Замок підступності й любові пам’ятки, фото, відео, відгуки, путівник поУкаіни

Одна назва цього місця вже прирікає його на популярність: замок, любов, підступність - прямо-таки оперні пристрасті. Чекаєш чогось середньовічного і фатального, якийсь «гри престолів» і довгу історію. Однак на ділі виявляється, що нічого історичного тут немає, в любов і підступність доведеться повірити на слово, бо Замок Підступності і Любові - популярний ресторанно-готельний комплекс. Але про все по порядку.

Замком традиційно називали невелику скелю в ущелині річки Аліконовка, по контурах нагадує палац зі шпилями і башточками. Це витвір природи утворилося в результаті вивітрювання м'яких порід - тутешні скелі складені з доломітизованого вапняку. Назва поширилося і на долину поруч зі скелею, де розташовані два популярних ресторану, готель і ще кілька природних пам'яток.

Здавалося б, скеля химерної форми і пара ресторанів - замало для того, що включати цей пункт в усі оглядові екскурсії по Кисловодська. Однак Замок розташований в дуже красивому місці: Аліконовское ущелині йде в бік Карачаєво-Черкесії. і вже цілком відчувається особливий колорит Кавказьких гір. Це ущелині відноситься до Кисловодська. хоча від міста до нього приблизно 10 хвилин їзди. Кисловодськ сам по собі розташований на досить великій висоті, у нього є власні «локальні» гори, але справжній повноцінний Кавказ можна побачити і відчути саме в Аліконовском ущелині.

Вузька дорога, що петляє між скель, галаслива гірська річка, ліс, величезні камені, зяючі на схилах печери - первозданну мальовничість цього пейзажу, що контрастує з горностепной ландшафтом курортів, оцінили вже перші тутешні курортники в позаминулому столітті. На п'ятачку під скелею здавна влаштовували пікніки з кавказькими частуваннями - так народилася ресторанна традиція. До кінця XIX століття тут вже відкрився справжній ресторан «Замок», що розташовувався в дерев'яних будиночках.

Радянська влада, на щастя, не вважала за поглинання національних страв в колоритній обстановці буржуазної примхою. Навіть навпаки: на місці дерев'яних будиночків в 1939 році був зведений стилізований замок-ресторан, за силуетом повторює скелю. У підсумку вийшло будова в романтичному лицарський дух, хоча природніше, напевно, виглядали б кавказькі бойові вежі - благо, в окрузі їх тоді було багато. Замок складений з цегли, облицьований місцевим каменем (Кисловодськ доломитом), і спорудження дуже природно вписалася в навколишній простір.

Однак туристів, які заїжджають сюди в ході оглядової екскурсії, в ресторані не годують. Їм призначена їжа духовна - легенда, яка пояснює мелодраматичні назву. Це, звичайно ж, сумна історія про бідного пастуха і княжої доньки. Варіацій багато, імена героїв змінюються, історична основа туманна. Є і друга легенда, більш реалістична і теж оперна - про Федора Шаляпіна, кисловодського дачника, який залазив в грот на скелі і співав звідти арію «Демона».

Туристи слухають ці пісні і фотографуються на тлі природного замку - біля ресторану обладнана спеціальна площадка на кращій точці огляду. Місцеві жителі теж люблять це місце, приїжджають в ущелину погуляти або смажать шашлики на березі Аліконовкі.

«Замок» функціонує як ресторанно-готельний комплекс - тут побудований готель в тому ж «середньовічному» стилі, облаштована невелика зона відпочинку.

Поруч з «Замком», через дорогу, стоїть двоповерхова кафе «Сакля». Це більш демократичний заклад. Влітку там відкривається літня веранда з виглядом на річку.

«Замок» і «Сакля» не порушують традицій - кухня в них кавказька. Подають не тільки популярні страви на кшталт шашлику або люля-кебаб, а й дичину - кабанятину, зайчатину, фазанятіну і навіть м'ясо гірського туру.

Якщо ви хочете не тільки подивитися, але і поїсти в кафе або ресторані, краще зателефонувати заздалегідь - їх часто закривають на корпоративне обслуговування.

Якщо не їхати на машині, а йти від «Замку» по стежці пішки і перебратися через перевал, можна дістатися до Медових водоспадів - популярного туристичного центру, розташованого вже в Карачаєво-Черкесії. Від «Підступність і кохання» до нього всього 8 км. Багато туристів відправляються в короткий похід: днем ​​йдуть туди, ночують в місцевому готелі, і на наступний день назад.

За однією з версій легенди, Дауті швидко розкаялася і через рік померла, змучена почуттям провини. Батько її теж не міг отямитися від горя і, невтішний, перетворився в камінь - його профіль можна розглянути в контурі скелі, що навпроти ресторану.

Більш правдоподібна і позитивна легенда про Федора Івановича Шаляпіна. Він, розповідають, як-то гуляв в ресторані «Замок» (що цілком ймовірно, так як в Кисловодську у нього була дача - зараз це музей Шаляпіна, недалеко від ж / д вокзалу). Поруч з рестораном, в скелі з лівого боку, є два грота. Федір Іванович заліз в один з них і своїм неповторним басом проспівав арію «Демона» з однойменної опери Антона Рубінштейна - можна сказати, оживив сцену. Грот згодом частково обвалився, але назва зберіг - грот Демона.