10 Ресторанів, де вже працюють відкриті веранди

Літня веранда ресторану «Чавунний міст» - перша на галасливій П'ятницькій вулиці - невеликі круглі столи, зручні стільці з м'якими подушками, безліч різнокольорових пледів для тих, кому холодно.

Шеф-кухар і сомельє на літній веранді особливо радять нові винні закуски. Весняне, дуже спеціальне меню в ресторані «Чавунний міст» - це виключно вірні винні закуски і графини з вином.

Новий розділ винних закусок присвячений крабові, тому що шеф-кухар ресторану Олександр Голубчиков впевнений, що смак і ніжність саме крабів відмінно підходять і під легке біле, і під насичене червоне. Севіче з крабом і авокадо подається на тонких коржиках пападам з сочевичної борошна, а профітролі фаршируються мусом з крабів, вершків, сиру фета, креветок, свіжих огірків і кінзи. Кіш лорен з крабом сервірується з буряковим бальзаміком, морквяним кремом, креветочних чіпсами і водоростями вакаме.

Вино в «чавунний міст» тепер розливають ще і в красиві графини (маленькі по 250 мл і великі по 500 мл), щоб весняні гості могли дозволити собі більше.

На самому нижньому рівні веранди оранжерея Ботанічного саду розмістила «санаторій» для своїх кактусів, де виставлено безліч рослин. Милуватися ними - одне задоволення. І зонування простору змінено, в Food Embassy організували три гостьових зони: на 70, 50 і 30 гостей. Для дітей задумали багато класних штук: окрема зона з батутами, шезлонгами, іграшками. Партнер ресторану буде проводити розважальні програми по вихідним для дітей різного віку.

Це літо на Арбаті буде спекотним - навесні вперше на старовинній вулиці заробила колоритна веранда бару Coyote Ugly. Красуні койоткі, відверті танці, п'янкі коктейлі - все той же, що в самому барі, тільки соковитіше, яскравіше, відвертіше. І ще нове весняне меню, звичайно.

Перша літня веранда «гидкого Койота» на Арбаті - це буйство живих квітів, легка різнобарвна меблі, лаконічність дерев'яних перегородок, брутальність залізних помаранчевих баків і краса юних офіціанток.

Меню сезону «весна-літо» стартує з попкорну з креветок з соусом на основі кимчи, сільської сметани і лимонного соку - відмінна закуска під першу порцію фірмових коктейлів. Далі - основний розділ, присвячений головної страви - бургери.

Бургер з качкою - це трохи солодка булка з медом, біфштекс з качиної грудки, швейцарський сир і апельсиновий джем. Coyote black burger - це біфштекс з мармурової яловичини з чорної булкою, сиром чеддер, томатами і червоним солодким луком. Або можна так - сет з п'яти міні-бургерів: з качкою, з індичкою, з ягням, з бараниною і з яловичиною.

У ресторані на Садовій-Черногрязская вже заробила літня веранда. Затишна, вона розташована в оточенні будівель з виходом на невеликий парк з деревами. Незважаючи на близькість від Садового Кільця, це дозволяє гостям віддалитися від міської суєти, при цьому перебуваючи практично в центрі міста. Панно на стіні з малюнками тбіліських будинків і жива грузинська музика, велика кількість квітів і рослин - все це налаштовує на довгі вечірні посиденьки за келихом хорошого вина.

З середи по суботу вечорами грає DJ або співають грузинські музиканти під акомпанемент гітари і духових інструментів.

У перший день останнього весняного місяця відкривається одна з наймальовничіших літніх майданчиків столиці - зелена шампань-тераса ресторану «Турандот» на даху старовинного особняка в самому центрі міста. Вона стилізована під садову архітектуру XVIII століття: в великому просторі «відкритого поверху» розташований ряд затишних куточків, утворених за допомогою витончених трельяжні перегородок.

Між відокремленими зонами в тіні витончених мармурових статуй дзюрчать фонтани, ростуть гортензії, троянди і дикий виноград. Крім того, гостям літньої тераси ресторану «Турандот» пропонує келих Veuve Clicquot за найнижчою ціною в місті і устриці за собівартістю. Налаштуйтеся на літній сезон в зеленому оазисі «Турандот»!

Сімейний клуб-ресторан запрошує гостей здійснити подорож з галасливого мегаполісу прямо в тишу зеленого парку, розташувавшись на унікальній веранді з окремим виходом в Аптекарський город.

Ще не розпустилися листя на деревах, але вже можна вдихати аромат перших квітів і спостерігати гру сонячних відблисків, сидячи на свіжому повітрі під час ділового обіду або недільного сніданку з родиною. Влітку в жаркий день веранда стане ідеальним місцем, щоб сховатися від пекучого сонця, а ввечері - щоб повечеряти, спостерігаючи за черепахами, що живуть в ставку. Це улюблене заняття маленьких гостей ресторану.

У ресторані «Чайхона №1» Тимура Ланского в Жуківці і Foood Bazar в парку «Сад Ермітаж» відкрилися літні веранди.

Інтер'єр закладів виконаний в світлих тонах з східними орнаментами. Для гостей зручні дивани і плетені крісла, м'які подушки і панорамні вікна, а в меню - апетитні страви європейської та східної кухні, освіжаючі коктейлі та повітряні десерти.

Кожні вихідні тут проходять захоплюючі майстер-класи для дітей.

Ресторанам Тимура Ланского вдалося створити затишні місця, в яких приємно випити кави, пообідати з партнерами днем, поспілкуватися з друзями спекотним ввечері або послухати на ніч справжню східну казку.

Веранда в Foood Bazar працює з 12:00 і до 6.00 ранку. Так що мешканці нічного міста можуть милуватися зоряним небом в самому центрі Москви.

На веранді буде діяти той же меню, що і в ресторані: тепер кухню аргентинського шеф-кухаря Себастьяна Охеда можна буде спробувати на свіжому повітрі. А це і чудесним чином засмажені на аргентинському грилі стейки, після подані на спеціальних жаровнях брасеро з асорті пікантних соусів, і традиційні пиріжки емпанадас, і прекрасний освіжаючий напій, зварений з чорної кукурудзи - чича морада, і медовий хліб, який випікають в ресторані і подають зі збитим маслом, і багато чого ще. До літнього сезону в меню з'являться сорбети власного приготування з полуниці, малини, суниці, обліпихи, чорниці та лохини. Веранда буде працювати з 12:00 до 24:00.

Меню тут буде діяти основне ресторанне. Страви південної Італії, приготовані за автентичними рецептами, привезеним з «країни сонця» власником-ресторатором Аркадієм Левіним, стануть для багатьох приємним відкриттям. Наприклад, сідло ягняти по-сицилійський, приготоване в черепиці, або рибальське суп «Бродетто ді Пеше», який робиться на компанію, або дивного смаку піца, випечена в дров'яної печі. Прекрасним супроводом обідів стануть натуральні лимонади, приготовані на основі фрешів! Години роботи веранди: з 11:30 до 23:00.