Запечені помідори з фаршем - eё підказка - смачні рецепти з фото

Лук почистити, вимиємо в холодній воді і наріжемо маленькими шматочками. У сковорідку налити невелику кількість рослинної олії, поставимо на вогонь. Коли масло розігріється - покладемо подрібнену цибулю і обсмажити його до прозорості (приблизно близько п'яти хвилин).

Додамо в сковороду до обсмаженої цибулі фарш, перемішати і смажимо протягом десяти хвилин, періодично помішуючи і розбиваючи схопився шматочки лопаткою.

Помідори ретельно вимиємо, обсушити на паперовому рушнику, зріжемо верхівки і акуратно (за допомогою чайної ложечки) винесемо м'якоть.

Петрушку переберемо, позбудемося від неякісних листочків (якщо такі є), вимиємо в холодній воді, обсушити на паперовому рушнику і подрібнити.

Сир натерти на дрібній тертці.

У сковороду до обсмаженої з цибулею фаршу додамо подрібнену петрушку, кілька ложечок м'якоті помідорів, посолити і поперчити за своїм смаком. Гарненько все перемішати і продовжуємо смажити ще десять-дванадцять хвилин (до готовності фаршу).

Потім фарш злегка остудити і наповнимо їм помідори. Начинені помідори поставимо в форму для запікання.

Щедро посипаючи нафаршировані помідори натертим сиром і поставимо в розігріту до 150 градусів духовку. Запікаємо протягом п'ятнадцяти-двадцяти хвилин. Подавати краще в гарячому вигляді. Смачного!

Ну ось, наш смачний домашній: Запечені помідори з фаршем - готовий!