Значення температури для виділення нектару

Оптимальні межі температури для виділення нектару, особливо в південних районах СРСР, досить високі. В Орловській області кількість нектару в кольорах нектароносних рослин зростає до 25-30 °. Для більшості медоносних рослин в Кемеровській області (біла конюшина, кипрей, дягель сибірський, липа та ін.) Найбільш сприятливою для цвітіння і виділення нектару температурою є + 22-28 °. Зниження температури за + 20 ° у багатьох рослин супроводжується зменшенням нектаровиділення. Синяк, шавлія і буркун в Азербайджані краще виділяли нектар при температурі від +20 до 30 °, а люцерна і конюшина біла - при + 30 ° і вище. Оптимальне виділення нектару у бавовнику відбувається при температурі + 25-35 °. Квітки білої гірчиці в Пермській області в роки з температурою + 21-27 ° виділяли нектару майже в 3 рази більше, ніж при + 17-22 ° (табл. 6).

Таблиця 6. Вплив метеорологічних умов на виділення нектару гірчицею.

Середня температура повітря в період відбору проб нектару (° С)

У період цвітіння цієї культури денна температура не піднімається вище + 18-22 °, а вночі падає до + 3-4 °.

Температура - одне з основних умов отримання високих медозборів на пасіках. Контрольний вулик показував прибуток і вазі тільки в ті дні, коли максимальна температура повітря підвищувалася до + 30-31 ° і не опускалася нижче + 24 °. Досить висока температура повітря має вирішальне значення для секреції нектару. Як низька, так і занадто висока температура гальмують нектаровиделение. За деякими даними, зі збільшенням температури повітря вище + 38 ° виділення нектару припиняється.

У зв'язку з цим цікаво відзначити, що для кращого росту більшості рослин необхідна температура + 25-32 °, а для проходження фотосинтезу + 25-28 °. Дослідів з вивчення впливу температури грунту на нектаровиделение не проводилося, є лише дані спостережень на холодних грунтах (підвищено зволожені глинисті грунти і торфовища): виділення нектару на них ослаблено.

Температурний фактор має велике значення для нормального нектаровиділення. Для таких культур, як шавлія, синяк і буркун, найбільш сприятливою для виділення нектару виявилася температура від 20 до 30 °. При цій же температурі кількість цукру в нектарі було максимальним. У конюшини білого і люцерни оптимальної для виділення нектару була температура в 30 ° і вище. З підвищенням і пониженням температури інтенсивність нектаровиділення слабшала. Часто занадто високі температури не тільки висушували нектар, а й повністю згортали білкові речовини протоплазми і цим чинили негативний вплив на нектаровиделение.

Температура, при якій починає рясно виділятися нектар, не однакова. Наприклад, у вишні виділення нектару настає при температурі 8 °, у черешні при 10 °, у лавровишні при 12 °. Підвищення температури сприяє виділенню нектару, так як клітини нектарника робляться більш проникними, растворяющая здатність води збільшується, а хімічні зміни в квітці відбуваються з більшою легкістю. Кількість нектару зростає разом з підвищенням температури, але до певної межі, приблизно до 25-30 °, а потім нектар починає висихати або виділяється в меншій кількості.