Заварник для чаю з пресом або френч-пресс - зручність, практичність, простота

Гіпертонія йде миттєво! Вражаюче відкриття в лікуванні гіпертонії

Монастирський чай (збір) від алергії - засіб боротьби з усіма алергічними проявами

Для того щоб повністю насолоджуватися ароматним чаєм недостатньо правильно вибрати сорт, але також слід ретельно підійти до процесу заварювання. Саме від заварювання чаю залежить, наскільки ароматним і смачним вийде готовий напій. Справжні цінителі чаю готують виключно крупнолістовиє сорти, але ті, хто не є настільки вимогливим, вважають за краще заварювати середній лист, який має більшого поширення і більш доступний.

У процесі приготування чаю в звичайному заварювальному чайнику, особливо сортів, які мають невеликий або середній лист, існує лише один недолік.

При випивання всій заварки до останнього ковтка існує відмінна від нуля ймовірність попадання в рот чаїнок, що не покращує смак напою. Це тільки перші дегустатори чаю з числа аристократів пробували спочатку жувати заварені листя, а не пити рідину. Але в сучасному суспільстві все ж прийнято пити чай, а не закушувати чайним листом.

Френч-прес - унікальний винахід, яке при зовнішній простоті конструкції здатне значно спростити процес заварювання чаю.

Щоб уникнути подібних казусів був придуманий оригінальний заварник для чаю з пресом, який більше відомий під назвою «френч-прес».

Френч-прес - що це таке?

Перша варіація цього предмета, який в даний час являє собою заварник для чаю скляний з пресом, був зовсім не схожий на сучасні зразки і був не досконалий. В першу чергу в його конструкції була відсутня важлива деталь - сам прес, який служить для запобігання попадання частинок запарюваної напою в рідину. Саме цей недолік не приніс популярності винаходу.

Наступна спроба придумати досконалий пристрій для заварювання чаю або кави була зроблена в 1900 році, коли творцям вдалося розробити заварник, який зовні відрізнявся від звичних традиційних заварників, при цьому повністю справлявся з покладеним на нього обов'язком. Запатентував винахід італійський дизайнер Калімані в 1929 році, який довів прилад до сучасного вигляду.

Дослівний переклад терміна «френч-прес» означає французький прес. Основу конструкції становить скляна колба, яка може бути різних розмірів в залежності від потреб, металевого поршня і прикріпленого до нього сита з нержавіючої сталі. Саме за допомогою цієї деталі при користуванні заварник вдається уникнути попадання чаїнок в готовий напій. Ще однією деталлю преса служить металевий підсклянник, який плавно перехід в ручку, що робить можливим користуватися всією конструкцією без остраху обпектися. При цьому існують моделі, де скляна колба замінюється повністю металевою, але цей варіант на любителя, оскільки справжні цінителі вважають, що при заварюванні в металі, чай набуває специфічного смаку, також споглядати процес поступового розкриття чайного листа всередині колби з термостійкого скла порівняй медитації.

Завдяки скляній колбі вдається спостерігати весь процес розкриття чайного листа.

Поршень теж може мати різні матеріали виготовлення, зокрема, пластмасу, але цей варіант не самий зручний, оскільки під впливом високих температур пластик поступово почне руйнуватися і буде віддавати специфічний пластиковий запах напою. Плюсом металу служить зручність експлуатації і простота догляду.

Існують моделі, які забезпечені силіконовими прокладками в місці зіткнення сита зі склом, що застосовується для створення більш замкнутого обсягу і служить для відтворення ефекту колби термоса. Але цей варіант також не позбавлений мінусів. Силікон з плином часу під впливом високих температур почне тверднути і з часом просто зламається, що призведе до заміни всього сита.

Вибір френч-преса

Заварник для чаю скляний відноситься до предметів, які при уявній простоті конструкції, вимагають грамотного вибору.
В першу чергу слід визначитися з необхідним обсягом, оскільки існує кілька варіантів. Заварник для чаю маленький може мати обсяг, який можна порівняти з кількома ковтками. Великі моделі можуть досягати обсягу до літра. При цьому не слід намагатися знайти «пузаті» заварники. Зміна обсягу досягається виключно за рахунок збільшення висоти колби, але не за рахунок діаметра.

Важливою деталлю якісного преса є металевий тримач, який повинен охоплювати як верх, так і низ колби.

Наступним моментом при виборі приладу є візуальний огляд скляної частини. Незважаючи на те, що при виготовленні френч-преса використовується термостійкий посуд, деякі виробники нехтують якістю і це може призводити до появи тріщин або Лопанню колби при наливанні в неї окропу. Розглядаючи колбу, слід звернути увагу на відсутність в товщі скла бульбашок повітря або сторонніх вкраплень, що є показником низької якості. Поважаюча себе фірма по виготовленню заварника з пресом обов'язково комплектує модель запасними колбами на всякий випадок.

Ще одним нюансом при виборі преса є металевий тримач. Бажано вибирати моделі, у яких власник з ручкою охоплює колбу не тільки в основі, але також у верхній третині, що послужить при використанні додатковою гарантією міцності конструкції.

Варто відзначити, що великі компанії, які спеціалізуються на випуску якісних аксесуарів для чаю або кави, грунтовно підходять до конструктивних особливостей пресів. Це виражається в міцності всіх з'єднань, високій якості використовуваного скла, його товщині, що забезпечує краще утримання тепла в процесі заварювання.

Як правильно користуватися заварник з пресом

Найголовнішою причиною появи модифікованого заварника, відомого як френч-прес, є зручність його застосування, що дозволяє спростити і прискорити процес отримання ароматного і смачного напою. При всій простоті, слід дотримуватися певної послідовності кроків, завдяки яким вдасться досягти ідеальних результатів.

• В першу чергу необхідно закип'ятити воду і дати їй трохи охолонути для досягнення оптимальної температури, оскільки більшість сортів чаю не заливати окропом. Крім того, кипляча вода може стати причиною розколу колби.
  
• Наступним кроком стане не засипання сухої суміші в колбу, а обдаваніе її гарячою водою, що дозволить склу трохи прогрітися і піде на користь подальшому процесу заварювання. Після цього слід злити воду.
  
• Третім кроком стане засипання безпосередньо заварки в прес. На цьому етапі можна регулювати фортеця майбутнього напою, яка буде залежати від особистих переваг. Звичайне дозування заварки становить 2 чайних ложки сухого листа на 350 мл рідини.
  
• Після засипання заварки в колбу, необхідно залити її гарячою водою практично до верху, залишивши приблизно сантиметр вільного простору. Найкраще перемішати чай довгою ложкою або дерев'яною паличкою, що прискорити процес заварювання.
  
• Черговим кроком стане закривання кришкою колби, при цьому сито не повинно досягати поверхні води. Наполягати чай рекомендується протягом трьох хвилин. При цьому використання френч-преса спрощує процедуру відстеження готовності завдяки наявності прозорої скляної колби. Як тільки чаїнки почнуть спливати, це буде сигналом готовності напою.
  
• Останнім кроком стане опускання поршня з невеликим зусиллям до самого дна колби, що призведе до надійної фіксації листя чаю на день і дасть можливість насолоджуватися отриманим напоєм без домішки непотрібних вкраплень у вигляді плаваючих частинок чайного листа.
  

Догляд за пресом

Будь-яка кухонний посуд повинна міститися в чистоті і френч-прес не є винятком. Поле кожного заварювання чаю слід ретельно промивати конструкцію для позбавлення, в першу чергу, від чаїнок, які можуть застрявати в кріпленні сита. Почистити прес не складе труднощів завдяки простий і продуманій конструкції. Кожна деталь приладу може зніматися. Ситечко найчастіше накручується на поршень за допомогою простого нарізного сполучення, при розкручуванні якого вдається дістатися до всіх складових цієї важливої ​​частини преса.

Поважають себе фірми можуть укомплектовувати заварник набором запасних колб.

Саме між скріпними деталями найчастіше застряють частки чайного листя. Також слід промивати колбу, оскільки готовий чай, особливо при тривалому стоянні в заварнику, має здатність залишати на стінках стійкий наліт коричневого кольору, який вдається видалити тільки за допомогою миючих засобів. Правильний догляд і своєчасне миття дозволить продовжити життя преса і зробить процес заварювання чаю приємним.

Наявність заварника з пресом, іменованого інакше френч-прес, є досить звичним для кожного будинку, оскільки ця конструкція спеціально створювалася для спрощення процесу заварювання. При цьому використання якісного френч-преса аніскільки не зіпсує смак готового напою, дозволивши повною мірою відчути аромат і фортеця готового чаю.