Звідки пішов вислів - ділова ковбаса

Цілком можливо, що термін ділова використовується тут в одному зі своїх звичних значень «Ах, які ми ділові!», «Теж мені ділової знайшовся!».

Чому саме ковбаса то тут може бути кілька версій, але жодна з них не звучить настільки переконливо, щоб віддати їй перевагу. Можливо походження від дієслова ковбаси який зустрічається у Зощенко в нервових людей. «Тут шум, звичайно, піднявся, гуркіт. Дівер найбільшими перепонами інших колбасится. З'їдений кавун йому, чи що, на думку кинувся »Від цього дієслова утворилося поняття« ковбаса »в переносному сенсі, яке, з часом знайшло собі відповідну пару у вигляді прикметника« ділова »і закріпилося з ним в союзі у вигляді стійкого виразу. Як підтвердження до даної версії можна запропонувати тлумачення дієслова «колбаситься», що приводиться в словнику Єлістратова: ковбаса, -асішься, -ашусь. Проводити временя в суєті, турботах, або носитися «як білка в колесі». Якщо утворити з наведеного дієслова іменник, воно за змістом дуже підійде до фрази.

Дієслово ж «колбаситься», міг бути утворений від іменника «ковбаса», але в значенні, яке до сих пір збереглося у відомій приказці Котись ковбаскою по Малій Спаської. Ковбасою і дуже давно називали і зараз називають елемент зчіпки у трамвая, на якому часто раніше каталися діти. Можливо, що вираз ковбаскою по Малій Спаської утворилося в такому контексті.

Питання звичайно цікаве, особливо тим що незрозумілий період і середовище виникнення цієї ідіоми, її первинне значення.

Сучасне трактування цієї ідіоми в Вікісловнику як іронічне іменування ділової людини, яка постійно зайнята будь-якої діяльністю на мій погляд не зовсім правильно, тому що не зрозумілий характер іронії.

Можна спробувати зрозуміти причину іронії якщо вважати що "ковбаса" в цій ідіоми має незвичне нам значення, наприклад є похідним від дієслова "колбаситься".

• "Проводити багато часу в турботах і метушні, крутитися" як білка в колесі "" тобто займатися справою. Тоді "ділова ковбаса" фактично означає "діловий ділової" а це тавтологія і варіант відпадає.
• "Валяти дурня, лінуватися, ледарювати" і тоді "ділова ковбаса" це по суті справи це "кипучий ледар" (так Ільф і Петров характеризували наприклад інженера Полєсова)
• "Манірничала, ламатися", до цього значення можна додати і значення "колбаситься" з "Словника жаргону" - "обурюватися, зображуючи чесного чeлoвeкa з метою відвести підозру" і "ділова ковбаса" це просто шахрай, обманщик.

Так само можливо що ідіома "ділова ковбаса" дійсно сталася від відомого м'ясного продукту, але це була ковбаса найдешевших і низьких сортів, при приготуванні якої в справа йшла некондиційне м'ясо, субпродукти і т.д. така ковбаса більш відома під назвою "собача радість". Тобто виходить що "ділова ковбаса" це ерзац, підробка, сурогат.

Так як точне походження цього виразу неясно, залишається нам тільки догадиваться.В тлумачному словнику Даля відзначається єдине переносне значення слова <<колбаса>>-Воно таке - лайливе прізвиськом немцев.А що стосується терміну <<деловая>> Тут воно використовується в одному зі своїх звичних значень «Ах, які ми ділові!». У Вікісловнику ж ця фраза трактується наступним чином - іронічне іменування ділової людини, яка постійно зайнята будь-якої діяльністю. (Хоча тут не зовсім зрозумілий сарказм цього виразу).

По-моєму точного варіанта відповіді не знайти, залишається тільки міркувати і припускати. Так як існує ще вираз "котися ковбаскою", тому як вона кругла, то зрозуміло, що пов'язане з ковбасою може крутитися-вертітися. І людина, яка видобуває хліб насущний крутінням-вертінням (тобто щось більше, ніж хліб) і є ділова ковбаса. А ще німців за старих часів називали ковбасою. Ну а вони-то люди відомі своєю діловитістю.