види викладки

1. Викладення по товарних групах - це викладка товарів однієї товарної групи всіх виробників або брендів (наприклад, кави різних товарних марок в одному місці) (рис. 37). Зазвичай, такий вид викладки використовують в магазинах з невеликою торговою площею; в разі відсутності можливості акцентувати увагу покупців на певних виробниках; за умови, що асортимент товарної групи незначний.

Мал. 37. в Вертикальна викладка по типу товару

Різновидом такої викладки є угруповання за видами і стилям (наприклад, вершкове масло - спреди - маргарини; соки-нектари).

2. Викладення по виробникам або по брендам - має на увазі викладку всіх найменувань одного виробника єдиним блоком в рамках певного відділу / секції. Якщо викладка товарів одного виробника становить високу питому вагу в загальному обсязі реалізації (більше 5%), продукцію групують в корпоративний блок за кожною товарною групою (рис. 38).

Корпоративний блок - це місце на стелажі, яке виділяють і закріплюють для розміщення товарів конкретного виробника.

Доведено, що викладка товарів корпоративним блоком збільшує обсяги продажів, привертає увагу покупців і збільшує час перебування покупців у відділі / секції. Тому викладка корпоративним блоком є привабливою як для виробників, так і для магазину.

У разі викладення товарів корпоративним блоком використовуються певні прийоми:

а) прийом "стіни фортеці" - розміщення найбільш сильних позицій (товарів-лідерів) по обидва кінці корпоративного боку, а в центральній його частині викладають "слабкі" товари (рис. 39).

Мал. 38. в Вертикальна і модифікована вертикальна викладка по виробникам

Мал. 39. в Викладення товарів за допомогою прийому "стіна фортеці" [7]

Якщо конкуренти, продукція яких розміщена поруч на полиці, також застосовують прийом "стіни фортеці", то кращу позицію займають товари на початку і в кінці ряду.

Але розміщення поруч двох сильних пропозицій конкурентів може призвести до порушення принципів традиційного сприйняття, посилити когнітивний дисонанс і збільшити час, який покупець витрачає на відбір товарів. Тому визначення місця розміщення товару-лідера в середині корпоративного блоку слід проводити обережно.

б) Сутність прийому "міцний горішок" полягає в розміщенні товарів-лідерів в центрі блоку, що дозволяє стабілізувати ситуацію, збільшити обсяги продажів за рахунок конкурентів (рис. 40). Разом з тим, товари лідери конкурентів "А" і "С", розміщені по обидва боки корпоративного блоку, кілька покращують імідж товарів-аутсайдерів виробника "В".

Мал. 40. в Викладення товарів за допомогою прийому "міцний горішок" [8]

3. Ідейний уявлення - це метод дослідження, в основі якого лежить певна ідея (наприклад, товари для догляду за будинком і тому подібне).

4. Вирівнювання цін - розміщення товарів відбувається по зростанню ціни. Наприклад, якщо одну полицю на стелажі займають кондитерські вироби різних виробників, то на початку полки викладені кондитерські вироби низького цінового сегмента, а на її іншому кінці - високого. За цим принципом розміщують товари і на інших полицях стелажа. Отже, покупцеві зручно вибирати доступний за ціною товар, перебуваючи поруч з одним кінцем стелажа. Таке розміщення товарів особливо приваблює споживачів з низьким рівнем доходу.

5. Респектабельно-спеціалізоване уявлення товарів застосовують переважно для викладки елітних товарів, а також товарів епізодичного попиту (наприклад, одягу, деяких продовольчих товарів, меблів, предметів інтер'єру) або у великих магазинах з широким асортиментом товарів.

Основними різновидами спеціальної викладки є:

а) масові викладки товарів - застосовують для викладення товарів повсякденного попиту, які користуються у покупців підвищеним попитом. Вона заснована на акцентуванні уваги на товар, який представлений в місці продажу у великих обсягах, і дозволяє істотно прискорити його оборотність. У процесі організації масової викладки товарів необхідно забезпечити відповідні зручності для покупців при відборі товарів, представлених такий викладкою, і не створювати домінування масової викладки над іншими її видами;

б) багатотоварні викладки - розміщення поруч кількох різних продуктів, найчастіше пов'язані між собою. Така викладка повинна плануватися таким чином, щоб забезпечувати продаж товарів в більшому обсязі, ніж при однотоварного викладі таких товарів; включати товари, які мають високий потенціал щодо збільшення обсягів продажів всіх видів товарів, які входять до складу такої викладки;

в) викладка товарів "навалом" - передбачає використання різних типів ємностей або базових стендів (наприклад, магазинні візки, кошики, столи, комплекти ємностей, що надаються виробником товару та ін). Така викладка у покупців асоціюється з низькими цінами, тому магазини часто використовують його для підкреслення свого цінового іміджу. Але таку викладку не рекомендують використовувати для подання престижних і вартісних товарів, оскільки вона знижує статусність товару;

г) дисплейної викладку товарів застосовують в додаткових місцях продажів, вона являє собою окремо розміщений фірмовий стенд або стійку, не пов'язана з основним місцем продажу цього товару. Продукцію, викладену на дисплеї, дублюють, а не переміщують з основного місця продажу;

д) паллетная викладка товарів - це викладення одного найменування товару в великій кількості на піддоні з обов'язковою наявністю цінника великого розміру із зазначенням ціни та найменування товару. Зазвичай паллетную викладку розміщують по периметру магазину або в касовій зоні як додаткове місце продажу.

Організовуючи в торговому залі магазину спеціальну викладку, необхідно враховувати:

- маршрути руху покупців в торговому залі магазину (для спеціальної викладки використовують найбільш привабливі місця торгового залу, але рух покупців при цьому не повинен блокуватися);

- ефективне позиціонування (спеціальна викладка повинна знаходитися в відповідному товарному оточенні, яке б сприяло збільшенню обсягів продажів таких товарів);

- товар, представлений в спеціальній викладенні, повинен бути викладений таким чином, щоб покупець мав можливість вільно його відібрати, а експозиція при цьому не була порушена;

- спеціальні викладки не застосовуються до товарів, які викликають певні негативні емоції у покупців, мають дефекти;

- спеціальні викладки повинні мати покажчики з відповідною інформацією про назву товару, його ціну і фірмовий знак.