Запечена дорада в духовці рецепт риби у фользі

Запечена Дорада в духовці: рецепт риби у фользі

Запечена Дорада в духовці - рецепт риби у фользі. Це дуже смачне, дуже соковите, ніжне, ароматне, дієтичне і легке в приготуванні блюдо. Про що можна ще мріяти? Дорадо в фользі - це ідеальний низькокалорійний вечерю, після якого гарантований солодкий, глибокий сон з легким шлунком і барвистими снами.

Готується запечена Дорадо в духовці з овочами. Так-так, ви вже могли бачити недавній рецепт Сібаса на овочевій подушці. який теж неймовірно смачний (любителям середземноморської рибки раджу). Просто я вважаю, що овочі - кращий гарнір до риби, плюс до всього, запечені овочі з рибою не потрібно готувати окремо, все гранично просто і готується за півгодини.

До речі, нагадаю вам ще раз! Хто ще не встиг завантажити збірник швидких рецептів повноцінних страв. які готуються від 5 до 30 хвилин? Ви можете завантажити збірку абсолютно безкоштовно прямо зараз! Там і вечері, і десерти, і супи, абсолютно все меню. Так що покваптеся, поки це дивовижне зібрання швидких і дуже смачних страв для зайнятих людей ще є.

Взагалі, будь-яка риба у фользі з овочами вийде смачною. Запечена Дорадо (рецепт буде саме про неї) може з легкістю замінитися і на Сібас у фользі, і на невеликого Карпа, і навіть на Скумбрию. Будь-яка риба, яку ви любите, може приготуватися з цього ж пошаговому рецептом з фото. До речі, інші другі страви з риби ви можете знайти в розділі рецепти з риби.

Отже, як приготувати рибу у фользі, або запечена Дорадо в духовці з овочами.

складові

Спосіб приготування

Беремо деко і застилає його фольгою. Першим шаром викладаємо кільця цибулі. Риба в духовці з овочами завжди виходить смачно, тому на останніх можна не скупитися.

На ріпчасту цибулю кладемо баклажани. Якщо у вас старі баклажани, то краще їх очистити від шкірки, інакше вона може залишитися твердої після приготування. З цієї ж причини нарізані старі баклажани потрібно покласти в друшляк, добре посолити і залишити на півгодини, потім ретельно промити проточною водою. Таким чином можна легко позбутися гіркоти баклажанів. Мої в цих процесах не потребували. На баклажани кладеться головний інгредієнт страви - риба Дорада. Її можна запікати різними способами. Один з них я вже описувала в іншому рецепті для справжніх гурманів: запечений Короп в соляній шапці. Запечена Дорадо в солі виходить теж приголомшливо смачною. Навколо риби кладемо порізані помідори. Залишилося тільки посолити Дораду, поперчити, полити лимонним соком і оливковою олією. Запечена Дорада, рецепт якої я розповідаю, додатково просочиться соком стиглих томатів.
Тепер відриваємо великий пласт фольги, накриваємо їм зверху рибу і підвертаємо разом з нижнім шаром по краю, як показано на фотографії. Перепрошую за розмитість фото Доради, але суть, в принципі, повинна бути зрозуміла 🙂 Ставимо деко з рибою в духовку приблизно на 30 хвилин. Час залежить від вашої духовки, тому готовність потрібно обов'язково перевіряти. Чи не втомлюся нагадувати, що всі духовки різні і запікають вони теж по-різному.

Запечена Дорадо (рецепт в фользі) вже потребує перевірки. Дістаємо її з духовки, злегка розгортаємо кулінарними щипцями фольгу (десь з куточка), пробуємо на готовність баклажани - вони повинні бути м'якими - і відщипуємо шматочок риби - м'ясо повинно легко відділятися від кісток.

От і все! Запечена Дорадо в фользі готова. Залишилося тільки розкласти по тарілках. А я, тим часом, підведу підсумки.

Запечена Дорада в духовці: рецепт риби у фользі короткий.

1. Включаємо духовку на 220 градусів грітися.
2. Чистимо рибу Дораду з цього керівництву з фото.
3. Чистимо і моєму овочі та зелень.
4. Деко застилає фольгою відбиває стороною всередину.
5. Ріпчасту цибулю і баклажани нарізаємо кружальцями 0,5 см завтовшки, а помідори Черрі - навпіл.
6. Викладаємо на фольгу першим шаром гуртки цибулі, другим - баклажани.
7. На боках Доради робимо по 3 неглибоких надрізу, солимо і перчимо її всередині і зовні.
8. Лимон нарізаємо на половинки гуртків, кладемо їх в черевця риб разом з цілим кропом.
9. Кладемо "фаршировану" рибу на баклажани, а навколо розкладаємо помідори.
10. Блюдо солимо, перчимо, поливаємо лимонним соком з решти країв лимона і невеликою кількістю оливкової олії.
11. Накриваємо рибу великим листом фольги відбиває частиною всередину і ретельно підвертаємо краю разом з нижнім шаром по всьому периметру.
12. Ставимо Дорадо з овочами в духовку приблизно на 30 хвилин.
13. Перевіряємо рибу та овочі на готовність, злегка розвернувши фольгу кулінарними щипцями з краю - м'ясо риби має легко відходити від кісток, а овочі - стати м'якими.
14. Знімаємо верхню частину фольги і розкладаємо рибу з овочами по тарілках.
15. Тепер ви знаєте, як приготувати Дораду.

Як бачите, приготування риби у фользі доступно всім. Дуже скоро я опублікую прискорені рецепти запеченої червоної і білої риби. Щоб не пропустити, підписуйтесь на розсилку нових рецептів. це безкоштовно! Крім того, при підписці ви отримаєте в подарунок цілу збірку повноцінних рецептів з 20 страв, що готуються дуже швидко, від 5 до 30 хвилин! Їсти швидко і смачно - це реально!

5 зірок (и) - на підставі 2 відгук (и)

Мене звуть Віка Лепінг, і я дуже хочу, щоб смачна, корисна і красива їжа стали доступні кожному з вас. Моя мета: показати людям, що найсмачніші страви ресторанного рівня можуть бути приготовлені вдома часом за лічені хвилини, а правильне і здорове харчування складається з тисяч різноманітних кулінарних шедеврів. Прості і смачні рецепти страв з якісних продуктів, правильна їжа і почуття смаку - це доступно, це те, чим я хочу поділитися з світом. Мої кулінарні рецепти з фото і різні статті на тему «кулінарія» будуть корисні, як для початківців, так і для профі, так що залишайтеся зі мною, і я покажу вам цілий світ вишуканих страв, які під силу приготувати кожному з вас.

Популярне

Вегетаріанська піца овочева

Дріжджове тісто для піци

Салат Оселедець під шубою: рецепт до Нового Року!

Слідкуйте за оновленнями

Підпишись на розсилку нових рецептів і статей і отримай в подарунок збірник з 20 швидких рецептів! Приготуй повноцінна вечеря за 30 хвилин;)