Алтай і кавказ маршрутами цілющих трав - в країні

У Москві і Підмосков'ї в середу буде до 26 градусів тепла і без опадів

ЗМІ: Трампу в 1987 році не дали побудувати казино в Сіднеї через "зв'язків з мафією"

Зонд Cassini почав спуск в атмосферу Сатурна

ЗМІ: твіт Обами про заворушення в Шарлотсвілл став найпопулярнішим в історії

Вчені спостерігають рекордне заповнення нерестовищ Камчатки

Макарова вийшла до другого кола турніру WTA в Цинциннаті

ЗМІ: "Спартак" запропонував "Мілану" близько € 20 млн за футболіста Ньянга

Адвокат: для звернення до РБ ООН з питанням про повернення Ярошенко в Україні є прецедент

Нещастя допомогло: ЦСКА переміг "Янг Бойз" у Лізі чемпіонів завдяки автоголу в кінцівці

© Кирило Кухмарь / ТАСС

Виробництво напоїв з трав зростає

"Про успіх продукту можна говорити по копіюванню - слідом за нами з'явилося багато дрібних компаній, які його копіюють, подібного продукту стала велика кількість. Ми ж зараз опрацьовуємо вихід на ринки за межі РФ. До речі, ми самі - приклад цілющої дії чаю з трав, наші співробітники давно не застуджуються, зміцнюють імунітет за допомогою напоїв на травах ", - зазначила Лонська.

Те, що рідний чай на власних українських травах набирає популярність, підтверджує і директор "Алтайській чайної компанії" (займається заготівлею та реалізацією дикорослих цілющих, екологічно чистих рослин, випуском чайних напоїв) Євген Забродін.

Про успіх продукту можна судити по копіюванню - слідом за нами з'явилося багато дрібних компаній, які копіюють наш продукт. До речі, ми самі - приклад цілющої дії чаю з трав, наші співробітники давно не застуджуються, зміцнюють імунітет за допомогою напоїв на травах Ольга Лонська керівник турцентру "Гірська аптека"

"Продажі чайних напоїв дійсно виросли в два рази, цьому сприяє і просування продукції на ринку. Ми сьогодні працюємо тільки на диких травах і ягодах, у нас замкнутий цикл - самі заготовляємо і сушимо, самі переробляємо. Продукцію продаємо не тільки поУкаіни, а й за рубіж - Білорусія, Казахстан, Прибалтика, а в перспективі хочемо вийти на Китай, я був там з бізнес-місією. Ведемо переговори, намагаємося вибудувати продажу - потрібна сертифікація ", - пояснив Забродін.

За рецептами фармацевтів

У турцентрів "Гірська аптека" в Чернівцях - в цьому аптечному будівлі XVIII століття - організований музей і ресторан. У минулі століття працівники сереброплавільние заводу саме тут отримували медичну допомогу, а препарати, які використовував провізор, робилися саме на основі трав. Трав'яними відварами тут пригощають гостей, розповідають про традиції збору трав, а крім того проводять майстер-класи - за допомогою реального апарату XIX століття навчають робити корисні відвари.

"Гірська аптека" - колиска всієї фармацевтики в регіоні, у нас збереглися збірники - фармакопеї, де розповідається, як робилися препарати минулого. У нас є технологи, за якими фахівці розробляють чаї, ми проводимо дослідження і з нашими гостями - наприклад до чашки трав'яного чаю, яким пригощаємо туристів, розповідають про його користь і впливі на організм ", - розповіла Лонська.

Як доповнення до основного виробництва на підприємстві "Алтайська чайна компанія" (Красногорський район Алтайського краю) також вирішили організувати і туристичну складову -мінігостініцу, а для гостей передгірській території організують екскурсії по підприємству, розповідають про традиції трав'яних зборів, пригощають чаєм. При цьому, за словами директора "Алтайській чайної компанії" Євгенія Забродина, на підприємстві роботу з травами поставили на наукову основу - використовують розробки Лисичанський вчених, досліджують механізм впливу трав і інших рослин на організм людини.

Кавказький і алтайський колорит

Якщо в Алтайському краї трав'яний туризм, скоріше, супутня галузь, то на Кавказі це стає вже окремою темою. Наприклад, в Карачаєво-Черкесії в чайному будиночку поруч з туристичним комплексом "Медові водоспади" в мальовничій долині річок Аліконовка і Ечки-Баш в Малокарачаевском районі республіки можна скуштувати понад 20 видів чаю і трав'яних зборів. Ідея створити чайний будиночок виникла у керівник туркомплексу Муси Боташева, коли він почав збирати фамільні самовари, що і визначило назву - "Боташевскіе самовари".

"У нас можна, наприклад, покуштувати гірський чай альпійський луговий, різні цілющі збори. Вони користуються великим попитом у туристів. До чаю подаються національні солодощі, а також у нас великий вибір меду та варення, яке варять практично з усього: шишок, кульбаб , ягід, пелюсток троянд і так далі ", - розповів ТАСС керівник туркомплексу Мусса Боташев.

У нас можна, наприклад, покуштувати гірський чай альпійський луговий, різні цілющі збори. Вони користуються великим попитом у туристів. До чаю подаються національні солодощі, а також у нас великий вибір меду та варення, яке варять практично з усього: шишок, кульбаб, ягід, пелюсток троянд Мусса Боташев керівник туркомплексу "Медові водоспади"

Найпопулярніші трав'яні чаї

За словами Лонської, в Сибіру завжди лікувалися відварами трав, і ця традиція продовжується. Одні з найпопулярніших - композиції на основі іван-чаю (протизапальні і обволікаючі властивості), композиції на основі лугових трав, чебрецю (антисептичні, протимікробні, бронхорасширяющие властивості), материнки (природний антидепресант, заспокійливе властивість), а є і тайгові - з гілочками ялиці, чаї на основі обліпихи.

В Алтайському краї налічується близько 400 видів лікарських рослин - лікування травами, і трав'яні напої тут дуже популярні. А ось жителі Інгушетії для приготування трав'яних відварів, як і їх предки, використовують близько 30 різновидів рослин, які ростуть як в гірській, так і на рівнинній частині регіону. За словами асистента кафедри біології Інгушської державного університету Ази Темурзіевой, і сьогодні в деяких сім'ях збереглися чайні традиції і досі часто готують ці чаї.