Злісний алергічний кріп, алергія

Кріп відноситься до пряним культурам. Володіючи специфічним запахом, він вносить особливий колорит у багато блюд, надаючи їм неповторний аромат і своєрідний смак. Однак з прянощами слід бути дуже обережними, саме їх екзотичне амбре може викликати алергію.

Вдихаючи насичений аромат, що виходить від тарілки гарячого супу, щедро заправленого кропом, людина, сприйнятливий до запахів, може іноді втратити свідомість. Але в більшості випадків обходиться рясним сльозотечею або сильним кашлем. Не виключені випадки астматичних нападів.

Навіть в сухому вигляді кріп практично не втрачає своєрідний запах і також може викликати алергічну реакцію.

У дорослих симптоми на тілі спостерігаються дуже рідко, в основному лише в тих випадках, коли кріп вживали в чистому вигляді, а не як пряну добавку. Невеликі червоні плями на шкірі або шелушащиеся сверблячі ділянки майже завжди зникають самі по собі.

Алергія на укропную воду

Кропова вода показана при кольках новонароджених

Складніші справи у немовлят, яким укропную воду дають для профілактики газів і кольок. Справа в тому, що кислоти (петрозеліновая, оленів, лінолева, пальмітинова) є важкими для ще не зовсім сформованого шлунка.

Тому на щічках і сідницях малюка може проступити алергічний дерматит. У такому випадку від укропной води краще відмовитися і застосувати інший препарат.

Профілактика і лікування алергії на кріп

Пошкоджені місця дитині можна змастити м'яким дитячим кремом, до складу якого входить ромашка. Він пом'якшить шкіру і позбавить від лущення.
Якщо дорослим необхідно відновити шкірні покриви, які постраждали внаслідок алергії, то можна взяти мазь, до складу якої входить цинк, ланолін і метилурацил.

Не слід при перших симптомах алергії моментально відмовлятися від кропу в якості приправи. Є ймовірність, що реакція була викликана поєднанням запахів або смаків, де кріп став лише підсилювачем. Але і захоплюватися з експериментами теж не варто. Досить двох страв із застосуванням пряної культури і результат не змусить довго чекати.

Кріп - провідник алергенів

Алергічні прояви на кріп

Існує ще один нюанс, при якому може виникнути більш сильна алергічна реакція. Справа в тому, що кріп - дуже сильний накопичувач. Він через коріння тягне з грунту всі поживні речовини. Є небезпека, що грунт, на якій росла зелень, була забруднена, і всі шкідливі мікроорганізми потраплять з листям рослини в людський організм.

В цьому випадку кріп стає провідником чужих алергенів. Перед вживанням в їжу будь-яку зелень необхідно ретельно промивати або обдавати окропом. Але, на жаль, не всі згубні організми зникають при подібній процедурі, багато витримують і тривале кип'ятіння і заморожування.

Повністю позбавитися від алергенів не вдасться, можна лише скоротити контакт з ними, а харчова алергія - не вирок. Меню можна переглянути і скласти ще більш корисне і смачне з інших продуктів.