Зрази картопляні з грибами - покроковий рецепт з фото на

Зрази - це такі пиріжки з начинкою. Сьогодні я покажу, як приготувати картопляні зрази з грибною начинкою. Найпростіший і швидкий варіант грибів - печериці. Приступимо!

СКЛАДОВІ

• Картопля 800 Грам
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений За смаком
• Яйце 1 Штука
• Борошно пшеничне вищого ґатунку 0.5 Склянки
• Печериці 300 Грам
• Лук 1 Штука
• Олія рафінована 30 мілілітрів

Приготуйте продукти згідно зі списком інгредієнтів. Печериці можна замінити на гливу, вона теж швидко готується, але сам гриб трохи грубіший. Картопля ретельно вимийте і відваріть в шкірці до готовності, остудіть, щоб можна було взяти його в руки, і зніміть шкірку. Почистіть гриби і цибулю.

Печериці порізати кубиками або тонкими пластинками, цибулю поріжте кубиками.

На 1-2 столових ложках рафінованої олії посмажте гриби з цибулею до готовності. В процесі посоліть і поперчіть за смаком.

Теплий картоплю натріть на тертці. Не важливо, велика або дрібна у вас терка. Додайте пару пучок солі і перцю меленого.