аномалії води

Серед неозорого безлічі речовин вода займає особливе місце. І це треба розуміти буквально. Майже всі фізико-хімічні властивості води - виняток в природі: вона дійсно найдивніше речовина на світлі. Дивовижне не тільки різноманіттям ізотопних форм молекули і не тільки надіями, які пов'язані з нею як з джерелом енергії майбутнього. Вона дивовижна своїми самими звичайними властивостями.

Не будемо ставити під сумнів закон. Вода - рідкісне, і, може бути, унікальне виключення з правил. Мабуть, немає речовини більш дивного і загадкового, ніж звичайна вода. Але пояснити до кінця причини цього поки не вдається, хоча зрозуміло, що загадки води заховані в будові її молекули і міжмолекулярної структурі.

Те, що звичайна вода є ще досить погано вивчене речовина, пояснюється не тільки складністю і невизначеністю її структури, а й тим, що це рідка речовина. Значно легше, ніж рідке, досліджувати тверда речовина або газ, так як в першому молекули чітко впорядковані, а в другому - вони слабо взаємодіють і мають велику свободу пересування. Відповіді на питання: чому існують дві форми конденсованого з газу стану речовини - рідке і тверде, - близькі по щільності і енергії міжмолекулярної взаємодії і колосально відрізняються по кінетиці міжмолекулярної взаємодії, поки ще немає. Чи не створено теорій, які адекватно описували б рідкий стан. Не розроблена також теорія плавлення - переходу від порядку до безладу в системах з близькими плотностями і енергіями міжмолекулярної взаємодії. Тому, наприклад, лід вивчений краще, ніж вода. Чи не отримана в лабораторіях і абсолютно чиста вода. її властивості до цих пір залишаються загадкою.

Найменша серед сполук водню з елементами підгрупи кисню

Істотна для фізіології клітини: повільне зниження вологості різних матеріалів.

Найбільш висока з усіх твердих і рідких речовин, за винятком аміаку; з підвищенням температури дещо знижується (до
40 ° С), потім - зростає

Термостатирует ефект в технологічних процесах, перенесення тепла водними течіями в природі, сприяє збереженню постійної температури тіла

Найбільш висока, за винятком аміаку

Термостатирует ефект в точці замерзання. Дуже важлива для збереження теплового і водного балансу в атмосфері.

Найбільш висока з усіх рідин

Великі витрати тепла на випаровування в виробничих процесах; економія можлива при утилізації тепла, що виділяється при конденсації пари

Найбільш висока з усіх рідин

Грає роль в теплообмінної апаратурі і процесах малого масштабу, наприклад відбуваються в живих клітинах

Найбільш високе з усіх рідин

Істотно для фізіології клітини, визначає поверхневі явища в технології

Найбільш висока з усіх рідин

Має суттєвий вплив на дисоціацію електролітів

Розчиняє багато речовин у великих кількостях, ніж інші рідини

Використовується в техніці як основний розчинник, пов'язує між собою явища фізичні та біологічні

Найбільша при +4 ° С

При замерзанні водойм, Ніжина шар води, як найбільш важкий, перебуває при температурі +4 ° С. При цьому не замерзає і вода в живих організмах.

Зменшується при збільшенні тиску

Забезпечує більшу рухливість глибоко в надрах планети, де тиск досягає величезних значень.

Найбільш висока, за винятком аміаку та водню.