Бурачник лікарський властивості фото застосування, інформаційний портал

Бурачник лікарський, або, як його частіше називають, огіркова трава - трав'янистий однорічник сімейства Бурачніковие.

Іноді його також називають:

Огіркової травою бурачник прозвали за характерний запах свіжої зелені трави - вона пахне огірком. На початку літа, до появи огірків, бурачник кладуть в салати. Ця рослина виростає від 30 до 60 см, на листках, стеблі, бутонах є волоски, досить жорсткі, але не колючі. Зморшкуваті верхні листки ширше, прикореневі - вже. Цвіте бурачник квітками-зірочками, зазвичай блакитного кольору.

Огуречник поширений в південній частині Європейського континенту як бур'ян, також зустрічається в Азії, обох Америках. ВУкаіни вирощується на присадибних ділянках. У багатьох країнах Середземномор'я огіркова трава входить в популярні рецепти. Її використовують як начинку для пиріжків, в салатах. У Греції листя рослини маринують і подають до м'яса. У Франції з Бурачник готують омлет. Квітки бораго зацукровують. Рослина дуже люблять бджоли, і з його пилку виходить цінний мед, тому його висаджують поряд з пасіками.

Солдати римських легіонів їли огіркову траву перед битвою - для хоробрості. Пізніше хрестоносці стали використовувати вина, настояні на бораго, з тією ж метою. При дворі англійської королеви Єлизавети I квіточки огіркової трави додавали в салати «для приємних думок». Ця частина рослин використовувалася в Англії також для настоювання вин: вважалося, що рослина робить вино «веселіше».

Бурачник лікарський квіти фото

У складі огірочника виявлені:

• каротин;
• таніни;
• мікроелементи (багато калію, кальцію);
• вітаміни (А, С, В1 і В2) - наприклад, в 130 г огіркової трави міститься необхідна добова доза вітаміну А;
• яблучна, лимонна кислоти;
• слизу;
• сапоніни;
• ефіри (в квітках).

Лікувальні властивості

Бурачник стимулює роботу надниркових залоз, тому є протизапальним засобом, показаним при ревматизмі, болях при артриті. Також рослина застосовують при спеці, як потогінний і відхаркувальний засіб (навіть при кашлюку). Огуречник виробляє сечогінну дію. Також він застосовується для зменшення шкоди, завданої довгим прийомом стероїдів.

Слиз, в значній кількості міститься в рослині, є діючою речовиною при запорах і кольках. Настоєм рослини «чистять кров». Бурачник входить в гомеопатичні засоби від депресій, астенії.

У Європі зараз досліджується масло з насіння огіркової трави. Воно багате цінними омега-кислотами, допомагає при екземі і нерегулярному циклі у жінок.

Застосування в лікувальних цілях

Для лікувальних цілей заготовляють траву до початку цвітіння або квітки огуречника. Сушать при кімнатній температурі, без доступу прямих сонячних променів.

Письмові свідчення доводять, що в 16 столітті на Туманному Альбіоні огуречник застосовували для лікування лунатизму, меланхолійних настроїв, знаменитого англійського спліну. Згідно з дослідженнями, активні речовини огіркової трави провокують вироблення адреналіну. Це підвищує тонус, і дійсно робить людей активніше і безстрашні.

Огіркова трава дуже корисна в свіжому салаті. При такому вживанні бурачник є профілактичним засобом від захворювань печінки і нирок, жовчного міхура, знімає нервозність. Огіркова трава добре поєднується за смаком з пір'ям лука, в салатах і окрошках може застосовуватися замість огірка.

Сік свіжого огірочника

Бурачник лікарський фото

розведений водою 1 до 1, застосовується зовнішньо при нейродерміті, шкірному подразненні, прищах на обличчі. Для отримання соку зелень огіркової трави пропускають через м'ясорубку або подрібнюють блендером, отриману масу віджимають через подвійний шар марлі. Можна також приймати сік бурачнику при занепаді сил, каменях у нирках. В такому випадку випивають по половині склянки соку двічі на день.

Настій із сухої огіркової трави:

Ст.л. трави заливають склянкою гарячої води, настоюють 15 хвилин. Разова доза - 1 ст.л. прийом тричі на день. Показаний як відхаркувальний, а також при запаленнях сечовивідної системи.

Настій квітів при міозиті (запаленні скелетних м'язів):

3 г сухих квіток заливають 250 мл гарячого окропу в термос, або загортають. Настоюють 5 годин. Засіб приймають по третині склянки тричі на день. Курс лікування - 30 днів. Якщо немає квіток, можна замінити їх 10 г сухої зелені бурачника.

протипоказання

Не можна приймати препарати огіркової трави одночасно з антикоагулянтами.

Протипоказанням до їх прийому також є епілепсія. Тривалий прийом препаратів на основі рослини може негативно впливати на роботу печінки, більше місяця їх приймати не варто.

інші рослини