Запечена картопля в курячому жирі (покроковий фото рецепт)

Якщо у вас залишився жир після запікання курки, гусака або качки - не виливайте його, адже в ньому можна ще приготувати відмінний гарнір з картоплі! Очистіть картопляні бульби і парочку цибулин від шкірки, а потім промийте їх у воді.

Наріжте картоплю спочатку на половинки, а потім кожну половинку - часточками. Цибулину також розріжте навпіл і наріжте півкільцями. У деко або форму влийте курячий жир, який залишився після запікання птиці, і в ньому розмістіть картопляні дольки і півкільця цибулі. Обов'язково посоліть і поперчіть картопляні дольки. Деко помістіть в духовку і запікайте в ньому гарнір приблизно 30 хвилин до рум'яної скоринки. По закінченню зазначеного часу проткніть одну часточку картоплі виделкою або шпажкою. Якщо вона без зусиль виходить з часточки, то блюдо вже готове!

Вийміть деко з духовки і злегка остудіть. Картопля шумівкою разом з цибулею викладіть в порційні тарілки і подавайте до столу разом з відвареними сосисками, сардельками, м'ясом, овочами і т.д. Не забудьте про свіжу зелень!