукерок.

Також існують чайні сервізи (подібно кавовим набором), які прийнято називати «тет-а-тет», що в перекладі з французького tete-a-tete означає «наодинці, віч-на-віч». Зазвичай це всього дві витончені чайні пари, які іноді йдуть в комплекті з порцеляновими ложечками, і дуже рідко з заварювальним чайником, розетками для варення або вазою для солодощів.

Яка посуд найбільш придатна для чаю?

Кожна людина сама вибирає для себе підходящу чайний посуд. Однак фахівці відзначають, що найбільш придатна для приготування хорошого чаю посуд з натурального порцеляни. Це матеріал, який дозволяє чаю розкрити свій дивовижний смак, колір і аромат.

При цьому важливо, що порцеляновий чайний посуд має низьку теплопровідність і довго зберігає чай гарячим. Також вона ніяк не впливає на смак, аромат і колір чайного напою. Навпаки, вишукана порцеляновий чайний посуд дуже витончена, а її прозоро-білий колір дозволяє в повній мірі оцінити тон чаю.