Чай, моя улюблена флора

Чайний кущ будинку.

А тим часом, поки посилка йде, ми поговоримо про правильний догляд за чайним кущем в домашніх умовах.

Як я вже сказала вирощувати чай вдома можна з насіння. Насіння чаю тверді, з вигляду схожі на горіх-фундук. Безпосередньо перед посадкою насіння потрібно замочити в теплій воді на дві доби, в воду можна додати стимулятор росту (Епін, циркон). Садити насіння найкраще взимку або навесні.

Для посадки беруть невеликий горщик, на дно поміщають дренаж. Земля для чайного дерева потрібна кислотовмісних, можна використовувати суміш грунтової землі і торфу, але найкраще підійде готовий грунт для азалій. Насіння поміщають в грунт на глибину 3-4 см. Зверху горщик накривають склом і поміщають в тепле світле місце, підійде звичайна кімнатна температура і горщик можна розташувати на підвіконні. Проростають насіння дуже довго від 30 днів до 2 -2,5 місяців. Іноді буває що найперші сходи гинуть, але не потрібно турбуватися і робити поспішних дій - коренева система в такому випадку залишається живий і незабаром з'являться нові сходи.

На першому році життя чайний кущ досягає розмірів 20-30 см, на після півтора років може порадувати і квітами. Аромат чаю цікавий і своєрідний. Після того як чай відцвіли, на ньому з'являються плоди, схожі на горішки.

Пересаджувати чай потрібно тільки через 2-3 роки.

У перший рік життя рослина може дорости до 20-30 сантиметрів, а до півтора років кімнатний чай може і зацвісти, а в віці 4-5 років він буде стабільно цвісти. У вісім років кущ повністю оформляється, а живе при правильному догляді до ста років.

Аромат його квітів своєрідний, але приємний. Коли чай відцвіте, на кущику з'являються дрібні плоди - маленькі горішки.

Років через 2-3 чайний кущ можна з горщика пересадити в більшу ємність. Влітку чайний кущ можна виносити на свіже повітря. Також він легко піддається формуванню, якщо гілочки витягуються в довжину з потрібно обрізати. Періодично чайний кущ потрібно підгодовувати, для цього цілком підійде комплексне добриво для кімнатних квітів. Поливати рослину краще ввечері. Взимку чайний кущ потрібно утримувати при температурі 10-15 градусів. Добре чайний кущ для вирощування вдома що він не вибагливий у догляді, практично нічим не хворіє і нецікавий шкідників.

А тепер про найприємніше, власне кажучи для чого ми і вирощували чайний кущ - про збір врожаю і заварці чаю. Збирати листочки для заварки можна вже після двох років, але краще це робити коли вік рослини досягне трьох років. Найсмачніший напій виходить з верхівкових пагонів. Для заварювання потрібно відрізати або відщипнути втечу з 2-3 листочками на ньому, розтерти листочки меду долонями так щоб листочки згорнулися в трубочку і стали трохи липкими. Потім зібрані листочки викласти на деко. щільно закритий поліетиленовою плівкою і потримати таким чином 15 міну. Потім плівку зняти і підсушити їх в духовці при невеликій температурі. Висушені чайні листочки зберігати в банку з кришкою.

Ось і все, приємного чаювання!