Запіканка з тертої картоплі з м’ясом

В мультиварці можна приготувати безліч смачних і ситних запіканок. Сьогодні пропоную приготувати одну з моїх улюблених запіканок з тертої картоплі з м'ясом і перцем. Для приготування запіканки потрібно взяти:

Для цієї запіканки всі продукти укладаються шарами один на одного і запікаються. Підготуємо всі інгредієнти. М'ясо потрібно помити і трохи обсушити.

Найкраще використовувати свинину, наприклад, корейку, але можна взяти і інше м'ясо. Потім свинину потрібно порізати скибочками, як на відбивні. Відбити м'ясо з двох сторін. Сир натерти на крупній тертці. Далі подрібнити овочі. Цибулю почистити і порізати тонкими півкільцями.

Часник почистити і дрібно порізати або віджати через прес. Для цієї запіканки можна використовувати будь-які відповідні по сезону овочі: болгарський перець, помідори, баклажани або гриби. Я використовувала порізаний на шматочки консервований болгарський перець. Картоплю почистити і помити.

Картопля потрібно натерти на тертці. Потім перекласти картоплю в друшляк, щоб стекла зайва рідина.

Тепер починаємо укладати запіканку в форму від мультиварки. Будемо робити це шарами. Для цього дно форми від мультиварки трохи змастити олією. На саме дно викласти відбиті шматочки м'яса. Посолити і поперчити. Зверху викласти порізану цибулю з часником. Знову посолити і поперчити.

Помістити форму в основу мультиварки і випікати в режимі «Випічка» 60 хвилин. Перед подачею до столу посипати свіжою рубаною зеленню. Запіканка з тертої картоплі з м'ясом готова! З власного досвіду додам, що гаряча запіканка дуже погано ріжеться. Тому якщо хочете зберегти гарний зовнішній вигляд страви, потрібно дати запіканці повністю охолонути.