Батьківські збори - батькам - про здорове харчування дитини

Мета: формування у батьків уявлення про значущість правильного харчування дітей як складової частини культури здоров'я.

завдання:

• розвивати уявлення батьків про правильне харчування, його значущості для здоров'я дітей;
• формувати уявлення про те, що здоров'я людини багато в чому залежить від його способу життя і поведінки;
• виховувати відповідальне ставлення батьків до здоров'я дітей;
• шляхом анкетування отримати дані про характер домашнього харчування школярів;
• дати рекомендації щодо правильного харчування дітей;
• виготовити буклети для батьків про здорове харчування;
• скласти мультимедійну презентацію за підсумками роботи. (Додаток 1 )

Йшов по дорозі перехожий. Йшов він здалеку, сильно втомився, був дуже голодний, а в кишені у нього не було ні гроша. Постукав він у перший зустрівся йому на шляху будинок і попросив у господині що-небудь поїсти:

- Я вмираю від голоду, - сказав він. - Грошей у мене немає, але я можу заплатити тобі за їжу більш цінним, ніж гроші. Я розкрию тобі секрет одного дорогоцінного ліки, яке може зцілити вмираючого. До сих пір я нікому не говорив про свою таємницю, але якщо я помру, секрет мій помре разом зі мною і ніхто про нього не дізнається. Покорми мене, і я розповім тобі про нього.

Господиня не змусила себе довго просити і поспішила подати на стіл. А коли гість наситився, подала йому перо, папір і сказала:

- Тепер пиши свій рецепт!

- О! Це дуже потрібна і дорогоцінний ліки, - відповів на це перехожий, - я розповім тобі, але записувати на папір не треба. Слідуй за мною! Ти побачиш все сама!

Гість і господиня вийшли з дому, і пішли по дорозі. Супутник мовчав, і господиня занепокоїлася:

- Ну, скоро ми прийдемо?

- Залишилося ще трохи пройти. Ти все побачиш своїми очима, я дам рецепт в твої власні руки.

Коли вони підійшли до поля, на якому дозрів рис, перехожий зупинився, вирвав один колосок і простягнув його жінці.

Господиня оторопіла: все виявилося простим, а вона чекала дива. Вона дивилася на рисове поле, як ніби в перший раз бачила його. А людина продовжувала:

- Вірно, я говорю? Це дорогоцінний ліки врятувало багатьох людей, постарайся і ти мати його побільше. Сказав так перехожий, вклонився жінці і знову пішов уперед.

Вам сподобалася казка?

Як ви вже здогадалися, сьогодні ми поговоримо про харчування наших дітей. Своє зібрання я хотіла б почати з такого афоризму:

Чим простіше їжа, тим вона приємніше - НЕ приїдається, тим здоровіше і тим завжди і всюди доступніше. Л.Н. ТОЛСТОЙ

Здорове харчування - здорова дитина. А здорова дитина в родині це найважливіше для батьків. Здоров'я дитини в першу чергу грунтується на витримці його батьків і бажанні зрозуміти дитину. Одним з важливих складових благополучного розвитку дитини є здорове харчування. Харчування може допомогти попередити виникнення хвороби або ж навпаки прискорити її появу. Тому в питаннях харчування дитини батьки повинні проявити максимум уважності і настороженості.

Всі ми знаємо: щоб успішно гризти граніт науки, необхідно правильно харчуватися. Але що ж корисно, а що не дуже для дитини шкільного віку?

Ще в давнину було відомо, що правильне харчування є неодмінна умова довгого життя. Сучасні вчені з'ясували, що основними порушеннями в харчуванні є надлишок вуглеводів і жирів тваринного походження, дефіцит овочів, фруктів і ягід, порушення режиму харчування. Порушення в харчуванні ведуть до втрати уваги, слабкості і швидкої пере стомлюваності дитини, погіршення роботи мозку, зниження імунітету, хронічним захворювання.

Щоб усунути порушення режиму харчування (60% дітей не дотримуються його) дорослим необхідно пам'ятати: діти в молодшому шкільному віці повинні харчуватися 4-5 разів на день. Основні правила харчування: різноманітність, помірність і своєчасність.

Перед зборами ми провели анкетування батьків нашого 6 класу. Ось такі результати у нас вийшли:

Снідає ваша дитина?

З яких продуктів складається сніданок?

Бутерброд, омлет, каша, йогурт, пластівці з молоком, чай.

Скільки разів на день харчується ваша дитина?

Харчується ваша дитина "сміттєвої їжею"? (Фаст-фуд)

Улюблена їжа вашої дитини?

Пельмені, вареники, смажену картоплю, пиріжки, плов, картопляне пюре, котлети, тефтелі.

Як ви вважаєте, чи не дотримання правил раціонального харчування, можуть якимось чином вплинути на здоров'я вашої дитини.

Вивчивши харчовий раціон школярів, я з'ясувала, що більшість учнів харчуються неправильно. Мало надходить в організм дитини овочів і фруктів, круп'яних виробів, рибних продуктів. Тому гаряче харчування дітей під час перебування в школі є одним з важливих умов підтримання їх здоров'я та здатності до ефективного навчання.

Як ставитися до шкільного харчування?

Деякі батьки вважають, що шкільні сніданки недостатньо поживні і смачні або дороги, і вважають за краще давати дитині свій сніданок - бутерброд і в кращому випадку фрукти. Діти, особливо молодшого віку, з'їдають його в сухомятку, часто в недозволений час, а іноді і зовсім забувають поснідати. Все це призводить до порушень режиму харчування і розвитку різних захворювань.

Не раз прозвучало звернення на батьківських зборах: "Не давайте дітям гроші на сніданки на свій розсуд. Вони нерідко витрачають їх на жувальні гумки, цукерки, чіпси які порушують апетит. Постійно переконуйте синові або дочці, що правильне харчування має велике значення для їх нормального розвитку і успішного навчання. "

Наше здоров'я прямо залежить від того, що ми їмо. З їжею в наш організм надходять білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мікроелементи, мінеральні речовини; причому в необхідних кількостях. Дуже важливо, щоб кількість це не було надмірним.

Харчування можна вважати нормальним тільки тоді, коли їжа в повній мірі відповідає потребам організму, забезпечує сталість маси тіла і сприяє нормальній роботі всіх органів і систем організму. Багато хвороб - всього лише результат неправильного харчування. Можна зберегти здоров'я, якщо стежити за характером харчування.

Дуже часто виявляється, що улюблена нами їжа дуже шкідлива. А адже неправильне харчування - це пряма дорога до серцевих захворювань, до хвороб шлунково-кишкового тракту, до ожиріння. Жирна їжа призводить до збільшення ваги. велика кількість ароматизаторів, барвників, заступників та іншого отруює організм, а так само викликає звикання. Їжа, яка була зварена, притупляє відчуття насичення.

Денний раціон повинен включати в себе якомога більше овочів і фруктів, так як груба рослинна їжа добре стимулює роботу травної системи. Таке харчування називають "раціональним", тобто харчуванням, яке задовольняє фізіологічні потреби людини в основних харчових речовинах і енергії, забезпечує підтримку здоров'я, гарного самопочуття і настрою, високої працездатності, стійкість до інфекцій і інших несприятливих зовнішніх факторів. Раціональне харчування нерідко називають також харчуванням "правильним", "здоровим", "збалансованим".

Культура харчування - це не тільки поведінку за столом, а й оптимальну кількість їжі, прийняте людиною. Головне правило - це співвідношення кількості і калорійності енергетичним витратам і фізіологічним потребам вашого організму. У школі на уроках ви працюєте розумово. витрачається енергія. яку організму потрібно відновити. Школяру рекомендується вживати їжу, що складається на 15-20% з білків (м'ясо, риба, молочні продукти, горіхи, яйця, крупи). на 20-30% з жирів (вершкове і рослинні масла, сметана, вершки, сир, горіхи, вівсяна крупа), на 50-55% з вуглеводів (овочі, фрукти, злаки, крупи).

Харчування школярів і підлітків.

У дітей в період шкільного і підліткового віку формується статевий розвиток, вони швидко ростуть, додаючи у вазі і м'язової сили. Заняття спортом і фізичною працею ведуть до різкого зростання енерговитрат. Нервова система дітей цього віку знаходиться в стані значного напруження під впливу інтенсивної пізнавальної інформації, складності шкільного навчання. Ось чому так важливо забезпечити школярів і підлітків повноцінної їжею, правильно організувати режим харчування

Бажано включати в раціон вершкове дієтичне масло, сметану.

М'ясо, молоко, молочні продукти, овочі, фрукти, хліб школярі повинні отримувати щодня.

Вранці можна дати закуску (салат або сир, ковбасу), потім м'ясне або рибне блюдо з гарніром або кашу, сирні або яєчні страви, чай, молоко, кава, хліб з маслом.

На обід - салат або вінегрет, суп, м'ясо або рибу з гарніром, компот або сік.

В полудень - молоко, кефір, випічку, фрукти.

На вечерю - страви з сиру, овочів, яєць і питво.

У цьому віці, на жаль, діти часто порушують режим харчування, їдять безладно, часто всухом'ятку, на ходу. Ці згубні звички надають пагубноедействіе на зростаючий організм. До режиму харчування батьки повинні привчати дітей з раннього дитинства!

Я пропоную, вам, зараз пограти в гру "Заморочки з кошика".

У кошику у мене дещо лежить. Що там знаходиться, вам, належить відгадати.

(У вчителя в руках кошик, накрита рушником, він підходить до столу кожного батька і пропонує на дотик назвати фрукт або овоч, що лежить в кошику.).

Там можуть перебувати: яблука, морква, огірки, картопля, цибуля, часник, редиска, редька, буряк. Кожен, хто відгадав, отримує фрукт або овоч.

- Молодці! Добре впоралися із завданням! Дійсно, ягоди, фрукти, овочі - основні джерела вітамінів і мінеральних речовин. Більшість вітамінів не утворюється в організмі людини і не накопичується, а надходить тільки з їжею. Ось чому фрукти і овочі повинні бути у вашому раціоні щодня і регулярно. Вітаміни - грецьке слово. У перекладі воно означає "носії життя". Якщо цих речовин в організмі мало або немає зовсім, люди хворіють.

Вітаміни відіграють в житті людини величезну роль. Як приклад приведу трагічну долю експедиції українського мандрівника Георгія Сєдова, що відправився в Арктику. Дуже довго учасники експедиції харчувалися консервами і сухарями. Вони зовсім не вживали овочів, фруктів, молока. Через деякий час люди захворіли - з'явилася сильна слабкість, стали випадати зуби. Багато учасників експедиції, в тому числі і її керівник Георгій Сєдов, загинули. Ті учасники, які повернулися, почали харчуватися свіжим м'ясом, овочами, фруктами і швидко одужали.

Кожен вітамін виконує в організмі цілком певне завдання.

Вітамін А - покращує зір. Він міститься в: яйці, молоці, сирі, моркви.

Вітамін В - піклуватися про травленні. Він міститься в: хлібі, гречці, м'ясі, картоплі.

Вітамін С - підвищує опірність організму до захворювань. Він міститься в: яблуці, шипшині, апельсині, обліписі,

Вітамін D - потрібен для зміцнення кісток. Він міститься в: риб'ячому жирі, молоці, рибі, жовтку яєць.
Вітаміни необхідні для збереження і зміцнення здоров'я. Їх особливо багато в овочах і фруктах.

Харчування підлітків має бути чотирьохразовим, з наступним розподілом їжі:

Останній прийом їжі повинен бути за 1,5 - 2 години до сну.

Сніданок повинен бути здоровим і різнобічним, але ні в якому разі одноманітним.

Зразкове меню сніданку:

2. Хліб з маслом.

Хороший сніданок - поєднання продуктів, що містять білки, вуглеводи, жири, вітаміни та інші корисні речовини, необхідні організму.

1. Котлета (рибна, м'ясна), гуляш і т.д.

3. Сік, компот, напій, чай.

Зразкове меню на обід:

Як правило, на обід подається гаряча їжа:

4. Компот із сухофруктів.

Можна на полуденок є булочки, вафлі, печиво з чаєм, соком або молоком.

Зразкове меню на вечерю:

Вечеря - остання їжа перед сном. Щоб добре спати і відпочивати вночі, на вечерю можна їсти тільки легку їжу:

• запіканки
• сир
• омлет
• кефір
• кисле молоко

Правильне харчування - наявність в меню всіх необхідних поживних речовин.

Правильне харчування - це збалансоване харчування з надходженням всіх необхідних речовин, в тому числі холестерину, вуглеводів і клітковини, потрібної кількості вітамінів, мінеральних речовин і мікроелементів.

Правильне харчування - це обмеження надходження шкідливих речовин. Почати обмежувати себе потрібно від більш шкідливого до менш шкідливому - наприклад, від газованої води до рафінованих продуктів, таких як цукор, рафіновані.

Продовжіть, будь ласка, фразу "Їжа повинна бути для ваших дітей:"

Закінчити наше зібрання хочу відомої мудрістю: "Треба їсти, щоб жити, а не жити, щоб їсти". Від того, як наші діти харчуються, багато в чому залежить стан їхнього здоров'я, працездатність, захисні і пристосувальні можливості організму, захворюваність і тривалість життя. Тільки помірне збалансоване харчування може стати гарантією довгих років життя.