Заварюємо каву в чашці правильно, mens world
Способів заварити смачний і ароматний кави існує багато. Можна заварювати каву в турці або приготувати за допомогою Saeco Granbaristo. У сьогоднішній статті, ми розповімо найпопулярніший і найпростіший спосіб як заварити каву в чашці.
Щоб заварений кава була смачний, він повинен бути відповідної якості. Неякісний кави не врятує навіть самий складний спосіб заварювання.
Щоб насолодитися смачною кавою завареного в чашці, перед тим потрібно придбати хороший мелений кави.
Найкраще відвідати спеціалізований магазин, в якому продають каву недавно обсмажений і мелють зерна відразу при вас. Наприклад львів'яни, вже багато років за ароматним меленою кавою ходять в фірмовий магазин «Галка».
В ідеалі, кавові зерна повинні бути обсмажені в період від 1-5 тижнів назад. Після п'яти тижнів, кава втрачає частину свого якості.
Гарантія смачної кави - це правильне співвідношення меленої кави і води
Дуже часто можна бачити, як в невелику чашечку кидають більше двох ложок кавового порошку, пояснюючи це бажанням випити міцної кави. Якщо кава поганої якості, велика кількість порошку міцності напою ніяк не дасть.
Заварюємо каву правильно
кави грубого помелу,
чашку перед приготуванням кави варто прогріти (обдати гарячою водою)
пропорція кави / вода: 6-7 грам кави на 100 мл води.
заливаємо в кружку з кавою гарячу воду - темп. 93-96 град,
чекаємо 4 хв, і заважаємо напій.
На практиці на домашню чашку (300-350 мл.), Потрібно 25-28 грам меленої кави. Чайник який щойно закипів потрібно вимкнути і почекати близько 5 хвилин і тільки після цього заливати каву.
Заливаємо кави грубого помелу гарячою водою, чекаємо приблизно 4 хв, перемішуємо. Потрібно почекати, поки великі частки кави не осядуть на дно гуртки.
Варто нагадати, що купуючи мелену каву, зупиняйте свій вибір на грубому помелі. Для заварювання кави в чашці, кави дрібного помелу не підходить, тому що під час заливки гарячою водою згоряють дрібні частинки.
Ось і все. Як ви бачите, такий спосіб заварювання кави дійсно найпростіший. Смачного вам кави!
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.
Поділитися "Заварюємо кави в чашці правильно"