9 Хитрощів, які допоможуть продуктам довше залишатися свіжими

Корисні Лайфхак для ваших продуктів

Коли ми купуємо продукти з запасом, то, звичайно, намагаємося якомога довше їх зберегти.

І якщо якісь прекрасно лежать протягом декількох тижнів і чекають своєї години, залишаючись свіжими, то інші швидко псуються, якщо не забезпечити їм особливі умови зберігання.

Зачастуюми просто не дуже обережні у поводженні з ними і не звертаємо на це увагу, а потім бачимо, що ті чи інші продукти в їжу більше не годяться.

Тому непогано було б мати на увазі кілька хитрощів, які допоможуть довше зберегти продукти свіжими.

І сьогодні ми якраз хочемо поділитися з вами 9 кращими способами це зробити. Запам'ятовуйте або записуйте!

1. Заморожуємо молоко

Купили багато молока і не встигли його випити? Не дозволяйте йому скиснути!

Якщо ви не плануєте використовувати його для приготування будь-яких страв, то просто перелийте в чисту ємність і заморозьте, з огляду на наступні правила:

• Заморожувати можна тільки свіже молоко.
• Якщо ви збираєтеся заморозити молоко в його оригінальній упаковці, то отлейте трохи, перш ніж класти в морозилку, так як при заморожуванні обсяг рідини збільшиться.
• Намагайтеся не зберігати заморожене молоко довше 6 тижнів.

2. Загортаємо салат в папір

Листя салату псуються досить швидко, але можна продовжити термін їх зберігання, просто загорнувши в папір.

Для цієї мети вам знадобиться звичайна газета або щось схоже. Папір буде вбирати в себе вологу і тим самим запобігти поширенню грибка і бактерій.

3. Харчова плівка для зберігання бананів

Банани теж відносяться до тих продуктів, які швидко псуються. Навіть якщо ви купили їх зовсім зеленими, дуже скоро вони дозріють, а їх текстура сильно зміниться.

Якщо ви хочете довше зберегти банани, то візьміть трохи харчової плівки і оберніть їх «хвостики».

Але якщо банани вже дозріли і стало занадто пізно, то краще вийміть з них м'якоть і заморозьте. Потім ви зможете використовувати її для приготування коктейлів або десертів.

4. Зберігаємо соуси в герметичних пакетах

Для того щоб не викидати соуси домашнього приготування, придбайте кілька пакетів з герметичним замком (ущільнювачем), і зберігайте їх в морозильній камері.

Цей спосіб допоможе вам зберегти продукт в первозданному вигляді, і ви легко зможете додати його в тушковані блюда, супи і т.д.

5. Зелена цибуля ставимо в стакан з водою

Зелена цибуля ви зможете довше зберегти свіжим, якщо поставите його в склянку з водою.

• Відірвіть ті частини, які вам не знадобляться, очистіть від землі і поставте в воду. Так він може залишатися свіжим до 2 тижнів.

6. Зелень зберігаємо в скляній банці

Для того щоб довше зберегти зелень, візьміть чистий слоїк і переконайтеся, що всередині вона абсолютно суха (волога зведе всі ваші старання нанівець).

• Наріжте зелень і помістіть її всередину. Так вона не втратить ні свій аромат, ні свою текстуру.

7. Авокадо допоможе зберегти ... цибулю

Авокадо рекомендується вживати в їжу, коли вони дозріють. Але є простий трюк, який дозволить вам зберегти цей фрукт, якщо з якоїсь причини ви не хочете їсти його цілком.

Для цього достатньо просто покласти авокадо в одну ємність з ріпчастою цибулею (половинкою) і герметично закрити кришкою.

8. Мед зберігаємо в скляній тарі

А ви знаєте, що натуральний бджолиний мед не має терміну придатності? Компоненти, що входять до його складу, зберігають цей продукт свіжим і вільним від різних мікроорганізмів. Таким чином, мед можна зберігати в буквальному сенсі роками. і він не втратить своїх властивостей.

• Проблеми з його зберіганням виникають лише тоді, коли ми робимо це неправильно (наприклад, зберігаємо в холодильнику). При низьких температурах мед кристалізується, а потім його важко витягти з банки.
• Ще не рекомендується використовувати алюмінієві контейнери або інші металеві ємності. так як окислювальні процеси швидше за все зіпсують смак меду.
• Найкраще перелити мед в скляну тару і залишити її зберігатися при кімнатній температурі.

9. Яблука зберігаємо в холодильнику

Яблука взагалі добре зберігаються, це один з тих продуктів, які довго не втрачають своєї текстури, запаху і смаку.

Але в холодильнику термін їх зберігання можна продовжити аж до декількох місяців.

У цьому випадку важливо залишати порожній простір між яблуками, щоб вони не стикалися (можна перекласти газетним папером). Тому що, коли одне з них почне псуватися, то воно «заразить» цим процесом інші.