Банани перед і після тренування
Банани в харчуванні бодібілдера [ред]
Відомо, що після виснажливого тренування запаси глікогену в м'язах зменшуються. Це пояснюється тим, що м'язи отримують необхідну енергію з глюкози. яка в свою чергу утворюється з глікогену. Якщо випустити з уваги момент споживання вуглеводів після тренування, то почнеться процес розпаду м'язових клітин, званий катаболизмом. Але виникає питання, як не допустити початок даного процесу? Наповнення м'язових клітин глікогеном відбудеться після того, як ви з'їсте їжу багату швидкими вуглеводами.
Часто саме банани використовуються в якості натуральної підживлення організму енергією (гликогеном) під час і після тренування. Вони багаті натуральним цукром, який при перетравленні швидко потрапляє в кров. Це здорова, що тамує голод їжа, яка постачає наш організм необхідним джерелом енергії, необхідної після важкого тренування. У 100 грамах бананів міститься 90 кілокалорій. Містять величезну кількість вітамінів. Банани вважаються хорошим джерелом макроелементи калію. Який виходить з організму спортсмена з потом, що в свою чергу може призвести до судом. Банани містять амінокислоту триптофан. який перетворюється в серотонін і сприяє розслабленню організму (що дуже до речі після тренування) і підвищенню настрою.
Варто зауважити, що сушені банани містять в п'ять разів більше кілокалорій ніж свіжі, так як в них набагато менше води. Даний фрукт, на відміну від цитрусових, не викликає алергічні реакції. що дозволяє не обмежувати їх споживання.
Висновок: після важкої тривалої тренування наш організм потребує заповненні м'язів глікогеном, який синтезується з цукрів (глюкози і фруктози). Ідеальним джерелом цих цукрів є банани. Їх вживання після тренування заповнить організм спортсмена енергією і перешкоджає катаболізму (процесу руйнування м'язових клітин).
Банани можна вживати не тільки після тренування. Також вони допоможуть в дорозі або на роботі, коли немає можливості поїсти, а організму і м'язам, зокрема, потрібна енергія. Це ідеальна їжа для перекусу. З'ївши 2-3 середніх банана, Ви зможете на годину-півтора вгамувати голод.
Банани перед сном
Перед сном атлетам необхідно споживати повільний протеїн (наприклад, казеїн), який буде протягом всієї ночі живити м'язи. Більшість спортсменів їдять сир. основну масу якого складає казеїнат кальцію (невільна форма казеїну). Оскільки в бананах містяться в основному швидкі вуглеводи, перед сном їх споживати не рекомендується, щоб зайва енергія не перейшла в жир.
Глікемічний індекс бананів [ред]
Залежно від стадії дозрівання вуглеводний склад змінюється. Перестиглий банан з коричневими точками (на малюнку під номером 7) має глікемічний індекс 55-65, стиглий жовтий (на малюнку номер 6) має глікемічний індекс приблизно 50, у злегка недостиглого банана з зеленим бочком глікемічний індекс 40-45.
