Бук - довгожитель серед дерев - 15 фото - картинки - фото світ природи

Здається, що коріння цього дерева починаються вище рівня землі, створюючи химерні переплетіння, немов в тропічному лісі.

Бук (лат. Fágus) - рід широколистяних дерев сімейства Букові (Fagaceae). Висота дерев становить до 30 м, діаметр стовбура до 2 м.

Стовбур дерева гладкий, покритий тонким шаром сірої кори.
Листя опадає, прості, цілокраї або з рідкісними зазублинами, овальні або овально-довгасті, 5-15 см завдовжки і 4-10 см шириною.

Буки ростуть повільно, але живуть до 400 років і більше. Вони тіні, теплолюбні, найкраще ростуть на суглинистой грунті.

Букові розмножуються зазвичай насінням, хоча неглибока і розгалужена коренева система іноді дає бічні пагони, від яких може вирости молоде дерево.

Поширені буки в помірному поясі Європи, Азії та Північної Америки. Це одні з найбільш поширених дерев в Європі. У горах ростуть на висоті до 2300 м над рівнем моря. Часто домінують в листяних і змішаних лісах.

Деякі види буків (особливо культивовані сорти лісового бука) мають широке застосування в якості зелених насаджень.

Деревина бука часто використовується для виготовлення різних виробів: музичних інструментів, зокрема, гітар, фанери, паркету, дерев'яної тари, ткацьких човників, рушничних прикладів, вимірювальних інструментів та ін.

Обсмажені насіння бука на Кавказі використовуються як народне ласощі - точно так само, як насіння соняшнику.

З горіхів отримують високоякісну харчову олію світло-жовтого кольору, мало поступається прованському.
Горіхи дуже поживні: вони містять до 50 відсотків масла, а крім того, білки, цукру, яблучну і лимонну кислоту, вітамін Е.