Білки в організмі людини

Пропонуємо Вашій увазі її чергове творіння:

«Тихенько, обережно, потроху, весна поспішає вступити в свої права.

І промінчик сонця освітив доріжку, і життя вдихнув і в душі і в серця.

І все навколо його теплом зігрілися, і заіскрилася в небі синява,

І щастя в руки взяти так захотілося, почувши, як сміється дітвора.

Веселий сміх, перегукуючись з піснею, надію дарує всім, як ніби знову,

І життя навколо раптом стало цікавішим і червоним цвітом розцвіла любов ».

А поговорити ми сьогодні вирішили про головну складову нашого харчування при русі до двох цифр на вагах, позбавлення від зайвої ваги, лікування ожиріння через застосування і зміна раціону харчування, щоб продукти для приготування їжі були правильними і збалансованими, використовуючи всі статті «конституції схуднення» - про білку.

Білок - найважливіша зі складових кожної клітинки нашого з Вами організму.

Білок - органічна сполука, що складається з 22 амінокислот, які також відомі як будівельні елементи фундаменту і підстави нашого життя. Білок весь час живе в м'язах і органах, а наш організм завжди використовує білок для будови і народження тканин, а ще організм виробляє ензими і гормони. Білки є вагонами, які по крові переносять кисень по організму. Жири та вуглеводи. перебуваючи з білком в безпосередньому «спорідненість», тобто, маючи контакт настільки близько і завжди, займає лідируюче між ними положення, так як в білку наш організм потребує досить великих кількостях. Як завжди, саме Інститут медицини Національної Академії Наук CША, прийшов до висновку, «що добова потреба в білку повинна складати 15-35% загального споживання калорій, причому чоловікам потрібно трохи більше, ніж жінкам». Зрозумілим є одне, що ні в якому разі не можна допускати браку білка, це може привести до втрати м'язової маси, ослаблення імунітету, а також ослаблення серцевої і дихальної системи.

Білок також повільно піднімає і опускає рівень цукру та інсуліну в крові, дає нам стабільність без «стрибків цукру» навіть після того, як ми, хуліганки, поїли солодощів, просто від туги, а в цих солодощах немає відповідної кількості білка.

Нам з Вами дуже потрібно знайти здоровий білок - нехай він навіть буде міститися в високоякісних рослинних білках, в складі продуктів харчування, аби він швидко і повністю засвоювався, на відміну від білків тваринного походження. Краще, щоб в цих білках було мало калорій і фактично не було жирів. Білок продовжує нам відчуття ситості і допомагає контролювати почуття голоду, це призводить до більшого споживання калорій організмом. Нехай ці продукти дозволяють і змушують нас щодня споживати білок відповідно до потреб нашого організму. Нехай білок допоможе нам, і наростити, і підтримати, м'язову масу, прибрати зайву жирову масу, не потрібну нам прошарок з нашого організму. Як тільки буде виконуватися ця умова, ми будемо худнути з Вами, дорогі товариші, і одночасно з схудненням буде впроваджуватися в наше життя здоровий спосіб життя і саме здоров'я ніколи не покине наш організм.

А ось тепер подивіться, що трапляється, коли з'являється недолік білка, це може викликати:

• хронічну втому
• Випадання волосся
• Втрату м'язової маси
• гормональну недостатність
• Втрату еластичності шкіри і судин
• Набір ваги і вуглеводну залежність
• Уповільнений розвиток у дітей

Ми з Вами повинні для себе чітко усвідомити, скільки білка потрібно споживати будь-якій людині в залежності від активності цієї людини:

• Н еактівний людина - 1 г білка на 1 кг маси тіла, Це наш варіант вживання білка в житті і по життю!
• Людина на дієті або тренується 1-3 рази в тиждень -1,2 г білка на1 кгмасси тіла
• Людина, що тренується 6 раз в тиждень, -1,6 г білка на1 кгмасси тіла

У чоловіків м'язова маса більше і обмін речовин інтенсивніший, тому їх потреба в білку в середньому на 15-20% вище.

Білок в складі продуктів:

Білковий порошок (1 ст. Ложка)

Звідси, і з вище написаного, слід, що більше половини денної потреби у білку рекомендується забезпечувати за рахунок рослинних білків, так як білок сої містить всі необхідні амінокислоти в повній відповідності з потребами людського організму, це «здоровий» білок з низьким рівнем насичених жирів, білки рослинного походження швидко і повністю засвоюються, в білках рослинного походження мало калорій і фактично немає жирів.

Білковий мінімум - це найменша кількість білка в їжі, необхідне для збереження азотистого рівноваги в організмі. Кількість білка нижче білкового мінімуму призводить до розпаду власних білків організму. Це катастрофа для нас. Білок і схуднення рівнозначні поняття.

Якщо розглянути добовий раціон дорослої людини (приблизно) з майже нормальною масою тіла, то він становитиме: білок - 80-90 грам, жири - 100-105 грам (при співвідношенні тварин і рослинних 55:45), вуглеводи -400 грам (з них не більше 50-100 граммсахара, це для нормального ваги), кальцій - 800 мг, фосфор - 1200 мг, залізо - 114 мг, вітамін А - 1,5 мг, вітамін В1 - 1,7 мг, вітамін В2 - 1, 2 мг, вітамін С - 70 мг.

Ще раз нагадуємо нам і Вам співвідношення білків, жирів і вуглеводів, але уточнюємо, що це при середніх значеннях енерговитрат, воно становить 1: 1: 4.5.

Білки рослинні і тваринні, тварини - найпростіший м'ясо, рослинні найкорисніший, що містить достатню кількість всіх незамінних амінокислот - як не дивно - це соєве борошно.

А якщо наші перекушування будуть білковими, так як на засвоєння білка організм витрачає більше енергії, а якщо ще до білка ми додамо клітковину - це буде самим грамотним перекусом для нас худнуть, перекушування краще робити через 2 - 2,5 години горішками і насінням. Вони багаті білками і «хорошими» жирами. Їсти їх потрібно повільно, і вони досить ситні. Знову нагадуємо, що 100 ккал - це: арахіс - 10 шт, фісташки - 30 штук, насіння -25 грам (жменю), мигдаль - 15-20 штук, гарбузове насіння - жменя.

Якщо Ви використовуєте білкові суміші, то 1 столову ложку плюс спеціалізовані суміші для осіб, контролюючих масу тіла, то 3 столових ложки.

Ми з Вами вже знаємо складові схуднення - вода + клітковина + білок + розклад + перекуси.

Білок, що міститься в гречці, має більш високу біологічну цінність в порівнянні з іншими крупами.

Горох - відмінне джерело білка і заліза, незамінний в їжі вегетаріанців.

Індичка і курка - це самий нежирний джерело повноцінного білка, постачає наш з Вами організм незамінними амінокислотами, вітамінами групи В і мінеральними речовинами, які важливі для нашого організму, для схуднення в першу чергу, оскільки однозначно покращується травлення.

Ракоподібні та молюски - не просто екзотичні делікатеси - це ситні продукти харчування, багаті білком і всілякими цілющими речовинами, уявляєте, дари моря захищають нас від анемії, артриту, раку, серцево-судинних захворювань, депресії, безпліддя, катаракти і борються із зайвою вагою.

Соєві продукти - найбагатше джерело фітоестрогенів, соєві продукти: боби, молоко, «м'ясо», соус, тофу, місо - в них маса інших корисних речовин, високоякісний білок і багато, багато розчинної клітковини.

Білок пшениці, вівса, жита і ячменю - клейковина дуже корисний нам для схуднення.

Сочевиця - нежирна і дуже багата білком, як і всі бобові містить багато клітковини, розчинної клітковини, корисної для серця. Джерело для організму заліза і кальцію.

Так що наші дорогі худнуть дівчинки, наша задача одна - кожні 2.5 - 3 години їсти білки, або зі спеціалізованих сумішей, що означає отримати необхідну дозу найчистішого білка відразу (дивись виробників білкових сумішей дуже уважно) або вибирати їх з перерахованих вище продуктів, підраховуючи на підставі ваги норму споживання білка.

Ваші покірні слуги, Ірина і Тетяна, діляться інформацією з усією аудиторією всесвітньої павутини - інтернетом, зараз статтю про головну складову схуднення - білків, а також статтю про правильне сприйняття стресів ми закінчуємо, щоб в наступній статті продовжити мотивувати Вас і себе до схуднення і позбавлення від зайвої ваги.

Підуть хвороби, повернеться молодість

У ній зібрано наш досвід зниження