Альтернативні джерела кальцію
Недолік кальцію згубно відбивається на організмі. Як дізнатися, що кальцію не вистачає? Ламке волосся і нігті, руйнуються зуби, слабкі кістки - ось далеко не весь перелік наслідків «бідного» раціону.
А в літньому віці дефіцит кальцію призводить до остеопорозу, кістки стають крихкими, переломи легко утворюються і важко гояться. Практично всі людські органи потребують кальції, щоб нормально працювати.
Всім відомо, що кальцій міститься в молоці, але добова його норма - це трохи більше, ніж три склянки молока. Стільки молока в день вип'є не всякий, не кажучи вже про те, що багато хто взагалі не включають його в свій раціон. Тому слід урізноманітнити раціон іншими продуктами, не менше багатими цим необхідним організму хімічним елементом.
Кальцій в соєвих продуктах
Не всі знають, що деякі рослини не менше їм багаті, ніж молочні продукти. Тому, наприклад, соєве молоко заповнює дефіцит кальцію не гірше звичайного, що особливо слід взяти на замітку тим, хто дотримується постів і не може часто пити молоко. А вже соєві боби містять цей корисний елемент у величезній кількості.
Кальцій - кісломолочка, сир, сир
Тим, кому пити молоко не показано через хворобу шлунка, можна рекомендувати кисломолочні продукти - ряжанку, кефір і кисле молоко. А «концентровані» молочні продукти, тобто сир і сир, є справжнім джерелом кальцію. Тому при переломах рекомендують їсти сир і сир кожен день.
Найбільше кальцію в пармезані, досить багато в моцареллі. Але сир, особливо знежирений, все-таки корисніше сиру, і від нього не так повніють, та й різні смачні страви готуються саме з сиру. Тому при дефіциті кальцію основний упор варто робити саме на нього.
Бруква і кальцій
Малопоширена сьогодні вУкаіни бруква неймовірно багата кальцієм і вітаміном С і відмінно зберігається взимку, тому при дефіциті кальцію незамінна. Один не дуже великий її корінь містить близько 90 мг корисного елемента. Трохи менше кальцію в ріпі, але зовсім ненабагато.
Кальцій в цитрусових
Багаті кальцієм цитрусові - мандарини і апельсини. Крім кальцію, вони містять калій і магній, такі необхідні сердечникам.
Кальцій в рибі
Риба - ще один багатий джерело кальцію, і це досить широко відомо. Банка консервованої риби, особливо сардин, містить більше половини денної норми кальцію.
Практично будь-яка риба в будь-якому вигляді багата кальцієм. Лідирує в цьому відношенні лосось, всі його різновиди - горбуша, сьомга, кета. Треба відзначити, що консерви як джерело кальцію краще, тому що при їх приготуванні кістки розм'якшуються, а це суцільний кальцій.
Кальцій в вівсянці
Багато кальцію і в самій звичайної вівсянки, але вона обов'язково повинна бути молочної. Вівсянка допомагає формуванню кісткової тканини, корисна вона дітям і вагітним. Крупа відмінно виводить холестерин і містить багато інших корисних мікроелементів. Корисна вона діабетикам і сердечникам, людям при онкологічних захворюваннях. Ще більше кальцію в гречаній крупі, а в квасолі більше втричі.
Кальцій: овочі та фрукти
В овочах і фруктах кальцію трохи, вони не цим хороші. Однак, як не дивно, вигідно відрізняється від інших овочів капуста, особливо броколі, хоча хороша і кольорова, і навіть звичайнісінька. Багато кальцію містить такі фрукти, як інжир і хурма.
Кальцій: горіхи, насіння
Кунжутні і макові насіння - чи не найкращі джерела кальцію. Якщо вживати їх регулярно, ви помітите поліпшення стан зубів, волосся і нігтів.
Практично всі насіння і горіхи багаті кальцієм і іншими корисними мікроелементами. Особливо слід згадати мигдаль і бразильський горіх. Про цілющі властивості горіхів багато пишуть і говорять. Насіння крім кальцію містять ще калій і фосфор. Тільки краще купувати насіння і горіхи неочищеними, а в шкірці. Так вони довше зберігають свіжість і корисні властивості.
Як бачите, продуктів, що містять кальцій багато, тому ви легко зможете вибрати те, що вам більше подобається!
Конструктор uCoz
Онлайн всього: 15