борщ флотський

by Записки Дикої Господині (Смачні рецепти борщу)

Борщі готують на м'ясному, кістковому або змішаному бульйоні. Бульйон для борщу зазвичай готують з грудинки. Правильно підготовлений бульйон - основа хорошого борщу. Пропонуємо вам приготувати борщ флотський у цій смачному кулінарному рецептом.

Продукти для флотського борщу: 250г бекону, 500г буряка, 250г капусти білокачанної, 400г (5 шт.) Картоплі, 2 моркви, 2 цибулини, 30 г петрушки (коріння), 80г томат - пюре, 40г свинячого топленого сала, 1 столова ложка цукру , 3 столові ложки яблучного оцту, 2 літра м'ясо-кісткового бульйону з копченостями, 50 г сметани, 3-4 зубчики часнику, спеції, сіль, зелень.

Для приготування флотського борщу очищену буряк, морква, петрушку, ріпчасту цибулю поріжте скибочками, капусту - квадратиками, картопля - кубиками. У м'ясо-кістковому бульйоні відваріть бекон, який потім поріжте скибочками по 1 - 2 шматки на порцію. Порізану буряк помийте, поріжте скибочками, залийте невеликою кількістю води або бульйону, додайте томат - пюре, оцет, жир і тушкуйте на повільному вогні до готовності. Потім покладіть в тушковані буряки пасеровані овочі і в кінці гасіння цукор.

У киплячий бульйон покладіть порізану капусту і картоплю, а через 5 - 10 хвилин тушковані буряки з пасерованими овочами і доведіть до кипіння, потім додайте перець горошком, лавровий лист, сіль і все поварите 5 - 7 хвилин. У бульйон додайте часник, розтертий зі свинячим салом.

При подачі до столу в кожну тарілку покладіть шматок вареного бекону, налийте борщ, можна влити буряковий настій, додайте сметану і посипте зеленню.

Щи донські. Смачний швидкий рецепт щей. Національна російська кухня

У кожного народу є своя національна кулінарія, для якої характерні свої особливі, відмінні від інших національні страви. Щи - основне рідке гаряче блюдо на російській столі на протязі ось вже більше тисячоліття. Пропонуємо вам приготувати борщ донські на нашу смачному кулінарному рецептом з національної російської кухні.

Борщ: рецепт для мультиварки

В мультиварці борщ виходить особливо смачним, та й всі корисні речовини зберігаються. Так що, якщо ви - щаслива власниця мультиварки, спробуйте приготувати борщ по-новому. Вам сподобається!

Борщ з квасолею і фрикадельками

(Смачні рецепти борщів)

Борщ - одне з найулюбленіших перших страв багатьох слов'янських народів. Різні варіанти борщів найчастіше носять назву місцевості, в якій вони з'явилися. Борщі готують на м'ясному, кістковому або змішаному бульйоні. Бульйон для борщу зазвичай готують з грудинки. Правильно підготовлений бульйон - основа хорошого борщу. Пропонуємо вам приготувати борщ з квасолею та фрикадельками.

Борщ з печеного буряка по-печерськи

Смачні рецепти борщів для мікрохвильовки

Борщ в мікрохвильовці можна приготувати дуже легко швидко і подати на стіл в тій же загартованої скляної або керамічному посуді. Щоб приготувати борщ в СВЧ - печі швидше, можна використовувати готовий бульйон. Рецепт борщу по-печерськи приємно урізноманітнить ваше обіднє меню.

Борщ болгарський. Смачний оригінальний рецепт борщу.

Національна кухня

Борщі і супи покращують роботу шлунка, сприяють стимуляції обмінних процесів в організмі, тому користь борщів і супів незаперечна. У кухнях різних народів борщ також люблять і готують за своїми рецептами. Наша кулінарна книга містить багато хороших рецептів приготування борщу. Пропонуємо вам приготувати борщ болгарська на нашу смачному оригінальному кулінарному рецептом.

Борщ з маслятами. Смачний оригінальний рецепт борщу. Національна російська кухня

Борщ, різні супи, вуха, солянка, розсольник - це основні традиційні гарячі страви української столу. Наша кулінарна книга містить багато хороших рецептів приготування борщу. Пропонуємо вам приготувати борщ з маслятами на нашу смачному оригінальному кулінарному рецептом з російської національної кухні.