Будівництво мангала своїми руками

Мангал на ділянці заміського будинку - це мрія, мабуть, кожного власника хоча б невеликого земельної ділянки. Звичайно, будівництво мангальной зони має на увазі використання якихось відпрацьованих технологій, запрошення фахівців - так, принаймні, думає більшість. А ось професіонали стверджують - будівництво мангала своїми руками цілком реально, досить лише дотримати деякі правила.

Вибір майданчика для будівництва мангала

Мангал з цегли - це споруда, яка буде експлуатуватися кілька років поспіль. Воно стаціонарне і не має на увазі переміщення в більш зручне місце - майданчик під будівництво мангала потрібно вибирати ретельно, з урахуванням деяких особливостей. Фахівці рекомендують звернути увагу на наступні моменти:

мангал повинен розташовуватися далеко від конструкцій, виконаних з легковоспламенямих матеріалів;
розглянута конструкція не повинна перебувати далеко від столу і лавок - від того місця, де передбачається застілля;
обов'язково потрібно вибрати рівну площадку під будівництво;
врахувати необхідно і розу вітрів - дим не повинен потрапляти на територію сусідньої ділянки, до місця застілля, але і заважати кухареві готувати кулінарні шедеври теж не повинен;
мангал повинен розташовуватися якомога ближче до дому - простіше буде забезпечити зону відпочинку посудом, продуктами і водою.

Деякі власники заміських будинків облаштовують мангального групу і з підведенням води, і зі зведенням капітальної альтанки - все залежить тільки від фантазій, бажань і можливостей. У нашій же статті буде розглядатися будівництво простого мангала своїми руками - це зробити дійсно просто і під силу кожному.

Що потрібно для будівництва мангала своїми руками

Ніяких проектів малювати не потрібно - зводитися мангал буде за найпростішою схемою. Але от зробити якийсь начерк знадобиться - це необхідно для підрахунку кількості будівельного матеріалу, який потрібен для будівництва мангала своїми руками.

Розраховуючи кількість будівельних матеріалів, потрібно враховувати, що взагалі буде зводитися. Як правило, в мангального групу входять наступні елементи:

робоча поверхня - на неї зручно ставити посуд і викладати / готувати продукти;
окремий відсік для золи - це зробить зручним очищення мангала після використання;
відсік для надходження повітря - це забезпечить рівномірне горіння дров, якісне приготування їжі;
майданчик для зберігання дров та / або вугілля.

Фахівці рекомендують заздалегідь вирахувати і розміри мангала - як правило, висота його регулюється по зап'ястку витягнутої вгору руки людини, за оптимальну довжину береться 1 м, ширина - 50 см.

Будівельні матеріали, які знадобляться для будівництва мангала своїми руками:

Цегла. Фахівці рекомендують купувати саме пічної цегла, який витримує навіть екстремально високі температури нагріву. Справа в тому, що деякі майстри запевняють - спеціальний пічної цегла потрібно використовувати тільки в тих зонах, які піддаються сильному нагріванню, а у всіх інших можна застосувати і звичайний цегла, тим самим непогано заощадивши. Фахівці не рекомендують новачкам покладатися на такі поради - знадобляться і специфічна освіта, і чималий досвід в будівництві розглянутого споруди.
Цемент, пісок і гашене вапно. Потрібно знати - в процесі роботи доведеться робити два різних розчину, в одному з яких буде використовуватися гашене вапно. Щоб полегшити собі завдання, можна придбати вже готові сухі суміші для будівництва мангала.
Армована сітка. Вона закладається при зведенні фундаменту і необхідна для забезпечення жорсткості всієї конструкції.
Металеві куточки, решітка і металевий піддон. Ці елементи знадобляться для спорудження місця розпалювання вогню і приготування страв.

Будівництво мангала своїми руками - покрокова інструкція

Якщо точно слідувати інструкції по проведенню робіт зведення мангала, то процес буде протікати без будь-яких проблем, що виникають.

Фундамент під мангал з цегли

Просто розчистити майданчик, утрамбувати її і засипати щебенем не вийде! Справа в тому, що стаціонарний мангал - капітальна будова, яке має досить велику вагу. У разі руху грунту під спорудою (наприклад, у весняний період) відбудеться його руйнування, тому фундамент закладається по всім будівельним нормам.

Покрокова інструкція закладки фундаменту під мангал:

Визначаються розміри майданчика під фундамент - стандартними вважаються квадрат зі стороною 120 см. Необхідно цю площадку очистити від сміття, захистити кілочками з натягнутими між ними мотузками.
Викопується яма за розмірами майданчика глибиною 25-30 см. Попутно, в ході роботи, з грунту видаляються коріння рослин.
Виставляється найпростіша дерев'яна опалубка - в даному випадку можна використовувати будь-які обрізки дощок.
Заливається розчин, що складається з 3 частин піску і 1 частини цементу. Обов'язково потрібно попередньо провести армування - спеціальна сітка укладається в два шари.

Тепер залишається лише чекати повного висихання цементного розчину - зазвичай на це йти 10-14 днів.

Зверніть увагу: якщо прогноз погоди несприятливий, очікуються дощі, то майданчик з залитим цементним розчином потрібно накрити поліетиленовою плівкою. Але як тільки встановлюється сонячна або хоча б просто суха погода, плівку потрібно зняти.

кладка цегли

Після висихання фундаменту можна приступати до кладки цегли - це і є основний етап будівництва мангала своїми руками. Робиться все просто і строго по інструкції:

Попередньо потрібно наситити цеглини вологою - за добу до початку робіт потрібно помістити цеглу в воду або ж ретельно, протягом кілька разів за день, пролити водою зі шланга. Це необхідно для того, щоб цегла не «тягнули» вологу з розчину.
Спочатку викладаються кути розглянутого споруди і тільки потім виставляються стінки. Обов'язково потрібно армувати кладку - це робиться за допомогою металевого дроту, яка вмуровивается в кути конструкції. Кожні три ряди потрібно контролювати горизонтальний і вертикальний рівень - це допоможе уникнути перекосу мангала.

Зверніть увагу: якщо фінішна обробка споруди не планується, то потрібно робити максимально акуратні шви між цеглинами і відразу ж знімати цементний розчин з їх поверхні.

На обраної висоті в цегляну кладку вмуровують металеві куточки - на них буде встановлюватися металевий піддон, який виконує роль топки.
При проведенні робіт в області розташування топки мангала деякі шви залишайте без цементного розчину. Такий «фокус» забезпечить приплив повітря - процес горіння буде протікати максимально повноцінно.
Наступний момент - встановлення металевих штирів в зоні, де буде розташовуватися решітка мангала. Для цього можна використовувати і безпосередньо цеглини - потрібно їх тільки класти не вздовж ряду, а поперек. Уважно стежте за тим, щоб вони на полювання в «горловину» топки на однаковій відстані.

Зверніть увагу на деякі нюанси в процесі зведення мангала своїми руками:

розчин для кладки цегли готується з 3 частин піску, 1 частини цементу і ½ частини гашеного вапна - в результаті повинна вийти суміш з консистенцією густої сметани;
не шкодуйте накладати розчин між цеглою;
кожна цеглина потрібно трохи «притопити» в розчині, для чого потрібно всього лише постукувати по поверхні покладеного цегли гумовим молотком;
цеглини викладаються в шаховому порядку - кожен наступний ряд буде зміщений від попереднього рівно на половину цегли.

Робоча поверхня

Можна, в принципі, обійтися і без будівництва робочої поверхні в безпосередній близькості до вогнища, але в такому випадку буде не дуже-то зручно носити від столу до мангалу заготівлі продуктів, посуд і воду. Але ж зробити таку робочу поверхню дуже легко! Достатньо лише прилаштувати до мангалу невеликий фрагмент з цегли в тій же послідовності, що зводиться і основна конструкція.

Зверніть увагу: якщо планується обладнати робочу поверхню, то майданчик під фундамент робити потрібно дещо більше рекомендованих розмірів.

Добудувавши бічні стіни «столу», можна зверху просто покласти міцну тротуарну плитку потрібного розміру або підлогову. Важливо дотримати дві вимоги:

робоча поверхня повинна бути міцною і витримувати агресивне зовнішнє вплив (наприклад, удари при рубці шматків м'яса);
матеріал, який використовується для облаштування розглянутого доповнення до мангалу, повинен відмінно чиститься.

До речі, при спорудженні робочої поверхні можна не турбуватися про облаштування місця для зберігання дров та вугілля - простір під «стільницею» відмінно впорається з цим завданням.

На цьому, в принципі, роботи з будівництва мангала своїми руками закінчені. Залишилося лише розвести вогонь в топці і перевірити тягу - це необхідно для того, щоб переконатися в присутності потоків повітря. Якщо бачите, що зробили недостатньо отворів, то можна будь-яким металевим інструментом із загостреним кінцем очистити ще кілька швів від розчину.

Не забудьте провести світло до мангальной зоні, викласти майданчик навколо споруди тротуарною плиткою або іншим матеріалом для доріжок. Можна побудувати і альтанку навколо мангала - така зона відпочинку буде максимально комфортною.

Будівництво мангала своїми руками - процес не важкий і не вимагає наявності специфічного освіти або якихось особливих умінь. Важливо просто уважно підійти до роботи і виконати всі в точній відповідності з покроковою інструкцією, запропонованої в нашому матеріалі.