3 Віда апетиту чому ми їмо, не зупиняючись - woman s day
Звичайна історія: на роботі чи навчанні після прийому їжі рука так і тягнеться до чогось смачненького, а життя без тістечок або чіпсів вже не здається повноцінним? Експерт розповідає Wday.ru про те, як розпізнати і знешкодити всі види апетиту: людиною повинен управляти мозок, а не шлунок.
- Для початку давайте розберемося з поняттями. Між голодом і апетитом не можна ставити знак рівності. Голод - це сигнал того, що вам пора поїсти. Цей стан супроводжується певними реакціями тіла (подсасиваніе під ложечкою, бурчання, легка слабкість) і безпосередньо залежить від того, коли ви їли в останній раз. Апетит - це прагнення отримати задоволення від їжі, причому не від аби який, а від абсолютно конкретною. Вам буде хотітися пончика, тістечка, шашлику або чіпсів ... А ось тарілка борщу або шматочок чорного хліба в ваших очах будуть зовсім не апетитними. У бажанні отримувати задоволення від їжі немає нічого кримінального. Але якщо ви регулярно потураєте своєму апетиту, то проблеми із зайвою вагою не змусять себе довго чекати. Саме тому важливо зрозуміти, в чому криються причини невгамовного апетиту, і вчасно їх усунути.
Чи не можете встояти перед запахом свіжоспеченого хліба, а зовнішній вигляд складносурядного тістечка спонукає вас відразу ж його спробувати? Значить, ваш апетит виникає рефлекторно. Бажання отримувати задоволення від їжі виникає у вас тоді, коли ви відчуваєте аромат приготовленої їжі, бачите красиво сервіроване блюдо. На жаль, зусиллям волі з даним видом апетиту боротися марно. Потрібно шукати шляхи його подолання.
Вам доведеться навчитися розривати шаблони - навчитеся будь-якими способами блокувати не бажає вами поведінку. Наприклад, ви знаєте, що приємний запах їжі зводить вас з розуму. Тримайте під рукою альтернативні запахи, які дозволять вам прати спогади про попередній ароматі. До таких належить кави. Невеликий мішечок з кількома кавовими зернами не займе у вашій сумочці багато місця. Інший приклад: апетит збуджує естетично привабливе блюдо? Доведеться її порушити. Розімніть невеликий шматочок виделкою і почніть його є. Ви здивуєтеся, але цієї кількості вам буде цілком достатньо, щоб і задоволення отримати, і не з'їсти зайвого.
Виникає тоді, коли у вас з'являються емоції, з якими ви з якихось причин не можете впоратися. Це можуть бути нудьга, страх, гнів, образа, роздратування. Коли ви їсте, рівень емоційної напруги зменшується вже просто тому, що ви жуєте: все жувальні і смоктальні рефлекси автоматично знижують градус негативних відчуттів. Крім того, їжа підвищує настрій. Це один з небагатьох способів швидкого отримання задоволення, який супроводжується викидом в кров гормонів щастя - ендорфінів.
По суті це звичка переїдати в тих місцях, де їдять і інші люди. Її можуть провокувати будь-які застілля з нагоди і без, пікніки, поїздки у відпустку. У всіх вище перерахованих випадках вам можуть пропонувати надлишок їжі - «давай я покладу ще шматочок», маніпулювати вами - «я так старалася, готувала», насміхатися над вашими спробами схуднути - «ну-ну, подивимося, скільки ще ти протримаєшся». Бажання бути як всі, невміння відмовити часом буває вище, ніж потреба зберегти свій звичний раціон харчування.
Вчіться чітко говорити слово «ні». Потренуйтеся перед дзеркалом, прийміть впевнену позу, відрепетируйте вираз обличчя і тон голосу. В цьому випадку вам буде простіше відмовитися від будь-кого не корисною для вас їжі в компанії. Можливо, вам буде простіше заздалегідь придумати пояснення, чому ви не їсте то чи це. Пошліться на лікуючого лікаря, який порекомендував вам на якийсь час відмовитися від будь-яких продуктів для поліпшення кольору обличчя. Якщо ви все ж хочете спробувати певні страви, виберете зі всієї великої кількості 2-3, які вам більше сподобалися.