Академія мерчендайзингу Богачов Катерини розстановка обладнання

розстановка обладнання

Грамотна розстановка торгового обладнання згідно мистецтву мерчендайзингу дозволяє:

• звести нанівець кількість «мертвих зон»
• збільшити кількість «гарячих» зон
• управляти потоком покупців в магазині
• змусити повноцінно працювати кожен квадратний метр магазину

і в кінцевому підсумку дає додатково як мінімум 30% обороту тільки за рахунок знань, як це потрібно правильно робити!

1. Прибутковість і оборотність
2. розміри товарів
3. специфіка розміщення
4. Безпека

Склад послуги «Технологічне планування і зонування торгового залу»

1. Детальне опрацювання планування торгової зони - зонування відділів, циркуляція і навігація відвідувачів без мертвих зон
2. Мерчендайзінговий план товарного сусідства в залі (правильно підібрані поєднання відділів підсилюють продажу один одного)

Мета планування: максимальний дохід + зручність покупця
Результат роботи -план магазину в AutoCad

Чи можливо без залучення фахівців в області мерчендайзингу самостійно впоратися з плануванням, зонуванням торгових зон і розстановкою обладнання?
Чи достатньо одного здорового глузду для того, щоб розставити обладнання в торговому залі відповідно до своїх естетичними уподобаннями. Аж ніяк ні, і ніхто не застрахований від помилок, добре відомих і очевидних професіоналам.

ТИПОВІ ПОМИЛКИ ДИЗАЙНЕРІВ ПРИ СТВОРЕННІ ПРОЕКТІВ МАГАЗИНІВ

Що впливає на потік покупця і «мертві зони»?

1. Розташування товарних груп
2. Устаткування, експозиції
3. освітлення
4. Розташування входу

Основні типи внутрішньої компоновки торгового обладнання.

«Граблі»
Цей спосіб допомагає максимально оптимізувати місце. Існує можливість установки великої кількості додаткових точок продажу, що примикають до країв основних рядів

«Сітка»
Типове розташування в великих магазинах. Гарна циркуляція покупців і максимум місць для дисплеїв.

«Діагональ»
Фактично це те ж саме що і «Сітка», але з більш елегантним виглядом. Виглядає привабливо, але місце приноситься в жертву.

«Фрістайл»
Такий стиль використовують пристосовуючись до структури і планування будівлі, наприклад до стовпів, стін і т.д. Це нагадує «Діагональ», тому що багато корисної площі втрачено.

Розташування товарних груп.

• 80-90% покупців обходять усі точки продажу, розташовані по периметру торгового залу і лише 40-50% покупців обходять внутрішні ряди;
• існують товарні групи, за якими приходить основна маса покупців, решту всіх товарних груп є в тій чи іншій мірі супутніми;
• слід уникати розташування поруч відділів з найбільш ходовим товаром.

«Золотий трикутник»

Класична схема організації простору торгового залу базується на розташуванні основної товарної групи. Таким чином, формується наступний трикутник: вхід - молочний відділ - каси. Змінити можна лише розміри і конфігурації "золотого трикутника" шляхом переміщення його вершин.

• Полиці з правого боку в напрямку руху покупців
• Перетину рядів полиць в магазині
• Місця з хорошим фронтальним оглядом
• Простір біля каси
• Кінцеві відділи гондол

• Полиці з лівого боку по ходу руху покупців
• кути магазину
• Місця біля входу в магазин
• Розрахунки ефективної площі магазину

Розрахунки ефективної площі магазину

У загальній теорії магазіностроенія ставлення торгової площі до загальної визначає коефіцієнт ефективності (Ке) використання загальної площі магазину: Ке = S т / Sо. Чим вище отримане значення, тим ефективніше використовується площа магазина. Пропонуємо зробити нескладні розрахунки по вашому магазину.

Формула розрахунку. якщо коефіцієнт <0,6 это означает, что торговая площадь используется неэффективно. На Западе наиболее оптимальным является соотношение торговой и неторговой площади магазина 70:30. то есть коэффициент Кэ=0,7 .

Установча площа обладнання.

Особливе значення має установча площа обладнання. Вона визначається за розмірами зовнішніх кордонів торгового обладнання або допоміжних конструкцій (примірочних кабін та ін.). По ній можна судити про ефективність розміщення обладнання в торговому залі.

Фахівці прийшли до висновку, що показником ефективності розміщення обладнання в торговому залі є коефіцієнт настановної площі (Ку), який визначається як відношення настановної площі до загальної площі торгового залу. Ку = Sу / Sо
Оптимальна величина Ку:

• в магазинах самообслуговування становить 0,3-0,2;
• в універмагах - 0,29;
• в магазинах взуття - 0,33;
• в магазинах одягу - 0,28;
• в магазинах господарчих товарів - 0,32.

Середній показник близький до 0,3 за більшістю груп товарів. Це норма, відхилення oт якої має змушувати задуматися про підвищення ефективності робота залу.

Приклад. Припустимо, що загальна торгова площа Вашого магазину - 1000 м2, а обладнання займає в ньому в цілому 500 м2. Ку = 500/1000 = 0,5. Це означає, що торговий зал перевантажений обладнанням.

Формула розрахунку. Якщо коефіцієнт> 0,35 це означає, що торговий зал перевантажений обладнанням, а то що є використовується неефективно. У ньому обмежені можливості вибору товару, напружені потоки купівельних переміщень, утруднене обслуговування покупців.

Комфортне середовище торгового залу - просторий, добре освітлений зал, відсутність гудіння холодильних камер, приємна прохолода від кондиціонерів, ненав'язлива музика - створює у людини бажання відволіктися від бігу часу, відкласти свої проблеми і просто побалувати себе чимось вишуканим, новеньким і жаданим ...

Грамотна організація торгового простору стала аксіомою бізнесу. Наші фахівці допоможуть вам правильно спланувати розміщення торгового обладнання з урахуванням специфіки вашого магазину і плану продажів.

Якщо у Вас є питання, чи Ви хочете замовити нам план Вашого магазину, пишіть [email protected]