Жимолость - що за ягода, яка на смак, як її їдять, що з неї готують
Жимолость це солодка ягода довгастої форми, деякі ягідки навіть більше схожі на синіх черв'ячків. За смаком ягода нагадує чорницю. Але чорницю нагадує не тільки за смаком, але і за зовнішнім виглядом і за однією відомою особливості, бруднити і насилу відмивати шкіру. Зростає ягода на кущах у висоту трохи більше метра. Прекрасно зберігає свій зовнішній вигляд і щільність після заморозки.
Дозріває ягода на початку літа. Дозрілі ягоди збираються дуже легко, перезрілі падають на землю, якщо не встигнути зібрати. Кущі прекрасно підходять для облагородження території. Гілки густі, листя пишна. З таких кущів виходять шикарні фігури.
Всього в світі більше 160 видів жимолості. Найпоширеніший вид жимолості вУкаіни - жимолость блакитна.
Ягоди жимолості їстівної, за формою, кольором і смаком нагадують лохину, але солодші. Мені подобається смак. Сама рання ягода, плоди з'являються на два тижні раніше суниці. Вже скучивши за свіжим ягодам ця здається як найсмачнішою.
Використовують з харчовими цілями в свіжому вигляді, для приготування варення, соків, киселів.
Використовують так само і в народній медицині для зміцнення судин, при гіпертонічній хворобі, при розладі шлунково-кишкового тракту, містить вітамін С, Р, що допомагає при авітамінозах. Жимолость добре відновлює сили при важких фізичних навантаженнях і після хвороби.
Жимолость - це довгаста ягода як би з коронкою потовщенням до низу, синього кольору, м'якоть як і вишня або чорниця бруднить руки.
Жимолость відноситься до ранніх по дозріванню ягід.
Жимолость вживають як в свіжому вигляді, так і використовують в переробці, варять варення і компоти, використовують для начинки пирогів.
Як і будь-яка ягода Жимолость багата на вітаміни і корисні речовини допомагають відновити в норму артеріальний тиск і нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту і обміну речовин в організмі.
10 місяців тому
Це рання ягода. Моя бабуся з неї варить смачне варення. У нашій родині її люблять не тільки через варення, а за її корисність. Якщо її їсти влітку регулярно, то судини не матимуть бляшки. Краще їсти ягоди зі свого городу, так як фермери люблять зловживати хімікатами.