Желе з варення - рецепт з фото на

Домашнє желе з домашнього варення! Ось це десерт! Для приготування желе з варення знадобиться солодка заготовка, пачка желатину, трохи цукру і води. А зберігати таке желе можна кілька днів.

СКЛАДОВІ

• Варення 1 Стакан
• Цукор 0,5 Стакана
• Желатин 25 Грам
• Вода 2,5 Стакана

Опис приготування:

Серед домашніх заготовок варення знайдеться завжди. З склянки або 200 гр улюбленого варення можна приготувати відмінний десерт - желе з варення. Якщо в ньому є цілі ягідки, то їх можна вибрати, а пізніше додати вже на етапі розливу желе по формах. Отже, як приготувати желе з варення? 1. Желатин викладіть в каструльку, залийте холодною водою (згідно з вказівками на упаковці, це кількість води не враховується в рецепті) на одну годину. Він повинен гарненько розбухнути. 2. Стакан варення викладіть в емальовану каструлю, якщо треба виберіть з нього цілі ягідки (в окрему ємність). Потім залийте гарячою водою. Перемішайте. 3. У каструлю з розведеним варенням додайте цукор і поставте на плиту. Помішуючи, доведіть до кипіння і варіть протягом 10 хвилин. Після закінчення 10 хвилин зніміть з вогню і остудіть приблизно до 50 градусів. 4. Набряклий желатин нагрійте, але не кип'ятіть. Треба довести його до рідкого стану. Слідкуйте, щоб не було грудочок. 5. З'єднайте розчинений рідкий желатин і воду з варенням. Гарненько перемішайте. Наше желе з варення готове (правда, воно ще має застигнути). 6. Якщо у вас залишилися ягоди з варення, викладіть їх на дно формочки, залийте сумішшю і поставте в холодильник на години чотири. Прикрашайте желе з варення збитими вершками, гілочкою м'яти або подавайте з морозивом. Смачного!