Зайвий жир в організмі і як з ним боротися проблемні зони групи

Продукти що спалюють жир в організмі є необхідність вживати в їжу не тільки у тих хто хоче схуднути, але і у майже будь-якого іншого, так як споживання енергії у сучасної людини завжди, хоч трохи, але перевищує її витрата. Постійне, і навіть незначне перевищення споживання калорій, призводить до накопичення жирової тканини в організмі.

Симптоми ожиріння можуть з'явитися людей навіть не схильних до нього, так, всього 5% «зайвих» калорій в день, можуть стати причиною накопичення 5 кг жиру за рік. А якщо переїдати всього на 8 ккал щодня то до 50 років, маса тіла збільшиться на 10-15 кг, що зазвичай і відбувається.

Уникнути накопичення зайвих кілограмів можна вживаючи до, після, або під час їжі продукти які здатні спалювати жир і тим самим зменшити негативний вплив невеликого переїдання. Регулярне їх вживання допоможе стати стрункішою, або не втратити стрункість з роками.

Як утворюється жир який потрібно спалювати

Продукти що спалюють жир фактично допомагають вивести його з жирової тканини організму, яка складається з клітин, першочерговим завданням яких є запасання жиру про запас, на «чорний день». Так, наприклад, худий чоловік помирає через 2 місяці без їжі, тоді як дуже огрядні люди, можуть голодувати в лікувальних цілях більше року, і не мати несприятливих для організму наслідків.

Це цікаво:
людина вже народжується з відкладеннями жиру, жирові клітини у ембріона утворюються з «клітин-попередниць» ембріональної сполучної тканини. Клітини-попередниці, з яких можуть утворюватися жирові клітини, є і у дорослої людини.

Жирова клітина має вигляд кульок, оточених кровоносними капілярами і містить жирової міхур займає всередині у клітини майже весь простір. У худих людей бути до 35 млрд. Жирових клітин, а у людей, які страждають ожирінням, їх може бути близько 125 млрд. І кожна буде містити в два рази більше жиру.

Раніше вважалося, що у людини кількість жирових клітин не збільшується, але це не так. Хоча жирові клітини і не вміють ділиться, а накопичення жиру вже наявних клітин відбувається шляхом збільшення їх розмірів, все-таки, ніяка клітина не здатна безмежно збільшуватися.

Коли вони запасуться максимальне для них кількість жиру, клітини-попередники починають ділиться і з них утворюються нові жирові клітини.

Нові жирові клітини зберігаються назавжди, а коли людина худне, то вони тільки зменшуються в своїх розмірах. Зменшення кількості жирових клітин при зниженні маси жирової тканини могло б бути можливим при їх перепрофілювання. Хоча такі перетворення були отримані в експериментах, але немає доказів що це відбувається в організмі.

Зелений чай
Перший продукт перевірено спалює жир - зелений чай, він має більш сильні антиоксидантні властивості, ніж його чорний побратим. При його вживанні він підвищує термогенез (вироблення організмом тепла для підтримки життєво важливою температури тіла) і позитивно впливає на обмінні процеси в організмі, прискорюючи їх.

За підтвердженими дослідженнями даними, у тих, хто п'є 3 рази в день зелений чай, основний обмін прискорюється на 4%, а випиваючи 5 чашок зеленого чаю ви спалите 70-80 калорій, що призведе до втрати до 5 кг за рік.

Проведені в Единбурзі дослідження, в університеті королеви Магарет, показали, що випиваючи по 4 чашки зеленого чаю в день вже через 2 тижні у обстежених істотно знизилися:
рівень холестерину;
тиск крові;
кількість жиру;
вага тіла.

Крім того, зелений чай позитивно впливає на організм при атеросклерозі, раку, запаленнях кишечника, діабеті і хворобах печінки, що дає нам можливість висловлюватися про нього як про медичне профілактичному засобі.

Червоний перець збільшує термогенез і обмін речовин

Червоний перець і інші «пекучі» спеції прискорюють обмін речовин і тим самим спалюють жири не даючи їм накопичуватися. В результаті їх вживання підвищується серцебиття і збільшується потовиділення, що і призводить до такого результату.

Спостереження над групою японок показало, що вживання свіжого пекучого перцю в кількості - 10 г збільшує вироблення людиною тепла (термогенез) після вживання жирної їжі і піднімає окислення жирів.

А ось на окисні властивості вуглеводів, пекучий перець надає зменшує дію, але зате покращує смак. Японки відзначали, що вуглеводна їжа набувала смак жирної їжі.

Японські дослідники спираючись на ці результати радять додавати пекучий перець до вуглеводних, і до жирних страв, якщо немає протипоказань.

Варто відзначити:
Червоний перець містить один з найсильніших антиоксидантів - капсаїцин, який надає йому гостроту.

Риба Омега-3 і лептин

Жир міститься в печінці тріски і в морській рибі має в своєму складі необхідні для спалювання жиру поліненасичені Омега-3 жирні кислоти які крім сприяння схудненню:
позбавляють організм від холестерину в крові, знижуючи відсоток хворих жирів;
приводять у норму тиск;
допомагають розріджувати кров, тим самим перешкоджають утворенню тромбів;
підсилюють імунітет;
знижують ризик захворювань серця, а у хворих, рідше трапляються повторні інфаркти та загострення;
виявляють протизапальну дію, знижують необхідну дозу протизапальних препаратів;
роблять зір краще, перешкоджаючи розвитку дегенерації сітківки з віком;
оберігають від раку кишечника;
знижують післяпологову депресію, а у дітей розвиваються здібності до знань;
перешкоджають старінню і зниження вікових розумових здібностей;
полегшують перебіг ревматоїдного артриту (вражає суглоби і внутрішні органи).

Омега-3 з риби спалює жир

Докозагексаеновой кислота наявна в жирі морських риб запобігає перетворенню, в організмі людини, в зрілі жирові клітини клітин-попередників, і тим самим попереджає накопичення жиру в організмі.

Корейські дослідники виявили що додавання в їжу докозагексаеновой кислоти (міститься в Омега-3):
сприяло зменшенню розмірів жирових крапель і площі їх відкладення,
викликало апоптоз (процес самоліквідації) жирових клітин.

Якщо ці дослідження підтвердять, і самоліквідацію жирових клітин під дією риб'ячого жиру будуть вважати встановленим фактом, то можна вважати, що печінка тріски і жирна морська риба можуть регулювати частку жирової тканини в організмі.

Норма споживання Омега-3 в день
Американська асоціація кардіологів рекомендує споживати здоровим людям по 3 г жирних кислот в день.

Не всі дороге краще. Наприклад, одна порція дорогою сьомги (100-125 г) містить 3-4 денні дози Омега-3, а порція дешевої оселедця, жирних кислот містить в 2-2,5 рази більше ніж сьомга.

Як не харчуючись рибою щодня забезпечити організм необхідною кількістю риб'ячого жиру? Досить влаштувати всього два рибних дні на тиждень, а в інші дні вживати інші продукти містять Омега-3 (волоські горіхи, листову зелень, олія з насіння льону).

Денну норму Омега-3 забезпечать 1,5 г масла з консервів печінки тріски або 2,5-5 г самої печінки. Досить додати в салат або гарнір трішки печінки або цього масла.