Зразкове меню дитини в 1 рік і 3 смачні рецепти

Після досягнення рочки ставлення мами до харчування малюка може змінитися. Якщо раніше у нього було строго своє, індивідуальне меню, то зараз воно багато в чому збігається з раціоном всієї родини. Тому цілий ряд страв, до якого відносяться супи, овочеві рагу, Тешен м'ясо і запечена риба, а також компоти, киселі, запіканки можна спокійно готувати на всіх, і годувати ними крихітку. Але при цьому рекомендоване Союзом педіатрів меню дитини в 12 місяців має деякі особливості. Зупинимося на них докладніше.

Особливості меню однорічного малюка

Формувати меню харчування дитини в 1 рік на кожен день необхідно, виходячи з прийнятого раціону вашої родини. В даний період закладаються смакові пристрасті малюка, його переваги. Тому потихеньку знайомте його з тією їжею, до якої ви звикли, щоб в майбутньому малюк не відвертався від тарілки з приготованим для всіх стравою. Але зверніть увагу на такі аспекти.

• Структура страви повинна бути пюреобразной або з грудочками. Великі шматки малюк розжувати все ще не може.
• Необхідно щодня дотримуватися обраного режиму харчування однорічної дитини. тобто годувати його в певний час. Це забезпечує краще перетравлення і засвоєння їжі, завдяки виробленню травних ферментів. Намагайтеся формувати такий режим з урахуванням того, що приблизно через рік крихітка відправиться в дитячий сад. Там його сніданок припадатиме на 8.30, а обід на 12.30.
• Кількість прийомів їжі. на які ділиться меню для дитини 1 року, становить 5 разів на добу. Загальний разовий обсяг трохи більше 200 грамів, що дорівнює обсягу дитячого шлунка.
• Якщо ви продовжуєте годувати грудьми, залиште ці годування на ранній ранок і пізній вечір. Важливо пам'ятати, що грудне молоко - це теж їжа, тому перекус між справою, наприклад, між сніданком і обідом, переб'є дитині апетит. Грудне молоко все ще відноситься до важливих продуктів для дитини 1 року, але його слід правильно поєднувати з іншими компонентами раціону.
• Годування сумішшю також зберігається. Прийом її доводиться на пробудження і відхід до сну. Прибрати суміш з меню можна, замінивши її кисломолочним напоєм - адаптованим дитячим кефіром або йогуртом.

Як урізноманітнити раціон

Меню дитини в 12 місяців на тиждень включає багато продуктів.

• 
  Овочі - їх крихітка вживає в відварному і сирому вигляді. Допускаються кабачок, світла гарбуз, буряк, цвітна капуста і брокколі, морква і картопля, капуста брюссельська і білокачанна. З них можна робити комбіновані пюре, що становлять основу меню дитини в 1 рік на грудному вигодовуванні і крихти-искусственника. З ними слід варити супи. При приготуванні останніх, особливо, якщо ви харчуєтеся всією сім'єю з однією каструлі, використовуйте м'ясний бульйон, зварений на м'ясі без кісток. Якщо ж шматочок філе з кісточкою, зливайте перший бульйон після закипання і варіть суп на другому.
• Фрукти - ідеально, коли меню дитини в 12 місяців становлять фрукти вашого регіону. Для нас актуальні груші, яблука і сливи. Також можна їсти чорницю, банани.
• Білкові продукти - вони мають високу харчову цінність в меню дитини в 1 рік. Таблиця прийому їх включає страви з рибою 2 рази в тиждень, в дні, що залишилися необхідно приготувати маляті м'ясне блюдо - тефтелі, котлетки, суфле. Білки містяться не тільки в м'ясі та рибі. Ними багаті молоко і кисломолочні продукти, бобові.
• Жири - вони також повинні бути присутніми в меню. Постачальниками правильних жирів для дитини стануть вершкове і рослинне масло, сметана.
• Каші - для дитини 1 року вони також важливі, є правильним сніданком. Для різноманітності їх можна пропонувати і на вечерю малюкові, чергуючи види круп. З оптимальних для крихти вашого віку - гречка і вівсянка, кукурудза і рис.

Чи не рекомендовані смажені продукти і страви з яскраво вираженим набором спецій. Але включати останні в раціон вже можна, наприклад, пора використовувати базилік, петрушку і кріп, корицю і коріандр. Важливо лише уникати ненатуральних, штучно посилених смаків, які сформують неправильні пристрасті у крихти.

Не забувайте і про воду, яку важливо обов'язково пити дитині. Не обов'язково вона повинна бути в чистому вигляді, хоча це найкраще. Якщо малюк відмовляється пити водичку, пропонуйте йому несолодкий чай, трав'яний настій ромашки, м'яти, шипшини, меліси.

Прості рецепти смачних дитячих страв

Допоможуть зробити різноманітним меню дитини в 1 рік рецепти адаптованих страв. Пропонуємо кілька простих і смачних!

На сніданок - молочний суп

1. Візьміть 20 г вівсяних пластівців «Геркулес», 150 мл води і 200 мл дитячого молока.
2. Всипте пластівці в каструльку з водою, прокип'ятіть. Коли маса загусне, додайте підігріте молочко, трохи солі і фруктозу (всього 3 грами).
3. Через 25 хвилин зніміть з вогню, покладіть вершкове масло.

На обід - суп з телятиною

1. Вам будуть потрібні шматочок телятини (20 г), по 1 морквині і картоплі, 250 мл води.
2. Наріжте всі компоненти дрібними шматочками, покладіть в каструлю і залийте холодною водою.
3. Відварюйте 40 хвилин, перед подачею збийте в блендері.

На вечерю - м'ясна запіканка

1. 
   Візьміть 30 г нежирного м'ясного фаршу, 1 картоплину, пару листочків петрушки, 4 ст. ложки дитячого молока.
2. Картоплю відварити, розімніть, додайте дитяче молоко.
3. З фаршем змішайте петрушку, додайте воду і тушкуйте 5 хвилин.
4. Форму змастіть вершковим маслом, викладіть шар фаршу, потім пюре з картоплі.
5. Готуйте на водяній бані.

Меню вашого крихти буде різноманітним при використанні найпростіших продуктів. А додайте до цього трохи фантазії, і воно буде ще й дуже смачним!

Підтримайте проект - поділіться посиланням, спасибі!