За несплачений в кафе рахунок можна заплатити штраф до 50 базових

Нещодавно з спортивно-оздоровчого комплексу «Фрістайл» в Мінську, щоб не платити за рахунком з бару, хлопець пішов. через вікно. Історія, на жаль, не виняткова. Є в столиці кафе, де що ні місяць хоч один рахунок і залишається неоплаченим через безсовісних клієнтів.

Цікаво, як часто кафе стикаються з відвідувачами, які не платять за рахунком? Виявилося, проблема актуальна для багатьох закладів. Особливо тих, де «велика прохідність».

- Максимальна сума неоплаченого рахунку в моїй практиці - 600 доларів в еквіваленті. Відпочивала велика компанія, - згадує Олеся, адміністратор одного з мінських кафе, яка колись працювала і в нічних клубах. - За всіма встежити не завжди виходить.

Каже, сценарії пагонів різні. Припустимо, гості встають зі своїх місць і нібито йдуть танцювати. А щоб офіціант нічого не запідозрив, переважують до себе піджак, залишений кимось за сусіднім столиком. Мовляв, речі на місці, значить, і люди повернуться. Або кладуть на стіл гаманець. порожній. Деякі виходять на повітря: раз, другий, а на третій не повертаються. Якщо зловити за руку не вдалося, то міліцію, як правило, вже не викликають. Співробітники ресторанів розплачуються за рахунком своїми грошима.

Чи можна застрахуватися від подібних викрутасів? У деяких нічних клубах застосовується так званий барний розрахунок, коли клієнтів просять заплатити відразу, як тільки приносять замовлення. Є в Мінську заклад, де на вході гостям видають картку, на яку пробивають всі замовлення, а на виході виробляють по ній розрахунок. Кажуть, у свій час десь навіть рахунки у гостей перевіряли, але ця система не прижилася. Для звичайних кафе і ресторанів такі заходи і зовсім не підходять. Там вся відповідальність - на офіціантів. Чим вони досвідченіші, тим менше у нахаб шансів піти по-англійськи.

Але навіть коли халявщиків ловлять за руку, переконати їх розплатитися за рахунком часом непросто. Деякі гості їдять, п'ють, а потім прямо так відкритим текстом, посміхаючись, говорять: «Платити не будемо - немає грошей».

Помітили помилку? Будь ласка, виділіть її та натисніть Ctrl + Enter