Звідки приходить апетит ..., і як з ним боротися група фітнес і дієти

Всім нам хочеться бути стрункими, молодими, привабливими, і залишатися такими як можна довше. Не випадково, поняття «молодість», «стрункість», «привабливість» йдуть рука об руку і часто здаються синонімами.

На жаль, буває так, що саме зайві кілограми стають майже непереборною перешкодою на шляху, заважають радіти життю, викликають психологічні комплекси, підривають впевненість в собі. а обумовлені вони часто банальним переїданням.

Якби нам вдавалося харчуватися тільки, коли голодні, і припиняти їжу при перших ознаках насичення - проблем із зайвою вагою було б набагато менше. Голод, апетит. насичення - саме ці почуття впливають на нашу поведінку, коли вирішується питання щодо кількості, якості і частоти споживання їжі. І якщо голод і насичення - фізіологічні поняття, пов'язані з необхідністю поповнення енергетичних запасів організму, то, що ж таке апетит?

Вперше з цим словом ми знайомимося в дитинстві. Здається, немає більшої проблеми у багатьох мам, і навіть в більшій мірі, у бабусь, ніж поганий апетит дитини. Ну, як же так, дитя не хоче з'їсти таку смачну кашку, политу красивим, солодким соусом, прикрашену ягідками, посипану горішками! Ну і що, що не голодний? Адже це так смачно. Спочатку діти, як правило, чинять опір, але поступово звикають харчуватися так, як прийнято у дорослих, і радують своїх близьких гарним апетитом і вгодованим видом. Позитивні емоції знаходять своє підкріплення, і перший крок до психологічної залежності від їжі, можна сказати, зроблений.

Звичайно, задоволення голоду теж пов'язано з приємними відчуттями, задоволення - це нормальна реакція на поїдання якісної та смачної їжі, коли людина голодна. У процесі насичення сприйнятливість до смаку їжі знижується, а коли людина ситий, то бажання поглинати їжу пропадає. Але це в ідеалі. Відрізнити здорове насолоди від їжі від задоволення нав'язливого бажання, викликаного психологічною залежністю, не така вже й проста справа.

Апетит - відноситься до психологічних факторів регуляції споживання їжі, він може бути частиною відчуття голоду, але може виникати і сам по собі, навіть при цілком достатніх поживних запасах організму. Іноді досить просто уявити собі улюблене блюдо, щоб «потекли слинки», навіть якщо ви вже грунтовно перед цим пообідали.

Апетит і голод

Отже, щоб приймати їжу, у нас в основному два спонукальних мотиву. Перший - почуття голоду, другий - апетит. Почуття голоду - це інстинктивний захисний механізм, що змушує людину шукати заповнення витрат енергії шляхом прийому будь-якої їжі, яка має калорійністю. Важко сплутати з чимось відчуття порожнечі і спазмів у шлунку, які повідомляють нам, що поживні запаси організму знизилися нижче рівня, необхідного для енергетичної рівноваги. Якщо не поповнити ці запаси, то скорочення стінок шлунка посилюються аж до появи голодних болів в животі.

В принципі, голод можна задовольнити дуже простий їжею, а ось якщо почуття голоду помилкове, то хочеться чогось особливого, делікатесів, солодощів.

Апетит - це бажання з'їсти що-небудь особливе, бажане в даний момент. Апетит характеризується почуттям часткового голоду, але це, скоріше, смакової голод, ніж голод, обумовлений необхідністю поповнення витрат енергії.

Ну що ж, всі ми маємо невеликі слабкості, і не завжди можемо сказати рішуче «ні» зайвому шматочку тортика, вишуканому, але не дуже корисного, страви на святковому обіді. Нічого особливо страшного в цьому немає.
Але ось постійно підвищений апетит може бути першим кроком до обжерливості. А ось це вже небезпечно, адже це не просто звичка смачно і багато є, це хвороба. Людина, при такому розладі харчової поведінки втрачає контроль над кількістю їжі, що з'їдається! Мало того, що обжерливість невблаганно призводить до ожиріння і, провокує багато хвороб, але воно має психологічні наслідки, веде до формування заниженої самооцінки і втрати самоповаги.

Між іншим, на думку фахівців, однією їх причин обжерливості може бути надмірне захоплення дієтами. коли періоди аскетизму і обмежень в їжі чергуються з приступами нічим не стримуваного апетиту.

Отже - чи не лікуєте надмірний апетит голодуванням, буде тільки гірше.

Якщо підвищений апетит переростає в нав'язливу ідею «що б таке смачненьке з'їсти», то його лікують, - в основному, психологічними методами. Є і медикаментозні засоби, більшість сучасних ліків, що регулюють апетит і пропонованих для схуднення, впливають на центри голоду і насичення в головному мозку. Правда, втручатися в такі складні процеси без лікарського контролю досить небезпечно для здоров'я.

Жорстке придушення почуття голоду за допомогою анорексигенних ліків використовують у важких випадках, коли переїдання некеровано, не піддається вольовий корекції і веде до надмірного ожиріння.

Є і більш безпечні методи впоратися з психологічною тягою до переїдання.

- По-перше, спробуйте зробити своє життя більш насиченою, цікавою, захопіться чимось по-справжньому, якщо часу на нудьгу і веселе проведення часу не залишиться, то питання «що б з'їсти», просто не виникне.

- По-друге, виникають проблеми вирішуйте по суті, а не заїдайте. А можна і просто обдурити апетит.

• Якщо виникло відчуття легкого голоду, випийте склянку води, зеленого чаю, кефіру - іноді організм приймає спрагу за голод

• Їжте мало, але часто. Відповідно до сучасних уявлень, перекушування не є гріхом, а проміжки між прийомами їжі не повинні бути більше 4 годин. Якщо є потроху, то, як раз через цей проміжок часу організму потрібна чергова порції «палива» для покриття енергетичних витрат.

• Навіть якщо ви зголодніли, їжте повільно і постарайтеся вчасно вловити момент ситості.

• Обов'язково перевіряйте обсяг вашої тарілки, вибирайте тарілки меншого обсягу.

• Використовуйте візуальні «нагадувач». Наприклад, гірка порожніх фісташок шкарлупок дозволяє значно скоротити споживання калорій на горіхи (якщо ви використовуєте горіхи як перекус), показуючи, скільки горіхів було з'їдено.

• Щоб притупити апетит можна пожувати спеції, наприклад, семяна кумина, фенхеля, гілочку кропу.

• Нестача сну викликає помилковий апетит, в середньому, щоб зберігався баланс гормонів відповідають за відчуття ситості, спати потрібно не менше 8 годин.

• Більше руху! Справитися з помилковим апетитом допомагають заняття спортом. Помірна фізична активність пригнічує вироблення гормонів, що стимулюють голод і збільшує викид гормонів, який його пригнічує.

• Для зменшення тяги до солодкого ароматерапевти радять понюхати корицю або ванілін.

Як бачите, прийомів, що дозволяють боротися з підвищеним апетитом не так вже й мало, а навчившись відрізняти здоровий апетит від помилкового голоду, ми зможемо контролювати свою вагу. Не варто забувати, їжа, - не єдине задоволення в житті, адже ми живемо не для того, щоб їсти, а їмо для того, щоб жити!