Закуска з помідорів чері - лисі помідори

Закуска з помідорів чері

Закуска з помідорів чері, рецепт з фото. Як приготувати закуску з помідор? Лисі помідори - закуска.

Оригінальна закуска з помідор черрі. Є назва цієї закуски: "Лисі помідори". Приготована таким чином закуска може подаватися як самостійне блюдо на святковий стіл, так і в якості доповнення до спагетті, відварного картоплі, рису і т.д.

1. Помідори черрі 500гр.
2. Часник 1 головка
3. Орегано або італійські трави (сухі) 1 ст. ложка.
4. Оцет бальзамічний 1 чайна ложка.
5. Оливкова олія 2 ст. ложки.
6. Сіль перець за смаком.

Готуємо помідори - ретельно миємо, прибираємо плодоніжки.

Кип'ятимо воду в чайнику і вийшов окропом заливаємо помідори. Відставляємо сторону на 2-3 хвилини.

Чистимо часник і видавлюємо його через прес в невелику ємність.

До часнику додаємо бальзамічний оцет.

Зливаємо воду з помідорів.

Тепер самий копіткий момент - очищаємо від шкірки все помідори. Очищені помідори поміщаємо в пластиковий контейнер. Контейнер повинен мати кришку.

Заправку солимо, перчимо, перемішуємо.

Висипаємо заправку в помідори.

Закриваємо контейнер кришкою і пару-трійку раз струшуємо із середнім зусиллям. Чи не боїмося, що деякі помідори втратять свою форму.

Помідори віддадуть частину соку і вийде маса як на фото.

Контейнер залишаємо на пару годин при кімнатній температурі, після прибираємо в холодильник.

Закуска з помідорів чері готова.