Бургер рецепт - закуски
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 10436 ккал
- Білки 54,3 грам
- Жири 1084,1 грам
- Вуглеводи 116,7 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Яловича лопатка 200 г
- Помідори 10 г
- Яловичий жир 40 г
- Мариновані огірки 10 г
- Червоний цибулю 5 г
- Салат айсберг 20 г
- Смажену цибулю 5 г
- Сирний соус 20 г
- Картопля 120 г
- Кукурудзяне борошно 20 г
- Рослинна олія 1 столова ложка
- Масло для фритюру 1 л
- Булочка з кунжутом 1 штука
- Кетчуп за смаком
- Сіль за смаком
- Перець мелений чорний за смаком
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Яловичу лопатку разом з жиром прокрутити через великий ніж м'ясорубки, додати сіль і чорний перець, сформувати вийшов фарш в котлету. Смажити на олії на сковороді-гриль до потрібного ступеня готовності.
2. Картоплю нарізати великою соломкою, потім обваляти в кукурудзяній муці і обсмажити у фритюрі.
3. Круглу булочку для бургера розрізати навпіл, злегка підсмажити на сковороді-гриль половини з внутрішньої сторони. На нижню половину постелити салат «Айсберг», додати слідом соус для бургера, на нього покласти котлету, полити її сирним соусом «Чеддер», зверху викласти нарізані помідори, огірки, тонкі кільця червоної цибулі і посипати смаженим хрустким цибулею. Накрити другою половиною булки.
4. Подавати бургер з картоплею фрі і кетчупом.