Алергія на моркву симптоми і лікування
Алергія на морква не входить в список харчових алергій, але люди, які страждають алергією на пилок, можуть відчувати алергічні реакції і на моркву. Таким чином, якщо у вас алергія на пилок, швидше за все вам загрожує алергія і на моркву. Морква містить білки, схожі на ті, що містяться в пилку.
Цей тип алергії відбувається в основному від споживання сирої моркви. Під час приготування їжі, пилок з поверхні морквини руйнується і не викликає алергії. Але у деяких людей, алергія і на моркву, що пішли термічну обробку.
Ознаки та симптоми алергії на моркву.
Березова пилок є алергеном, який викликає симптоми алергії при вживанні сирих фруктів або овочів, які вступають в контакт з пилком цього типу. Морква є одним з овочів, які можуть викликати алергічні реакції.
Симптоми алергії на моркву:
Анафілактичний шок є найстрашнішим наслідком, з яким можуть зіткнутися люди, які страждають від алергії на пилок рослин, морква та інші продукти. Ці люди стикаються з низьким артеріальним тиском, утрудненим диханням і втратою свідомості.
Крім того, анафілактичний шок призводить до збільшення частоти серцевих скорочень, занепокоєння, сплутаність свідомості, запаморочення. Ці симптоми, які можуть призвести до коми, і навіть до смерті.
Симптоми зазвичай з'являються швидко, через кілька хвилин після контакту з алергенами і можуть бути небезпечними для життя, якщо пацієнт не отримує негайного лікування.
Профілактика і лікування алергії на моркву.
Найпростіший спосіб, щоб запобігти алергії на моркву, це уникати споживання цього продукту. Якщо ви знаєте, що у вас алергія на моркву не рекомендується їсти цей продукт. Це легше, ніж потім лікувати наслідки.
Але бувають ситуацій, в яких ви не їли морква, а алергічні реакції випробували. Це трапляється на ринку, коли ви проходите повз лотків з морквою. У таких ситуаціях у вас можуть з'явитися такі симптоми, як відчуття задухи, утруднене ковтання або безперервне чхання.
Якщо пилок моркви досягне ваших очей, вона може викликати у вас кон'юнктивіт, який проявляється почервонінням очей. Тому доцільно, щоб триматися подалі від моркви, навіть при кулінарній обробці. Якщо ви їжте поза домом, бажано звернутися за більш детальною інформацією до того, хто приготував їжу. Ви також можете попросити офіціанта, щоб вам приготували їжу без морквини. Також, уникайте морквяний сік.
Навіть якщо вжити всіх необхідних заходів обережності, бувають ситуації, в яких ви можете мати справу з цим видом алергії. У цих випадках доцільно звернеться до лікаря, який призначить антигістамінні препарати.