Ароматна картопля з цибулею і беконом

Для мого чоловіка обід не обід і вечеря не вечерю, якщо на столі не було картоплі ... Він без неї залишається завжди голодним ... Ну це, звичайно, більше схоже на жарт, адже не можна харчуватися тільки картопляними стравами, але я хочу сказати про те, що цей продукт на столі у нас з'являється досить часто ...

Ось і намагаюся готувати її по-різному, придумуючи якісь запіканки з участю картоплі, використовуючи в випічці, або розбавляючи її ще якимись складовими ...

Смаженою картоплею ми намагаємося не зловживати, але коли на поличці холодильника з'явився шматочок копченої свинячої грудинки, чоловік відразу дав мені зрозуміти, чого йому захотілося до вечері ...

З чого складався вечерю:

картопля - 0,5 кг

бекон копчений - 150 г

масло рослинне - 2 ст.л.

сіль і спеції - по щепоточку

Рівень складності: дуже просто

Час приготування: 35 хвилин

Підготовка картоплі здійснюється як перед звичайним його підсмажуванням - очищаємо, добряче моєму, нарізаємо соломкою - я використовувала дуже зручну і практичну V-образну тертку з різними насадками.

На розігріту сковорідку наливаємо олію, викладаємо картопельку і відразу ж перемішуємо, щоб картопля вся була в маслі. Смажимо на середньому вогні.

Бекон тим часом теж нарізаємо соломкою і хвилин через 10 після початку готування викладаємо його до картоплі. Перемішуємо.

Поки бекон прогрівається і чудовий копчений аромат потихеньку поширюється по вашій кухні, очищаємо і нарізаємо півкільцями цибулю і хвилин через 5 відправляємо його до картоплі.

Тепер саме час додати по щепоточку солі, улюблених спецій і перемішати.

Смачний і апетитний вечеря готова - залишилося тільки квашену капустки полити ароматним рафінованою олією, посипати подрібненою зеленою цибулею і до столу!