Бант з мастики для весільного торта

Продовжуємо вчитися оформляти весільні торти. Ви вже знаєте, як робляться рельєфні борти і квіти для таких десертів. Сьогодні ми навчимося робити бант з мастики.

Зробити такий бант абсолютно не складно. Виглядає він дуже урочисто, як і личить нагоди. Оформляють таким бантом яруси торта.

Складові:

Докладний майстер-клас-Бант з мастики для весільного торта

Спочатку треба виміряти метром ширину коржа. У мене 85 см найширшого, нижнього ярусу. Потім розгойдуємо мастику тонко в смужку відповідної довжини.

Беремо лінійку і з її допомогою вирізаємо стрічку, так як показано на фотографіях. Замість лінійки можете зробити смужку з картону. Потім стрічку треба легенько скрутити - так зручніше переносити її на торт.

Низ ярусу змащуємо збитими білками і акуратно приклеюємо стрічку. Якщо залишиться зайве, то просто обріжте. Стик зробіть на тому місці, де буде кріпитися бант.

Тепер переходимо до виготовлення банта. Розкачуємо не надто тонко мастику. Знову за допомогою лінійки вирізаємо довгу смужку.

Складаємо смужку в бантик, як показано на фотографії, підкладаючи фольгу - так бант у нас вийде об'ємним.

Загинаємо тепер задню частину. Відрізаємо прямокутний шматочок мастики, змащуємо білками, приклеюємо до банту. Перевертаємо у вертикальне положення, потім поміщаємо на 2 години в холодильник.

Тепер відрізаємо дві невеликі смужки (ширина як у стрічки). З одного боку робимо надрізи, а інший загинаємо.

Ці заготовки кріпить до стику на торті.

Зверху прикріплюємо бант, змастивши білками.

Бант для весільного торта готовий! Прикраса виглядає дуже акуратно, ефектно і ніжно. Удачі вам!

Будемо вдячні, якщо ви поділитеся цим рецептом: