Зелений чай китайський
Першим з десяти продуктів, які сприяють здоров'ю та довголіттю, по праву визнаний зелений чай. Крім того, він володіє і іншими чудовими властивостями. Так фахівці Піднебесної рекомендують одну чашечку чаю в день тим, хто хоче схуднути. Але і це далеко не все ... А тому давайте дізнаємося про корисні властивості цього ароматного, смачного напою.
Якими властивостями володіє зелений чай?
- По-перше, науково доведено, що зелений чай зміцнює імунітет, знімає спазми судин головного мозку.
- Цей напій активізує роботу серця, покращує сон і зміцнює нервову систему.
- Пийте зелений чай, і ви позбудетеся від депресії, підвищите сексуальну енергію.
- Це відмінний помічник в боротьбі із зайвою вагою.
- До сих пір ще не вивчені механізми антиракового і протирадіаційного дії, але одне відомо точно - в цих випадках дуже корисний зелений чай. Швидше за все, цей напій сприяє профілактиці раку шляхом очищення крові і зміцнення імунітету.
- Зелений чай - потужний духовний стимулятор. Його з успіхом використовують в японській і китайській чайній церемонії. Цей високоякісний напій є м'яким психостимулятором, який регулює психічні процеси, не завдаючи шкоди організму.
- Регулярне вживання цього цілющого напою призводить до загострення зору і підвищення сприйнятливості нервової системи. Прискорюється процес мислення, збільшується швидкість реакції, стимулюється творча активність.
- Завдяки такому напою, людина стає стійким до стресів, у нього підвищується настрій при депресії.
Що допомагає сухим листочків бути такими корисними?
Мінімальна обробка цього сорту чаю дозволяє зберегти більшість вітамінів і мінералів, а також інших біоактивних речовин, які благотворно впливають на всі органи і системи організму людини. Секрет в цьому.
Якщо вірити справжнім поціновувачам такого напою, то вони відзначають, що бесіди за зеленим чаєм допомагають розкрити співрозмовника з кращого боку. Але тут важливо, щоб напій був свіжим і правильно приготованим.
А значить, саме час дізнатися, як правильно заварювати зелений чай?
- По-перше, потрібно вибирати тільки свіже листя. У свіжому напої насичений фісташковий колір. Старий чай можна дізнатися по темним і тьмяним чайним листям.
- По-друге, для заварювання найкраще використовувати глиняний чайник. У глині немає сторонніх домішок, які могли б зіпсувати смак напою. Крім того, такий посудину дозволяє чаю «дихати».
- Використовуйте м'яку воду для приготування зеленого чаю. Оптимальна температура для заварювання - вісімдесят градусів. Кипляча вода погіршує смак напою і знижує його користь для організму.
- Заварювати зелений чай слід не більше однієї хвилини, інакше напій буде гірким. Іноді на упаковці вказується інший час, тоді дотримуйтесь рекомендацій.
- Пийте свіжоприготований чай, так як не охолоджувався він втрачає частину своїх корисних вітамінів і мінералів, а також амінокислот і ефірних масел.
Незважаючи на корисні властивості, цей чарівний напій має і протипоказання.
1. Надмірна чутливість до кофеїну і залежність від нього. Індивідуальна чутливість зустрічається досить рідко, тоді як ситуативна при загостренні виразки шлунка та гіпертонії, а також захворюваннях нирок і глаукомі, досить поширена.
2. Вагітним і годуючим матусям зелений чай можна пити, але в обмежених кількостях.
3. Дуже чутливі до цього напою діти. Тому до десяти - дванадцяти років не варто захоплюватися вживанням зеленого чаю, хоча слабкий настій такого напою навіть корисний для дитячого організму - він забезпечує його вітамінами і іншими корисними речовинами.
4. При лікуванні деякими препаратами не слід пити зелений чай - це антибіотики, що розріджують кров кошти, а також бета-блокатори і інші препарати. Тому в разі проходження курсу лікування із застосуванням таблеток, обов'язково порадьтеся з лікарем, чи можна вам в цей період пити зелений чай.
Давайте дізнаємося про те, чим може бути корисний зелений чай при різних захворюваннях?
Клінічні дослідження показали, що антиоксидантні властивості цього напою допомагають запобігти атеросклерозу, особливо коронарної хвороби серця.
2. Високий холестерин.
Зелений чай знижує загальний рівень холестерину.
Це прекрасний помічник для захисту від раку. Так, поліфеноли цього напою уповільнюють ріст клітин раку молочної залози. Крім того, зелений чай продовжує життя жінкам з раком яєчників.
4. Запальні захворювання кишечника.
Зелений чай зменшує запалення.
Такий напій використовується для того, щоб контролювати рівень цукру в крові. Крім того, зелений чай допомагає регулювати глюкозу в організмі.
6. Захворювання печінки.
Цей прекрасний і цілющий напій захищає печінку від руйнівного впливу токсичних речовин, наприклад, алкоголю. Клінічні дослідження показують, що чоловіки, які в день випивають більше десяти чашок зеленого чаю, менше схильні до розвитку розлади печінки.
Цей чарівний напій допоможе вам позбавитися від зайвої ваги. У літню спеку особливо легко можна протриматися на дієті з зеленим чаєм. Тут допускаються легкі перекуски, ви п'єте чай з лимоном або з чашкою ягід. Виключаються тільки борошняні і жирні продукти, солодощі з рафінованим цукром.
Головною умовою такої дієти є те, що в день вам потрібно випивати не менше літра зеленого чаю - вибирайте листовий чай високої якості. Всього в день ви повинні випивати чаю і чистої мінеральної води близько двох літрів.
Дозволяється їсти фрукти і ягоди, овочі і нежирне м'ясо, рибу і яйця, а також молочні продукти. Повністю виключіть сіль.