Запечена куряча грудка - покроковий рецепт з фото, страви з курки
Куряча грудка - цінний дієтичний продукт і дуже смачне м'ясо. Існує величезна кількість рецептів страв, приготованих з курячої грудки. Ось і сьогодні кулінарний сайт Cook-s.ru пропонує вам приготувати запечену курячу грудку з болгарським перцем. Готову страву виглядає дуже апетитно і святково, а вкладень в приготування вимагає мінімальних.
Інгредієнти для приготування запеченої курячої грудки:
- куряча грудка - 2 шт.
- перець солодкий болгарський - 2 шт.
- сметана - 100 г
- кетчуп - 100 г
- сіль, перець - за смаком
Рецепт приготування запеченої курячої грудки:
Курячі грудки ретельно промити водою, обов'язково видалити шкіру. Потім необхідно їх обсушити. Зробити в кожній грудях глибокі надрізи, як показано на фото.
У перцю видалити насіння і хвостики, промити і обсушити. Нарізати перець довільними смужками (Порада: готова запечена куряча грудка матиме привабливіший і апетитний вигляд, якщо взяти різнокольорові перці). У кожен надріз, зроблений в курячих грудках, акуратно вставити смужку перцю.
Наступним кроком змішати кетчуп зі сметаною, перцем (меленим чорним), сіллю, улюбленими спеціями. Курячі грудки помістити в форму для запікання, попередньо змащену олією. Змастити зверху курку підготовленим соусом.
Розігріти духовку (спочатку до 200 градусів). Помістити форму з грудками і перцем в духовку. Можна верх форми прикрити фольгою на двадцять-тридцять хвилин (потім фольгу необхідно буде зняти). Якщо ви не прикриваєте верх курочки, то не забувайте поливати її соусом. Через півгодини температуру зменшити до 180 градусів. В цілому, таким курячим грудкам досить пекти 40-45 хвилин, інакше їх легко можна пересушити.
Куряча грудка, запечена в духовці, готова! Подавати до столу цю страву можна зі свіжими овочами, зеленню, відвареним рисом.
